Як швидко розморозити тісто?

Тісто – це найголовніший інгредієнт більшості страв, тому раніше жінки застосовували всілякі хитрощі і секрети для його приготування.

Але з огляду на сучасний ритм життя, багато господинь пропускають цей етап, купують тісто в магазині і, звичайно, бажають швидко розморозити тісто, тому для них напевно буде корисно почитати різні способи.

Ця стаття допоможе якісно (тобто не змінюючи структури) розморозити тісто, запропоновані всі існуючі і діючі методи!

метод 1

  1. Після розпакування просто залиште тісто на 4 години на якомусь страві.
  2. Щогодини перевертайте склад, щоб процес йшов рівномірно; можливо, тісто було згорнуто, в такому випадку можете розгорнути його через години дві.
  3. По можливості можете розмістити тісто в нижній частині холодильника, тоді воно саме розморозиться за пів доби.
  4. Виставте температуру дев’яносто в духовці, почекайте, поки вона стане стабільна
  5. Постеліть пергаментний папір на деко, бажано в 2 шари, посипте борошном і покладіть на нього тісто.
  6. Процес розморожування таким чином буде тривати близько трьох хвилин, але ви повинні контролювати процес, щоб тісто не подпеклось.

метод 2

  1. Виставте температуру дев’яносто в духовці, почекайте, поки вона стане стабільна
  2. Постеліть пергаментний папір на деко, бажано в 2 шари, посипте борошном і покладіть на нього тісто.
  3. Процес розморожування таким чином буде тривати близько трьох хвилин, але ви повинні контролювати процес, щоб маса не подпеклась.

метод 3

Якщо хтось пробував розморожувати тісто в мікрохвильовці, то він знає, що його смак значно погіршується, а іноді зовсім втрачається.

Щоб цього не сталося після вилучення з морозильної камери, залиште його полежати в холодильнику, приблизно в середній частині, близько години. За цей час тісто пройде підготовчий етап розморожування, але в той же час без втрати смаку.

Після підготовки починайте процедуру:

  1. Перекладіть тісто з пакувального паперу в спеціальну мікрохвильову тару зі скла, прикрийте кришкою, при цьому залишаючи невеликий отвір.
  2. Наскільки швидко відбудеться розморожування, залежить тільки від мікрохвильової печі, ви можете поставити її на 90 з або включити спеціальний режим, якщо такий є.
  3. Поставте для початку час близько 10 хвилин, потім перевірте результат. Після цього зупиняйте мікрохвильовку через кожні півхвилини і перевертайте тісто, щоб воно не запеклось з одного боку. Цей спосіб хороший тим, що тісто розморожується дуже рівномірно, і ви контролюєте повністю весь процес.

метод 4

Багато господинь хоч і купують готове тісто, але розморожують його по-старому, а саме за допомогою води теплої або кімнатної температури.

  1. Необхідно заготовити кілька щільних поліетиленових пакетів без дірочок і отворів – в них буде тісто, і якщо туди потрапить вода, то воно прийде в непридатність.
  2. Приберіть заморожений продукт в пакет, дуже щільно зав’яжіть вузол і занурте це в миску з водою (бажано кімнатної температури). Через 20 хвилин подивіться: якщо тісто подразморозілось, то виймайте його з води.
  3. Далі близько години потрібно повторювати таку процедуру: покладіть пакет з масою в теплу воду, потримайте, коли вода охолоне, поміняйте її, проробляти це потрібно приблизно з інтервалом в 5-7 хвилин, для повного розморожування.

Далі на відео ви можете ознайомитися з корисними порадами про те, як швидко розморозити тісто з морозилки.

Ссылка на основную публикацию