Як приготувати картопляне пюре – 5 цікавих добавок

Як приготувати картопляне пюре - 5 цікавих добавок

Картопляне пюре – універсальний гарнір, який зазвичай люблять все. Ця страва з тією чи іншою регулярністю і частотою зустрічається практично у всіх кухнях світу, його знають і вміють готувати. Якщо ви замовляєте в ресторанах та інших закладах громадського харчування картопляне пюре, ви знаєте на 99%, що вам принесуть – блюдо передбачуване, очікувано смачне, приємне і прекрасне. Або не зовсім прекрасне? Частина моїх дівчат готова їсти пюре три рази на добу і щодня, а якщо на полуденок буде воно ж, але з полуницею або шоколадом, вони будуть просто щасливі. Самі розумієте, я на такі подвиги не готова. Мало того, що мені доведеться давитися картопляним пюре разом з ними з такою ж частотою (ну, не люблю я готувати окремо кожному члену сім’ї, не люблю!), Так ще й це все швиденько набридне. Скажу відверто, мені і так нудно (ну, що там робити? Почистив, зварив, пом’яв – ось і вся наука), а коли доводиться робити це регулярно, стає в п’ять разів нудніше. Але вихід є, звичайно ж. Добавки. Так-так, добавки в картопляне пюре! І мова, зрозуміло, йде зовсім не про стандартні молоці і вершковому маслі. Потрібно щось цікавіше, і я готова розповісти вам про свої думки на задану тему. Загалом, якщо ви думаєте про те, як приготувати картопляне пюре небанально, стаття як раз для вас.

А чи знаєте ви, що картопля – перший овоч, який виростили в космосі? Вдалий експеримент відбувся в 1995 році.

як приготувати картопляне пюре

Як приготувати картопляне пюре так, щоб було смачно, цікаво і не нудно? Розповідаю!

1. Сир з блакитною цвіллю

Дорого, не сперечаюся. Однак, ви спробуйте – і відразу зрозумієте, що воно того варте! Сир взагалі значно ушляхетнює смак звичайної картоплі, але якщо взяти благородний сир з цвіллю … ммм, яке це блаженство! Трохи свіжих овочів – і повірте, більше нічого і не треба. Ну, хіба що келих білого вина.

2. Запечена болгарський перець

Ах, який аромат розіллється у вас по кухні, якщо ви змішайте картопляне пюре з двома-трьома запеченими перцями! Неймовірний запах і прекрасний колір. Про смакові якості говорити варто? Або і так зрозуміло, що вони чудові? Для більшої красивості можна при пюрірованіі картоплі всипати пару ложок сухої паприки.

3. Зелена цибуля

Як не дивно, але саме зелена цибуля, трохи припущений на вершковому маслі, додасть картопляному пюре неймовірно тонкий і цікавий аромат. Одним ударом ви вбиваєте двох зайців – отримуєте смачний гарнір, який до того ж ще й чудово і привабливо виглядає на тарілці.

4. Запечений часник

Запечена часник втрачає гостроту, натомість отримує дуже цікавий і незвичайний аромат. Спробуйте запекти у фользі 5-10 головок часнику, а потім, видавивши з них м’які зубочки, перетерти їх в пасту. Додавши трохи оливкового масла, ви отримаєте відмінну приправу, яку можна змішувати з картопляним пюре. Буде дуже і дуже оригінально!

5. Шпинат

Популярний, корисний, мега-красивий, шпинат дасть картопляного пюре все те, що чекають від здорової їжі: вітаміни, вітаміни, вітаміни! Ну, і, зрозуміло, приголомшливий насичений колір. Перед тим, як змішати, припустіть шпинат на вершковому маслі і (дуже бажано) пюріруйте – тоді колір гарніру буде приємно зеленим і однорідним.

як приготувати картопляне пюре

Ссылка на основную публикацию