Як приготувати тарталетки з крабовими паличками за рецептом з фото

15-16 порцій 45 хвилин 167 ккал Покроковий рецепт приготування тарталеток з крабовими паличками

Вам набридло розставляти за святковим столом столітні кришталеві салатниці? Тоді ви потрапили на правильну сторінку. Погодьтеся, що невеликі порційні кошики з тіста, наповнені улюбленим салатом, будуть виглядати набагато ефектніше.

Я пропоную вам кілька варіантів начинки для тарталеток з крабовими паличками. І навіть не сумніваюся, що після того, як ви поставите на стіл це блюдо, і його в першу чергу розхапають всі гості, у вас відпаде бажання подавати крабові салати в мисках.

Тарталетки з крабовими паличками, ананасом і сиром

Кухонний інвентар: миска, обробна дошка, дрібна терка, ложка, ніж.

складові

консервований ананас 60-80 г
Крабові палички 5-6 шт.
Твердий сир 60-70 г
майонез 2-3 ст. л.
тарталетки 16 шт.
свіжа зелень 3-4 гілочки
часник 1-2 часточки

покрокове приготування

  1. Беремо 5-6 крабових паличок і нарізаємо невеликими кубиками. Начинка для тарталеток з крабовими паличками готується буквально кілька хвилин.
  2. Розмір консервованих шматочків ананаса занадто великий для тарталеток. Тому теж подрібнюємо 60-80 г ананаса на більш дрібні шматочки. Це приблизно 3-4 кільця. Дуже смачними виходять тарталетки з ананасом і крабовими паличками.
  3. Шматочок будь-якого твердого сиру натираємо на дрібній тертці. Нам знадобиться приблизно 60-80 г. Сорт сиру не має значення. Головне, щоб він був досить твердим, щоб можна було натерти. На тертці також натираємо твердий сир.
  4. Подрібнюємо зручним для вас способом одну-дві часточки часнику. Він зробить закуску пікантною і ароматною. Найкраще натерти зубки на дрібній тертці. Тоді вони краще розподіляться по салату. На дрібній тертці натираємо часник.
  5. Всі компоненти кладемо в миску. Додаємо дрібно посічену свіжу зелень, дві-три ложки майонезу і перемішуємо. З'єднуємо все подрібнені компоненти і заправляємо їх майонезом.
  6. Наповнюємо салатом тарталетки і подаємо на красивому блюді. Всього виходить 15-16 штук. Зазвичай саме стільки кошиків в одній стандартній упаковці. Ось такі прості і смачні тарталетки з крабовими паличками і сиром у нас вийшли.

Відеорецепт приготування тарталеток з крабовими паличками, сиром і ананасом

Прикрасьте ваш святковий стіл мініатюрними тарталетки з крабовими паличками і ананасом. Зробити їх вам допоможе рецепт на відео.

Інші варіанти

У начинку можна додати такі інгредієнти:

  • близько 100 г шинки або вареної курячої грудки;
  • одне-два варених яйця, натертих на тертці або нарізаних маленькими кубиками;
  • свіжий огірок;
  • невелика кількість консервованої кукурудзи;
  • копчену курку;
  • очищені креветки;
  • трохи волоських горіхів.

Подавати тарталетки теж можна трохи по-іншому. Покладіть на дно лист салату, а вже на нього покладіть салат. Виходить і красиво, і смачно. На столі буде нарядно і ефектно виглядати будь-яка закуска в тарталетках, оформлена таким чином. А між кошиками можна розподілити святкові канапе.

Салат з крабовими паличками в тарталетках

Час приготування: 45 хвилин. калорійність: 227 ккал в 100 р кількість: 16 штук. Кухонний інвентар: миска, невелика каструля, обробна дошка, ложка, велике сито, ніж.

складові

Свіжий огірок 1 шт.
Крабові палички 5-6 шт.
довгий рис 2-3 ст. л.
майонез 2-3 ст. л.
тарталетки 1 упаковка
свіжа зелень 3-4 гілочки
Консервована кукурудза для подачі
Питна вода 1-1,5 скл.
сіль ½ ч. Л.

покрокове приготування

  1. Насипаємо в невелику каструльку 2-3 ложки довгого рису, який потрібно спершу добре промити. Наливаємо 1-1,5 склянки води, додаємо 1/2 чайної ложки солі і варимо до готовності, періодично перемішуючи. Потім добре промиваємо і охолоджуємо. Довгий рис виходить більш розсипчастий, а нам для салату саме такий і потрібен. Відварюємо до готовності трохи рису.
  2. Очищаємо 5-6 крабових паличок від плівки і нарізаємо дрібними кубиками. Перекладаємо їх з дошки в миску. Нарізаємо маленькими шматочками крабові палички.
  3. Зрізаємо з одного свіжого огірка всю шкірку, особливо, якщо робите салат не в сезон грунтових огірків. У шкірці накопичується найбільше шкідливих речовин, якими удобрювали рослина. З цієї ж причини потрібно, не шкодуючи, обрізати краю. Нарізаємо овоч такими ж кубиками, як і палички, і теж відправляємо в миску. Зрізавши з огірка шкірку, нарізаємо його такими ж шматочками, як і крабові палички.
  4. З невеликої банки кукурудзи зливаємо всю рідину. А самі зерна додаємо в посудину до інших компонентів салата.Кукурузу можна легко заготовити з літа. Для цього достатньо закип’ятити літр води зі столовою ложкою солі і чайною ложкою цукру. Зрізати з качана зерна і відварити протягом 15 хвилин. Остудити, розділити на порції і заморозити. Додаємо до нашої начинці кукурудзу.
  5. Кладемо в миску остиглий рис. Потім додаємо остиглий рис.
  6. Додаємо 2-3 ложки майонезу і перемішуємо. Якщо салат здасться сухуватим, додайте ще ложку соусу. Заправляємо начинку майонезом і добре перемішуємо.
  7. Кладемо в кожну пісочну тарталетку повну столову ложку салату. Ставимо кошики на блюдо сервіровки і подаем.По бажанням, можна спочатку застелити тарталетки листям салату, а на нього викласти крабову суміш і прикрасити свіжою зеленню. Салат з крабовими паличками в тарталетках виглядає набагато нарядно, ніж в звичайних салатниках.

