Як приготувати слойки з яблуками з листкового тіста за рецептом з фото

на 4 людини 30 хвилин 150 ккал Покроковий рецепт приготування слоек з яблуками з листкового тіста

Що може бути смачніше домашньої випічки? Аромат, який поширюється по дому під час цього процесу, додасть домашнього затишку, а готову страву стане невід’ємною частиною сімейного чаювання. Але не у кожної господині вистачає часу займатися випічкою будинку. Сьогодні я розповім вам дуже прості рецепти приготування слоек з яблуками, які готуються швидко, процес їх підготовки займе не більше 15 хвилин вашого особистого часу. У вас вийде відмінний десерт для всієї родини і смачне частування для гостей. Використовуючи мої рецепти, у вас вийде дуже ніжний, легкий, просто тане в роті десерт, від якого навряд чи хтось зможе відмовитися. Звичайно, можна придбати готові в магазині, але свежеприготовленная домашня випічка набагато смачніше, ніж будь-яка інша.

Слойки з листкового дріжджового тіста з яблуками

Кухонна техніка та посуд: сковорода, варильна плита, духовка.

складові

Листкове дріжджове тісто 500 г
яблука 4 шт.
яйце 1 шт.
цукор 50 г
Вершкове масло 30 г
кориця 1 щіпка

покроковий рецепт

  1. Промити 4 яблука і нарізати невеликими кубиками, видаливши насіннєву коробочку.Слойки з листкового дріжджового тіста з яблуками
  2. На сковороді розтопити 30 г вершкового масла і відправити в неї фрукти.слойки з листкового дріжджового тіста з яблуками
  3. Присипати яблука 50 г цукру і дрібкою кориці і тушкувати до їх м’якості.слойки з яблуком з листкового дріжджового тіста
  4. Розкачати 500 г тесту пластом, розділити його на 4 прямокутника і на кожному з них з одного боку зробити розрізи, як на фото показано.слойки з яблуками з готового листкового тіста
  5. На цілу сторону тіста викласти начинку, накрити стороною з розрізами і защепіть краю. Так повторити з кожним шматком тесту.слойка з сиром і яблуками
  6. Викласти заготовки на деко, покритий пергаментним папером. Збити одне яйце і змастити поверхню слоек.слойка з яблуками і корицею з листкового
  7. Відправити в духовку і випікати при 180 ° С 15-20 хвилин. Готовим слойки дати трохи охолонути, і можна подавати до чаю.як приготувати слойки з яблуками

Рекомендації до приготування

  • Яблука краще використовувати кисло-солодкі, щоб їх смак був відчутний в готовому продукті.
  • Тісто можете використовувати магазинне, але якщо є час, зробіть домашнє.

рекомендації з випікання слойки з яблуками

  • Не додавайте занадто багато кориці, щоб смак начинки не став нудотним.
  • Кількість цукру можете регулювати на свій розсуд.
  • Обов’язково змащуйте верхівку тіста яйцем, так після випічки у слойки виходить золотистими, яка притягує до себе погляди оточуючих.

відеорецепт

Якщо ви хочете більш детально дізнатися про спосіб приготування слоек, тоді обов’язково подивіться це відео, в якому є всі подробиці вищевикладеного рецепта. Ви побачите, якою буде начинка, як сформувати заготовки і якими получатсяслойкі з яблуками з готового листкового тіста.

А ось ще не менш смачний десерт, який допоможе радо зустріти несподівано прийшли гостей. У багатьох господинь в морозильній камері завжди є упаковка магазинного тесту, яке легко поєднати з будь-якою начинкою і приготувати досить апетитне страву. Використовуйте цей запас для приготування слоек з яблуками, сиром і корицею з листкового тіста .. У цьому рецепті бажано дотримуватися всіх рекомендацій, щоб отримати чудовий смак готового продукту.

Слойка з сиром і яблуками

Час приготування: 30 хвилин. калорійність: 180 ккал на 100 г продукту. Кількість порцій: на 6 осіб. Кухонна техніка та посуд: обробна дошка, ніж, сковорода, варильна плита, духовка, деко, пергаментний папір.

складові

яблука 3 шт.
цукор 4 ст. л.
кориця 1 щіпка
лимон 0,5 шт.
вода 80 г
Сир 300 г
Ванільний цукор 1 ч. Л.< /td>
яйця 2 шт.
крохмаль 2 ч. Л.
вода 30 г
тісто листкове 500 г

Вибираємо інгредієнти правильно

  • Листкове тісто для випічки можете придбати готове в магазині, що дуже заощадить вам час, але також ви можете самостійно його приготувати.
  • Сир можете брати будь-якої жирності, але він не повинен бути занадто мокрим. Якщо ж він мокрий, то викладіть його в марлю і дайте стекти зайвої рідини.
  • перед використанням протріть сирну масу через сито. Так ви отримаєте дуже ніжну сирну масу, яка буде мати чудовий смак в готовому продукті.
  • Яблука краще взяти кисло-солодкі, щоб їх смак був пізнаваний в слойке.

