Як приготувати салат з запеченої гарбузом, інжиром і рікоттою за рецептом з фото

на 1 персону 20 хвилин 182 ккал Покроковий рецепт приготування салату з запеченої гарбузом, інжиром і рікоттою

Салати дуже міцно увійшли в наше життя. Не знаю, як ви, але я цьому дуже рада. Адже я люблю їх, і мені подобається міксувати різні інгредієнти, отримуючи унікальні смаки готового продукту. Раніше салати були гідністю ресторанів. Я пам’ятаю, як давно в ресторанах розглядала незвичну на той момент мені нарізку і подачу продуктів, записувала на серветках склади салатів і пробувала їх приготувати вдома. Зараз для пошуку того чи іншого рецепту досить включити інтернет і запитати у пошукової системи, що твоя душа бажає. Саме так до мене випадково потрапив рецепт салату із запеченою гарбузом, інжиром і рікоттою, яким я з вами зараз і поділюся.

Салат з рікоттою, запеченої гарбузом і інжиром

Кухонна техніка та посуд: салатниця, ніж.

складові

гарбуз 30 г
інжир 1 шт.
Рікотта 30 г
салат 20 г
Черрі 50 г
Оливкова олія 40 г
груша ¼ шт.
Бальзамічний оцет 5 г
перець 1 щіпка
Кедрові горіхи 5 г
сіль 1 щіпка

покроковий рецепт

  1. Промити гарбуз, висушити, скропити оливковою олією і відправити випікатися на 15-20 хвилин при 200-220 ° С.Салат з рікоттою, запеченої гарбузом і інжиром
  2. Поки вона печеться, будемо робити заправку. Для цього змішати блендером 30 г оливкової олії, ¼ груші і 5 г бальзамічного оцту.змішати блендером 30 г оливкової олії, ¼ груші і 5 г бальзамічного оцту
  3. Готової гарбузі дати охолонути, нарізати тонкими брусочками і викласти по краю салатниці або плоскої тарілки.Готової гарбузі дати охолонути, нарізати тонкими брусочками
  4. Промити 20 г листя салату, порвати і викласти в середину блюда.Промити 20 г листя салату, порвати і викласти в середину блюда
  5. Промити 50 г помідорів чері. У помідорів видалити плодоніжки, якщо овоч великий, розділити на 2 частини і викласти по колу посуду.Промити 50 г помідорів чері
  6. Розділити руками на невеликі шматочки 30 г сиру Рікотта і посипати ним салат.Розділити руками на невеликі шматочки 30 г сиру Рікотта
  7. Один інжир нарізати і посипати поверх салату. Сюди ж додати 5 г кедрових горіхів і все полити заправкою. Салат готовий до подачі.Один інжир нарізати і посипати поверх салату

Рекомендації до приготування

  • Тут вказано кількість інгредієнтів на одну порцію, тому збільште дозу по потребі.
  • Гарбуз обов’язкове повинна бути солодкою. Взимку використовуйте зимові сорти гарбуза, влітку візьміть мускатну.
  • Поєднання саме цих продуктів має унікальний смак, тому я не рекомендую їх міняти.

варіанти подачі

  • цей салат слід подавати в порційних тарілках. Додатковою прикрасою до нього може послужити гілочка кінзи.
  • Ви можете подати його до будь-якого м’ясної страви, наприклад, запеченої яловичині, курці або свинині, а також до будь-якої риби.

як подавати салат з рікоттою, гарбузом та інжиром

варіанти приготування

Ось ми з вами і дізналися дуже простий рецепт легкого салату із запеченою гарбузом. Ви можете готувати його для своєї сім’ї у вигляді легкого вечері, брати з собою на роботу в якості обіду або радувати гостей своєю кулінарною майстерністю. Ще хочу рекомендувати вам кілька дуже простих, але цікавих рецептів салатів, які стануть чудовою прикрасою святкового столу.

  • Дуже рекомендую спробувати салат з креветками і авокадо. У приготуванні він досить простий, також це блюдо відноситься до низькокалорійним і корисним продуктам. Для мене сама назва звучить заманливо, а коли гості дізнаються, що на вашому столі знаходиться такий шедевр, його швидко розберуть, тому готуйте його більшу кількість, адже він буде смачним і на наступний день.
  • Я часто готую салат з кальмарами і грибами. Для мене це блюдо є білковим, вітамінним коктейлем, який я готую на вихідних для домашніх посиденьок з друзями. Рекомендую і вам
    познайомитися з його рецептом, адже він дійсно дуже доступний і простий, а страва виходить бездоганним.
  • Я прихильник грибів в будь-якому вигляді, а в салаті я їх просто обожнюю. Думаю, ви мене зрозумієте, коли спробуєте салат зі смаженими грибами. Такі гриби самі по собі є смакотою, але салату вони надають якусь соковитість і пікантність. Забирайте цей рецепт в свою кулінарну скарбничку і готуйте з любов’ю і задоволенням.
  • І наостанок для вас залишу рецепт салату з пекінської капустою і шинкою. Завдяки капусті, він дуже соковитий і ніжний, а шинка робить його ситним з чудовим смаком. Для мене таке блюдо є повністю самостійним, тому що я люблю насолоджуватися саме поєднанням назв інгредієнтів.

Шановні читачі, сподіваюся, сьогодні я була для вас корисною, і на вашому столі вже готові смачні і легкі салати. Якщо в процесі приготування у вас виникли будь-які пропозиції або доповнення, ви можете залишити їх в коментарях, я обов’язково ознайомлюсь. А тепер я бажаю вам великих кулінарних успіхів і приємного апетиту!

Ссылка на основную публикацию