Як приготувати коктейлі з кави і шоколаду?

Ми підібрали для вас 5 найпопулярніших коктейлів з кави і шоколаду.

Кава «Мокко в хмарі»

Цей коктейль виходить незрівнянно смачним. Легка і повітряна піна шоколадного мокко ідеально акцентує присмак міцної кави. Даний рецепт не вимагає багато часу в приготуванні і складних компонентів.

Рецепт розрахований на дві порції. Необхідно приготувати 100 грам кави, 200 мл молока, 1 ст. ложечку ванільної пудри, 40 г шоколаду, дві-три щіпки подрібненого мускатного горіха, цукрову пудру і корицю до смаку.

На повільному вогні довівши до кипіння півсклянки молока, додати заздалегідь переламані скибочки шоколаду і ванільний цукор. Кип’ятити масу до розчинення шоколадних шматочків. Перемішати залишилися півсклянки молока з кавою, додавши отриману шоколадно-молочну масу і цукор. Отриману масу збити до утворення пінки. Готова кава розлити і зверху покрити збитими вершками, прикрасити корицею і мускатним горіхом.

Алкогольний крем-коктейль

У цьому рецепті представлені компоненти для десяти пропорцій:

  • 500 мл крему «Сreme Patisserie»;
  • 10 ст. ложок легкорозчинного кави;
  • 100 мл лікеру «Мокко»;
  • щіпка ванілі;
  • 100 грам темного розплавленого шоколаду;
  • 100 грам білої розтопленої шоколадної плитки;
  • зернятка кави для декору.

Збити 400 мл крему, підмішуючи вже заздалегідь розплавлений шоколад. Збити 100 мл крему з ванільним порошком, підмішуючи білий розплавлений шоколад. Отриману масу з білого шоколаду за допомогою кондитерського мішка видавити на кавовий крем. Прикрасити зернами кави.

Кавовий коктейль з м’ятою та шоколадом

Цей коктейль має ніжний і повітряний присмак м’яти, яка ідеально зливається з букетом шоколаду і кави. Для приготування цього напою потрібно приготувати 30 мл еспрессо, 25 мл гарячого шоколаду, 100 мл вершків 11% і листочки свіжої м’яти. У чашці з нарізаними листочками м’яти приготувати еспресо. Збити вершки і додати на теплий шоколад в келиху, після чого влити процідити кави. Можна прикрасити гілочкою м’яти і вишнею.

Кава Шоколадна казка

Для приготування підготувати наступні компоненти:

  • міцну каву 100 мл;
  • 50 грам ванільного морозива;
  • молоко 150 мл;
  • 2 ст. ложечки розтопленого гіркого шоколаду.

Поклавши морозиво в теплотривкий келих, заправити його гарячим шоколадом і заздалегідь приготовленим теплим кави. Подавати можна з трубочкою.

кава Борджіа

Для приготування чотирьох порцій потрібні такі інгредієнти:

  • дві чашки міцно завареного кави;
  • дві чашечки гарячого шоколаду;
  • півсклянки збитих з цукром вершків;
  • подрібнена цедра апельсина.

У відповідні чотири чашки влити каву і гарячий шоколад і на цю кавово-шоколадну суміш викласти збиті вершки.

Ссылка на основную публикацию