Як приготувати каштани в домашніх умовах на сковороді: рецепти покроково

Якщо звичайні страви набридли, настав час дізнатися, як приготувати каштани в домашніх умовах. Зробити це можна на сковороді, в духовці і в мультиварці. Кожна господиня зможе вибрати найбільш зручний спосіб. Спробувати оригінальне ласощі захочуть не тільки дорослі, а й діти. Частування виглядає апетитно і зможе вписатися в святкове меню.

Зверніть увагу!

Каштани можна подавати на стіл не тільки в смаженому вигляді. Їх часто включають до складу різних страв. В результаті вдається отримати справжні кулінарні шедеври.

Делікатес на швидку руку

Якщо цікавить питання, як в домашніх умовах на сковороді посмажити каштани, варто ознайомитися з перевіреним рецептом. Для початку інгредієнти необхідно підготувати. Якщо цього не зробити, і засипати плоди в шкаралупі на розпечену сковороду, то вони розлетяться по всьому будинку. Щоб такій ситуації не допустити, горіхи слід проколоти виделкою або надрізати. Далі можна приступати безпосередньо до готування.

Складові:

  • рослинне масло – 40 мл;
  • вода – 150 мл;
  • каштани – 1 кг;
  • сіль – щіпка.

приготування:

  • Приступаємо до приготування страви за рецептом з фото. Набираємо в каструлю теплу воду, засипаємо в неї каштани. Добре їх промиваємо, надрезаем хвостики.

  • Ставимо сковороду на плиту, злегка розігріваємо, засипаємо плоди, заливаємо воду. Готуємо протягом 10 хвилин.

  • Після того, як рідина випарується, вводимо рослинне масло, сіль. Масу перемішуємо, обсмажуємо ще протягом 15 хвилин.

  • На стіл застилає серветку, викладаємо на неї горіхи, даємо їм трохи охолонути.
  • Висипаємо плоди в тарілку, пригощаємо делікатесом всіх домочадців.

Зверніть увагу!

Для готування бажано використовувати чавунну сковороду.

Якщо хочеться на кухні трохи поекспериментувати, не варто собі в цьому відмовляти. Вся сім’я чекатиме оригінальні частування, і з радістю їх спробує. Господиня ж в свою чергу отримає задоволення від готування і зможе записати в кулінарну книгу новий рецепт.

Частування від досвідчених кулінарів

Виявляється, приготувати каштани в домашніх умовах можна на сковороді. Як це зробити підкажуть досвідчені кулінари. У них напевно є свої секрети, якими вони бажають поділитися з молодими господинями.

Складові:

  • каштани – 1 кг;
  • вода – 300 мл.

приготування:

  1. Беремо плоди, промиваємо їх водою, надрезаем.
  2. Засипаємо каштани на спеціальну сковороду з отворами.
  3. Розміщуємо на плиту розсікач полум’я, ставимо сковороду.
  4. Зверху плоди прикриваємо паперовими рушниками, заздалегідь змоченими водою.
  5. Періодично каштани перемішуємо. Для цього сковороду беремо за ручку, і злегка її трясемо. Як це зробити правильно підкаже рецепт з фото.
  6. Як тільки серветка стане сухою, її ще раз скроплюємо водою. Для зручності підготуємо пляшку, зробимо в кришці отвори. Таким способом змочуємо рушники.
  7. Обсмажуємо каштани протягом 30 хвилин.
  8. Після закінчення відведеного часу серветки прибираємо, плоди перемішуємо, шкірку знімаємо.
  9. Викладаємо горіхи на тарілку, подаємо до столу.

Частування виходить солодким і дуже смачним. Аромат страви рознесеться по дому ще в процес готування, кожен з домочадців буде з нетерпінням чекати вечері. Чому б не влаштувати для всієї родини свято і не приготувати що-небудь особливе.

Капуста з каштанами

Зробити смажені каштани в домашніх умовах нескладно. Рецепт з фото покроково дозволить втілити в життя будь-які кулінарні ідеї. Плоди можна не тільки готувати окремо, але і включати в різні страви. Капуста з каштанами – це приголомшливий делікатес, який займе почесне місце в святковому меню. Такого ласощі запрошені гості точно не пробували.

Складові:

  • оливкова олія – ​​50 мл;
  • цибуля – 1 шт .;
  • лимонний сік – ½ ч. л .;
  • часник – 2 зубчики;
  • каштани – 10 шт .;
  • цибуля порей – стебло;
  • в’ялені помідори – 5 шт .;
  • сіль – щіпка;
  • печериці – 200 г;
  • базилік – щіпка;
  • брюссельська капуста – 10 качанів;
  • петрушка – пучок;
  • перець – щіпка.

приготування:

  • Беремо каштани, надрезаем їх, замочуємо в соляному розчині.

  • Викладаємо плоди на сковороду, обсмажуємо не більше півгодини. Прибираємо блюдо в сторону.
  • Набираємо в каструлю воду, кладемо в неї капусту. Сюди ж відправляємо сіль, лимонний сік. Варимо на невеликому вогні протягом 10 хвилин.

  • Окріп виливаємо, капусту закидаємо на друшляк, обдаємо качани холодною водою.
  • Цибулю нарізаємо невеликими кільцями, порей кільцями, часник пропускаємо через прес. Подрібнені інгредієнти відправляємо на добре розігріту сковороду, обсмажуємо на рослинному маслі.

  • У загальну масу висипаємо печериці. Тушкуємо блюдо до тих пір, поки не випарується рідина.

  • До решти інгредієнтів закидаємо каштани, помідори, розрізану на 4 частини капусту. Блюдо солимо, перчимо, додаємо приправи. Готуємо страва не більше 2 хвилин, викладаємо масу в форму для випічки.

  • Ставимо деко в духовку на 15 хвилин, встановивши температуру 200 градусів.
  • Після закінчення відведеного часу витягаємо частування з духовки, викладаємо на тарілку, подаємо до столу в гарячому вигляді.

цікаво!

Каштани надають ласощів не тільки оригінальний смак, але і деяку пікантність.

У кожної господині в кулінарній книзі є маса незвичайних рецептів. Щоб урізноманітнити повсякденне мню, доводиться до них звертатися. Чому б не додати в книгу ще один оригінальний рецепт, який зможе здивувати навіть гурманів.

Посмажити каштани в домашніх умовах на сковороді зможе навіть молода господиня. Але для початку необхідно дізнатися, як це робити правильно. Важливе значення має підготовка плодів, їх потрібно добре промити і зробити невеликий надріз. Далі можна приступати до готування, вже незабаром делікатес з’явиться на столі.

Ссылка на основную публикацию