Яскраве панно з тіста

Ось знаєте, є чайні слони. А про чайних баранах ви чули? А вони є!

панно з солоного тіста

Мені шалено хотілося зробити, яке висіло б якраз над обіднім столом. Ні овочів, ні риб і інших продуктів харчування, якими б вони апетитними були, не хотілося. Хотілося чогось такого, але при цьому близького до кухонної тематики. І ось підсумок, який радує мене кожен день – незвичайне панно з солоного тіста.

Для роботи буде потрібно:

  • міцне солоне тісто;
  • качалка;
  • стеки або підручні інструменти;
  • гуашеві фарби;
  • пензлика для малювання;
  • універсальний лак.

Для тесту буде потрібно:

  • 4 ст. борошна;
  • 4 ст. звичайної харчової солі;
  • 2-2,5 ст. холодної води.

Тісто має бути дуже тугим і щільним. Детальніше про правила замішування і тонкощі роботи з солоним тістом читайте в статті Рецепти солоного тіста.

Ліплення панно з тіста

На аркуші паперу або картону зробіть ескіз майбутньої баранці. Намітьте морду і ріг.

Враховуйте, що форма повинна бути максимально круглої або овальної, тобто важлива не реалістичність, а поле для панно.

Тісто розкачати в пласт товщиною 4-6 см. Зверху на корж покладіть паперовий трафарет і обріжте по контуру. вирізаємо основу за трафаретом

Відразу розгортайте тісто на тій поверхні, де буде сушитися панно. Через пристойного ваги вироби, перекласти панно до висихання не вийде.

Зрізи фігури по всьому периметру загладжуємо мокрими пальцями.

З великого шматка тесту робимо об’ємний овал, прикладаємо його на місце, відведене для голови і трохи розплющуємо по краях, формуючи морду баранці. Зовнішню сторону морди згладжуємо і порівнюємо зі зрізом основи, щоб стиків не було видно.ліпимо голову

Тепер потрібно зробити ріг, для цього шматочок тіста розкачайте в ковбаску, яка з одного боку буде в 2 рази вже ніж з іншого. Широкій стороною приліпите ріг до голови і також мокрими пальцями сгладьте місце з’єднання. Ріг вигніть у вигадливу форму. ліпимо ріг

Невід’ємний атрибут баранці – кучерява шерсть. По всьому контуру фігури і трохи заходячи на голову потрібно укласти завитки, які можна доповнити невеликими кульками та іншими фрагментами. Завиток робиться з тонко розкачане ковбаски. ліпимо шерсть з завитками

Перед укладанням деталей тесту один на одного, завжди потрібно змочувати основу водою. Вода покращує якість склеювання.

Візьміть невеликий шматочок тесту і качалкою розкачати його в рівномірний пласт товщиною 0,5 мм. З отриманої коржі виріжте прямокутник. Можна використовувати лінійку, щоб усі сторони були рівними. Розмір фігури залежить від розміру вашого панно. Ось така буде імітація чайної коробки на задньому плані. Покладіть її вгорі майбутньої композиції.ліпимо коробку з чаєм

При побудові композиції спочатку викладається задній план, а вже потім передній.

Інші деталі заднього плану будуть викладатися в самому кінці, оскільки це будуть окремі дрібні деталі. Тому робимо великі бічні деталі. З шматка тесту формуємо об’ємний овал і двома пальцями витягуємо його вгорі і внизу. Таким чином, виходить форма лимона. Ставали у своїй величі його ближче до заднього боку, трохи накладаючи на завитки. Жорсткої пензлем або зубною щіткою Придавлюємо його по всій поверхні, щоб вийшов ефект пористої цедри. ліпимо лимон

Тепер робимо блюдце під чашечку кави. Скачайте ковбаску потрібного розміру з сильно звуженими кінцями. Блюдце повинно бути досить велика, як і чашка, оскільки це основний елемент і передній план. заготівля блюдця

Ставали у своїй величі блюдце в самому низу, притискаючи до завитків. Двома пальцями по всій довжині ковбаски робимо гостру сторону, тобто формуємо ребро блюдця. ліпимо блюдце

