Як швидко очистити чавунну сковорідку в домашніх умовах: ефективні методи

Напевно, у кожної поважаючої себе господині є на кухні сковорода, виготовлена ​​з чавуну. Такого роду посуд дуже практична і дозволяє приготувати чимало смачних делікатесів. У неї є один досить істотний недолік – вона потребує досить трудомісткий догляді. Неприємно те, що досить одного разу почистити сковорідку абияк, і та дуже скоро перетворюється на щось, заплило жировими патьоками і обліплене нашаруваннями сажі. На щастя, є чимало способів, які допомагають повернути чавунної речі якщо не первозданний, то цілком прийнятний вид. Розповімо про найбільш простих і ефективних варіантах.

Сіль з олією

Цей спосіб допоможе, якщо проблема ще не дуже запущена. Після обробки сковорідка досягне такого рівня, немов її тільки що купили.

Отже, приготуйте:

• кам’яну сіль грубого помелу;
• рослинна олія;
• рулон паперових рушників;
• звичайну кухонну губку.

Сковороду, після того як їжа приготовлена, миють відразу. Бажано це робити гарячою водою, поки метал ще не охолов. Використовуйте звичайне кухонний засіб (наприклад, «Фейрі»).

Коли бруд піде, насипте на сковороду сіль і потріть додатково мочалкою. Кристали зберуть всю кіптява і потемніють. Коли це станеться – сполосніть посуд проточною водою і поставте на палаючу конфорку.

Як тільки вода википить, зніміть сковороду і натріть маслом. Надлишки останнього прибираються паперовою серветкою. Така обробка збереже ідеальний вигляд виробу на роки. До того ж до поверхні не буде приставати їжа.

Старий добрий радянський спосіб

За часів СРСР практично всі сковороди виготовлялися саме з чавуну, тому господині прекрасно знали, чим їх найпростіше очистити від жиру і кіптяви.

Для цього застосовували склад, що перетворює навіть дуже «втомлену» посудину в сяючу фамільну реліквію, гордо прикрашала кухні кількох поколінь родини.
Для чудодійного засобу візьміть 500 грамів харчової соди, один брусок самого простого господарського мила і баночку канцелярського (силікатного) клею.

Підготуйте досить велику ємність з водою. Поставте її на плиту. Поки рідина закипає, натріть мило на крупній тертці. Стружку разом з клеєм і содою висипають в каструлю і туди ж поміщають брудну обгорілу сковороду.

Дочекайтеся закипання води і підтримуйте його ще не менше чверті години. Далі вогонь вимикають, ємність прикривають кришкою і залишають поки вода повністю не охолоне.
Приблизно через 3 години витягніть сковороду і вимийте. Після описаної процедури практично вся грязь відстане навіть якщо орудувати однією губкою. Коли ж десь жир з нагаром пручаються, то скористайтеся сталевим йоржиком.

Кока Кола

Про використання газованої в господарських цілях вже написано чимало. Кола відмінно справляється з вапняним нальотом, осілим на унітазі, відмиває кахель і допомагає усунути бруд з чавунних сковорідок. Ефект забезпечує ортофосфорна кислота, яку взагалі-то виробник додає для додання напою характерного присмаку.

Отже, купіть мінімум 2-літровий бутель газованої води. Вилийте її в тазик і туди ж помістіть забруднився сковорідку. Залиште її в такому стані на ніч.

Вранці жорсткою щіткою протріть всі поверхні. Коли бруд відійде, сполосніть посуд і прожарити на вогні.

Використання соди

Якщо мова йде про пригоріла їжі, то досить всередину сковороди налити воду, всипати 5-6 столових ложок соди. Далі поставте її на вогонь, закип’ятити розчин, зменшіть полум’я і почекайте 15-20 хвилин. Потім остудіть сковороду і вимийте, як робите це зазвичай. Чинять опір маніпуляціям місця обробляють металевим йоржиком.

Коли жир і сажа обліпили чавунний посуд з обох сторін, то поставте її в таз, залийте содовим розчином (літр води на 100 грамів) і далі дійте так само, як описувалося вище.

пісок

Найпростіший пісок творить чудеса з чавунними виробами. Саме їм користувалися наші прабабусі, яким доводилося готувати в розтоплюють дровами печах.

Щоб добитися хорошого результату, насипте пісок на дно і стінки посуду. Встановіть її на плиту і запаліть дуже слабкий вогонь. Почекайте 2 години. Потім витрусити вміст, а сковороду вимийте звичайним способом.

Лимонна кислота

Розчин даної речовини діє не гірше кока-коли. Приготуйте склад, використовуючи на кожен літр води столову ложку лимонки. Занурте в нього сковороду і кип’ятіть на середньому вогні півгодини. Після цього вся грязь змивається звичайною теплою водою. Прилиплі шматочки видаляють мочалкою.

Які хімічні засоби допоможуть відмити чавунну сковороду

Сучасна побутова хімія творить чудеса, так що якщо у вас просто немає часу возиться з народними засобами, то візьміть одну з готових рідин. Якісний препарат позбавить вашу сковорідку від найважчих забруднень в лічені хвилини.

Серед найбільш ефективних засобів не можна не згадати «Шуманом». Дана речовина досить дорого, але повірте – воно відпрацює кожну копійку.

Хороші результати дає Пемолюкс, але йому підвладні тільки середньої складності забруднення. Так що його краще купувати господаркам, які звикли регулярно наводити порядок на кухні. Аналогічне якість має «Містер-Чистер».

Якщо пошукати по господарським магазинам, то ви напевно знайдете препарат Frosch ( «Фрош»). Він дуже дієвий і зручний. До того ж містить виключно натуральні речовини.

Як доглядати за чавунним посудом

Намагайтеся не використовувати для чищення сковороди з чавуну посудомийну машину. Агрегат не справляється з усіма забрудненнями, а ви, орудуючи руками, завжди зможете вчасно видалити помічений нагар.

Не відкладайте миття посуду – з чавуну жир і кіптява змиваються найлегше, поки вони свіжі. Ця ж міра завадить утворитися іржі.

Абразивні речовини застосовуйте, тільки коли іншого вибору немає. Промивайте сковороду кожного разу з усіх боків. Щоб зовнішня сторона не підгорає, натирайте її крейдою.

Намагайтеся не занурювати ще гарячий посуд з чавуну в холодну воду – є ризик, що вона трісне.

По завершенню миття сковорідку обов’язково протирають ганчірочкою, змоченою в пісному маслі. Це допомагає утворенню антипригарного шару.

Ссылка на основную публикацию