Як смажити арахіс на сковороді: інструкція. Скільки смажити арахіс на сковороді?

Якщо ви шукаєте ситну і корисну закуску, зупиніть вибір на смаженому арахісі. Звичайно ж, ви можете купити його в магазині, але в нього додають шкідливі ароматизатори і підсилювачі смаку. Тому ми пропонуємо вам купити сирий арахіс і посмажити його будинку, на сковороді. Повірте, це не займе у вас багато часу.

Як, скільки смажити арахіс на сковороді: корисні поради

Що може бути смачніше теплого, ароматного арахісу з сіллю? До того ж ця закуска корисна, адже вона є відмінним джерелом мононенасичених жирів, антиоксидантів, ніацину, міді, білка і інших поживних речовин. Арахіс простий у приготуванні і ми впевнені, незабаром він стане частим гостем на вашому столі.

Як смажити арахіс на сковороді? Ви можете посмажити його в духовці або навіть мікрохвильовці, але найшвидший спосіб – це приготування на сковороді. Важливо постійно заважати вміст ємності, інакше горішки можуть пригоріти.

Перед тим, як смажити горіхи, не забудьте гарненько промити їх під холодною водою, потім просушіть.

Як смажити арахіс правильно:

Видаляємо зіпсовані горішки. Обполіскуємо їх під холодною водою в ситі або друшляку. Даємо стекти 10 хвилин. Потім висипаємо на паперову серветку або рушник, даємо повністю просохнути.

Ставимо сковороду на середній вогонь. Масло додавати не потрібно. Коли ємність нагріється, всипаємо просушений арахіс в 1-2 ряди. Зменшуємо вогонь до мінімального, не забуваємо при цьому заважати арахіс лопаткою.

Коли лушпиння арахісу почне відділятися і відпадати, збільшуємо вогонь до середнього і смажимо далі, постійно помішуючи. Якщо вогонь дуже сильний, зменшуємо його.

Скільки смажити арахіс на сковороді? Тривалість приготування становить від 6-7 хвилин до 10 хвилин, в залежності від кількості арахісу, температури, типу сковороди.

Як зрозуміти, чи готові горішки? Ви почуєте характерний тріск, деякі з них почнуть підстрибувати. Зніміть сковороду з вогню і дайте горіхів настоятися ще 2-3 хвилини.

Як смажити арахіс в духовці: рецепт

Розігріваємо духовку до температури 170 градусів. Розміщуємо арахіс в один шар в сковороду або іншу ємність. Ми залишаємо в духовці на 15-20 хвилин, поки горіхи не стануть рум’яними. Кожні 5 хвилин не забувайте перемішувати їх. Посипаємо сіль, даємо охолонути і подаємо.

Смажений арахіс з маслом: рецепт

На 300 грам арахісу беремо 2 столові ложки рослинної олії, сіль за смаком. Нагріваємо сковороду з маслом, всипаємо арахіс і солимо. Обсмажуємо на середньому вогні 2-3 хвилини. Зменшуємо вогонь і смажимо 4 хвилини, горішки повинні стати світло-золотистим. Охолоджуємо до кімнатної температури і подаємо.

Як, скільки смажити арахіс на сковороді? Тепер ви знаєте всі секрети приготування смаженої арахісу. Ви можете готувати його з маслом або без, з сіллю або іншими спеціями за смаком.

Ссылка на основную публикацию