Відеорецепт приготування тарталеток з крабовими паличками і кукурудзою

Дивіться на відео, як апетитно виглядає звичайний крабовий салат в пісочних тарталетках, і як просто це робиться.

Інші варіанти

Кожна господиня часто робить салат на свій смак і додає в класичний рецепт додаткові інгредієнти. Ось кілька варіантів, як змінити класичний крабовий салат:

  • приготуйте без рису або замініть його маленькими сухариками. Для цього розімніть руками один скибочку білого хліба в крупну крихту і підсушіть її на сухій сковороді до легкої рум’яності;
  • виходить не менш смачно, якщо замінити огірок свіжим помідором;
  • додайте в салат третину або половину пачки сухих макаронів швидкого приготування і дайте йому трохи настоятися;
  • порвіть руками або наріжте два-три аркуші пекінської капусти;
  • наріжте невеликими шматочками трохи маринованих шампіньйонів.

Прикрасити стіл вам допоможуть не тільки тарталетки з салатом. Приготуйте смачні тарталетки з жульєном або здивуєте гостей волованов.

Тарталетки з яйцем і крабовими паличками

Час приготування: 35 хвилин. калорійність: 196 ккал в 100 р кількість: 16 штук. Кухонний інвентар: миска, невелика каструлька, обробна дошка, велика терка, ложка, ніж.

складові

Крабові палички 5-6 шт.
часник 1-2 часточки
майонез 80-120 г
тарталетки 16 шт.
свіжа петрушка 1 пучок
плавлений сирок 1 шт.
Курячі яйця 2 шт.
Сіль перець по ½ ч. л.

покрокове приготування

  1. Наливаємо в невелику каструльку воду і доводимо до кипіння. Насипаємо дрібку солі і опускаємо два курячих яйця. Варимо круто близько 10 хвилин. Сіль запобіжить витікання білка, якщо раптом на шкаралупі є непомітні тріщини. Заливаємо яйця холодною водою і охолоджуємо. Можна також приготувати тарталетки з яйцем і крабовими паличками.
  2. Нарізаємо 5-6 крабових паличок на смужки, а потім на невеликі кубики, і перекладаємо в миску. Крабові палички дрібно ріжемо.
  3. Моєму кілька гілочок петрушки під проточною водою. Відрізаємо жорсткі стебла, а листочки дрібно рубаємо. Обов’язково залишаємо пару гілочок для прикраси. Подрібнюємо свіжу петрушку і додаємо до паличок.
  4. Подрібнюємо пару часточок часнику або пропускаємо через чеснокодавку і теж відправляємо в миску. Будь-яким зручним способом подрібнюємо часник і теж додаємо в начинку.
  5. Остигнули і очищені яйця натираємо на крупній тертці або нарізаємо дрібними кубиками. На великій тертці натираємо в начинку зварені круто яйця.
  6. Витримуємо плавлений сирок близько 20 хвилин в морозилці і теж натираємо на крупній стороні терки. Після морозилки його набагато легше натирати. Головне – не перетримати, інакше доведеться розморожувати. Натираємо або ріжемо ножем плавлений сирок.
  7. Всипаємо по половині чайної ложки солі і меленого чорного перцю. Додаємо до інгредієнтів для приготування начинки сіль і перець.
  8. Додаємо 80-120 г майонезу і добре перемішуємо. Перемішуємо начинку з додаванням майонезу.
  9. Розпаковуємо пачку з пісочним тарталетки і в кожну кладемо повну столову ложку салату у вигляді апетитною гірки. Начиняємо наші тарталетки.
  10. Від залишених гілочок петрушки відриваємо листочки і прикрашаємо наші кошики. Кладемо з на блюдо і гордо подаємо до столу. Тарталетки з яйцем і крабовими паличками будуть виглядати нарядней, якщо прикрасити їх листком петрушки.

Відеорецепт приготування тарталеток з крабовими паличками і яйцем

Дивіться на відео, як приготувати смачну закуску з крабовими паличками в зручних тарталетках, яка ідеально підходить для святкового столу або фуршету.

Інші варіанти

  • Зробіть блюдо менш калорійним за допомогою сметани або натурального йогурту без смакових добавок. Вони відмінно замінюють майонез. Такі кошики можна буде без побоювання давати дітям.
  • Змішайте в мисці всі інгредієнти, крім соусу. Змастіть їм тарталетку всередині. Покладіть крабову суміш і полийте зверху заправкою.
  • Покладіть на дно верхню частину листа пекінської капусти, а на нього салат.
  • Для більшої пікантності додайте в соус трохи гірчиці.
  • Візьміть замість паличок крабове м’ясо.
  • Додайте в салат свіжий огірок або помідор.

На нашому сайті ви знайдете рецепт тарталеток, які легко готуються в домашніх умовах. Також вам можуть стати в нагоді рецепти тарталеток з ікрою або з делікатесної червоною рибою.

Така закуска не тільки прикрасить будь-який святковий стіл. Кошики з начинкою відмінно підходять для пікніка або корпоративного фуршету. Не забувайте залишати свої відгуки, а також варіанти крабової начинки. Приємного вам апетиту!

Ссылка на основную публикацию