покроковий рецепт

  1. Помити три яблука і нарізати кубиками. Надіслати в сковороду, всипати 2 ст .л. цукру, дрібку кориці і перемішати.Слойка з сиром і яблуками
  2. Помити лимон, розрізати навпіл, вичавити з однієї половини сік і відправити до яблук.Помити лимон, розрізати навпіл, вичавити з однієї половини сік і відправити до яблук
  3. Сюди ж налити 50 г води і відправити на плиту гасити 5-7 хвилин до розм’якшення яблук.налити 50 г води і відправити на плиту гасити 5-7 хвилин до розм'якшення яблук
  4. Покласти в зручну посуд 300 г сиру і змішати з 2 ст. л. цукру. Сир може бути занадто зернистим, тоді його попередньо потрібно перетерти через сито.Сир може бути занадто зернистим
  5. До сиру додати 1 ч. Л. ванільного цукру і один яєчний жовток, перемішати.До сиру додати 1 ч. Л. ванільного цукру
  6. Змішати 2 ч. Л. крохмалю з 30 г води і відправити до яблук. Все перемішати, яблучна суміш відразу стане густою. Це потрібно зробити для того, щоб сік не витікав після випічки.Змішати 2 ч. Л. крохмалю з 30 г води і відправити до яблук
  7. Листкове тісто розкачати і розділити на прямокутники. Посередині викласти сир, а зверху на нього яблука.Листкове тісто розкачати і розділити на прямокутники
  8. Збити яйце з 30 г води, змастити краю і поверхня тесту, загорнути заготовки конвертом і відправити в холодильник на 30 хвилин.Збити яйце з 30 г води, змастити краю і поверхня тесту
  9. Потім виставити духовку на 220 градусів, відправити в неї слойки, які попередньо викласти на деко, покритий пергаментом, і випікати 15 хвилин.Потім виставити духовку на 220 градусів, відправити в неї слойки

відеорецепт

Рекомендую поспостерігати за всім процесом підготовки цієї випічки в короткому відео. Ви побачите, як приготувати слойки з яблуками, який виходить яблучна і сирна начинка, як загорнути слойки і що вийде при повній готовності.

варіанти подачі

  • після випічки дайте десерту охолонути деякий час, щоб не обпектися гарячою начинкою. Подайте слойки порційно до улюбленого напою, присипавши зверху цукровою пудрою.
  • Готову страву зверху можна полити цукровою глазур’ю або вершками і прикрасити гілочкою зелені м’яти або полуниці.
  • таку страву можна брати з собою на роботу або навчання і використовувати для обіднього перекусу. Також на пікніку для кожного з присутніх слойка стане відмінним легким десертом.

Як подавати конверти з яблуком і сиром

варіанти приготування

  • Ось ми з вами і дізналися, як приготувати просто і швидко смачне частування до улюбленого напою. Слойки з яблуками можна готувати з листкового дріжджового і дріжджового тіста, вони виходять однаково смачними і повітряними. А тепер хочу залишити для вас ще кілька рецептів смачної випічки, з якої зможе впоратися навіть недосвідчена господиня.
  • Дуже смачними виходять пиріжки з полуницею за цим рецептом. Звичайно, зі свіжою полуницею це блюдо стане бездоганним, але також ви можете використовувати заморожені ягоди або консервовані. Тісто пиріжків виходить досить ніжним і зберігає свою м’якість тривалий час.
  • А ось відмінний рецепт пиріжків з листкового тіста. Вони відносяться до моєї улюбленої випічці. Якось ми з мамою приготували їх розміром в палець, що вийшло досить незвично. Зі столу та
    ка закуска пішла досить швидко, і всі присутні оцінили наші труди і турботу. Варіант маленьких пиріжків я вперше побачила у греків. Мені здалося це дуже зручним, тому що пиріжок можна відразу весь покласти в рот, а така закуска завжди вітається на нашому столі.
  • А мої діти дуже люблять ватрушки з сиром, хоча окремо сир є відмовляються. Якщо хочете додати кальцію в організм близької вам людини, почастуєте його такими ватрушками. Домашні ватрушки набагато смачніше магазинних, і я впевнена, що вони припадуть до смаку всім, кого ви ними почастуєте.
  • А ось відмінний рецепт пиріжків з вишнею. За цим рецептом готові пиріжки виходять досить м’якими і повітряними. Їх начинкою може бути свіжа, морожена або консервована вишня. Дуже рекомендую приготувати їх для ваших домашніх посиденьок. Я часто користуюся цим рецептом влітку, коли сезон вишні.

Шановні читачі, сподіваюся, я сьогодні була вам корисна, і на вашому столі вже стоять апетитні слойки з яблуками. Якщо у вас під час приготування з’явилися якісь доповнення, ви можете залишити їх в коментарях, я обов’язково ознайомлюсь і врахую. А тепер бажаю вам побільше смачної випічки і смачного!

Ссылка на основную публикацию