Як приготувати заморожені овочі

Заморожені овочі, які можна придбати в будь-якому продуктовому магазині або супермаркеті, можна назвати справжньою паличкою-виручалочкою для будь-якої господині. Всю основну роботу зробив виробник, і ви можете тільки вибирати: красиві заморожені, рівно нарізані і вимиті. На приготування страви піде не більше 10 хвилин.

У більшості випадків на прилавку можна зустріти овочі на вагу або вже упаковані. При цьому, великою популярністю користуються суміші: зелений горошок, морква, цвітна капуста і квасоля. Поєднань дуже багато і кожна господиня може зробити вибір, спираючись на смакові переваги.

Безсумнівна перевага заморожених овочів полягає в тому, що перед приготуванням їх не потрібно діставати і чекати поки вони повністю розморозяться. Готувати можна відразу, як дістанете з морозильної камери. Вони відмінно зберігають форму, колір і не втрачають корисні якості. Єдине що потрібно зробити – це вибрати блюдо, яке будете готувати. Розглянемо, як смачно приготувати заморожені овочі і швидко нагодувати всіх членів сім’ї.

Рецепт приготування овочевого рагу

Розглянемо покроково, як приготувати заморожені овочі на сковороді в домашніх умовах:

  • Сковороду поставити на вогонь і додати невелику кількість масла для смаження;
  • Одну цибулину очистити від лушпиння, подрібнити і викласти на сковороду обсмажувати до появи легкого золотистого відтінку;
  • Додати овочеву суміш, приблизно 500 гр і смажити на сильному вогні протягом 7 хвилин;
  • Після зменшити вогонь, приправити спеціями і продовжити готувати на слабкому вогні, протягом 20 хвилин;
  • За кілька хвилин до повної готовності почистити часник і додати в блюдо.

Готову страву викласти на порційну тарілку і подати на стіл. Перед подачею посипати подрібненою свіжою зеленню. Виходить дуже смачне і ароматне блюдо, яке по-достоїнству оцінять ваші рідні та близькі.

Рецепт овочевого супу з куркою

Інструкція приготування:

  • Насамперед зварити ½ кг курки в двох літрах води. Ви можете використовувати як половину курки, так і грудку;
  • Готове м’ясо дістати з бульйону, відокремити м’ясо від кістки і процідити бульйон;
  • М’ясо порізати невеликими кубиками, щоб зручно було брати в супі ложкою;
  • 3 невеликі картоплини помити, прибрати шкірку і порізати невеликими кубиками;
  • Додати картоплю в киплячий бульйон і варити протягом 15 хвилин;
  • Закинути 300 гр овочевої суміші, куряче м’ясо і продовжити варити 5 хвилин;
  • Приправити будь-якими спеціями на свій смак.

Суп готовий. Перед подачею на стіл посипати зеленою цибулею.

Рис з овочами

Це, мабуть, найпопулярніший рецепт, який користується величезною популярністю.

Розглянемо, як приготувати рис з овочами замороженими швидко і просто:

  • Взяти глибокий сотейник і вилити 1/3 склянки олії;
  • Висипати 300 гр мексиканської суміші і смажити на помірному вогні не більше 5 хвилин. Щоб овочі не пригоріли постійно помішувати спеціальною лопаткою;
  • Рівномірно висипати склянку рис;
  • Залити рис водою, щоб вода була на кілька сантиметрів була вище рису;
  • Накрити кришкою і готувати на слабкому вогні до тих пір, поки вода не википить;
  • Як тільки вода википить прибрати в сторону на 20 хвилин;
  • Приправити спеціями і акуратно перешкодити.

Для приготування страви найкраще використовувати довгозерний рис.

З заморожених овочів легко зробити вегетаріанську піцу. Для приготування купити готове тісто, зробити форму і змастити томатним соусом, або кетчупом з майонезом. Рівномірно викласти овочі, приправити перцем і харчовими травами. Посипати сиром і випікати до повної готовності.

Любителі картоплі фрі можуть приготувати його в домашніх умовах. Готувати його можна як зазначено на упаковці або в духовці. При виборі другого варіанту взяти деко, застелити фольгою або спеціальним папером і викласти картоплю. Рясно приправити спеціями і полити олією. Готувати в духовці до появи золотистого кольору.

Якщо у вас є дача і ви вирощуєте овочі, то можна самостійно зробити заготовки і готувати смачні страви в зимовий час.

Відео по темі: Як приготувати заморожені овочі

Ссылка на основную публикацию