Порожні місця між блюдцем і лимоном закриваємо дрібними деталями, які можуть доповнити чайно-кавову композицію. Шоколад, листочки, квіточки і т.д. До речі, квіточками і листочками потрібно заповнити і порожній простір вгорі над лимоном. плитка шоколаду з солоного тіста

З великого шматка тесту потрібно сформувати чашечку, об’ємну з одного боку і плоску з іншого. Скачайте куля, долонею притисніть його до столу і трохи розплющите по краях, потім ножем або лінійкою підсувається тісто там, де вам потрібна рівна край. Тісто – матеріал податливий і вигнути з нього можна що завгодно. заготівля чашки

Чашечку укладаємо на блюдце так, щоб вона закрила нижню частину чайної коробки. З короткою ковбаски робимо ручку збоку. чашка з солоного тіста

Основні складові композиції готові, значить можна братися за деталі і допрацьовувати загальну картину. Простір знизу між блюдцем і головою барана я зайняла полуницею. Щоб зробити листя полуниці або суниці, потрібно зробити 3 плоских крапельки і з’єднати їх разом гострими сторонами. лист полуниці

Щоб лист виглядав реалістично, прикладіть його до зворотному боці аркуша, зірваного з дерева, і притисніть зверху. Коли ви приберете тісто, то побачите, що залишився чіткий відбиток.

Робимо кілька суничного листя, а зверху на них укладаємо полунички. Як робити ягідку пояснювати не буду, впевнена, що ви і самі розумієте. Також можна додати кілька квіточок. полуниця з солоного тіста

Зверху над чашкою додаємо ягоди смородини та малини, зроблені з кульок. З двох акуратних кубиків робимо рафінад, який укладаємо на блюдце. Можливо, ви захочете додати його кілька листочків або квітів. Не забудьте зробити отвори вгорі, в які буде протягнута мотузка для підвішування. сушка панно з тіста

Готову роботу сушимо в духовці на мінімальній температурі не менше 5 – 9 годин. Коли на панно утворюється кірка (приблизно через 2-3 години), акуратно переверніть панно задньою стороною вгору. Будьте уважні, воно може тріснути.

Розпис панно з тіста

Спочатку фарбуємо самого баранчика, тобто зафарбовує шерсть, боки і порожній простір між деталями композиції. У мене велика частина розфарбована світло-рожевим. Голову баранці потрібно зробити білою, щоб виділялася на загальному тлі.

Щоб легко зафарбувати всі нерівності і поглиблення, пензлик повинна бути дуже сильно мокрою. Тобто фарбувати потрібно не фарбою, а «кольоровою водою».

Ріг також покрийте білою фарбою, а коли вона висохне, використовуючи суху жорстку кисть з мінімумом фарби, зробіть тонування. Щоб отримати такий об’ємний ефект на пензлику практично не повинно бути фарби. Наносите коричневий із зусиллям, як би витираючи кисть від фарби. Середина роги по всій довжині повинна бути світліше, ніж з боків. розмальовуємо ріг

Для розпису тесту зручно використовувати гуашеві фарби. Їх і водою розвести можна і кольору будуть залишатися насиченими і яскравими. Необхідності у використанні акрилових фарб немає.

Коли фон висох, приступайте до розпису великих деталей заднього плану. Коробку я зробила темно-червоною, щоб не зливалася з фоном. Лимон, природно жовтим. Коли лимон висох, все тієї ж жорсткою кистю я додала трохи зеленці, таким же способом як фарбування роги. раскрашиваем лимон

Власне потрібно послідовно прикрасити всі деталі композиції. Природно, то що знаходиться зверху на якомусь елементі фарбують після розпису заднього. розпис дрібних деталей

В останню чергу малюємо очей і рота баранчика. Також в самому кінці наносимо напис на чашці. До речі, у мене з написом стався казус – 2 помилки в слові «coffee». Причому цю помилку я виявила вже після розтину лаком. В результаті виправляла білою акриловою фарбою, яку наносила поверх лаку. розпис другорядних деталей

Готову роботу розкриваємо універсальним лаком. Рекомендую використовувати аерозольний лак, оскільки наносити його набагато простіше звичайних. Після лакування можна приклеїти натуральні зерна кави і теж розкрити їх лаком.

панно з тіста

Ось таке цікаве і незвичайне у мене вийшло панно з солоного тіста.

Ссылка на основную публикацию