Як приготувати заправку для грецького салату за рецептом з фото

1 порція 10 хвилин 169 ккал Покроковий рецепт приготування заправки для грецького салату з фото

Надзвичайно смачний і неймовірно корисний грецький салат знають всі. І основний його складу загальновідомий. Але смак такого овочевого салату може бути дуже різним – це залежить від того, чим він заправлений.

Часто заправку не перевантажувати великою кількістю інгредієнтів, намагаючись зберегти натуральний смак овочів, але, тим не менш, варіантів заправки для грецького салату в домашніх умовах існує безліч.

Незважаючи на те, що класичної заправкою для грецького салату вважається оливкова олія і лимонний сік, використовуються найрізноманітніші рецепти, і я пропоную вам спробувати деякі з них.

Рецепт соусу «песто» для грецького салату

Кухонна техніка: блендер.

складові

базилік великий пучок
Оливкова олія 0,5 скл.
Кедрові горіхи 7 г
часник 3 зубки
лимон 1 шт.

Готуємо соус «песто»

  1. Наливаємо в блендер приблизно половину склянки оливкової олії. Кладемо листя базиліка – не всі відразу, частинами. Збиваємо масло з базиліком. Як готується заправка для грецького салату в домашніх умовах
  2. Очищаємо і додаємо в блендер 3 зубки часнику. Кладемо 7 г кедрового горіха. Все про те чим заправити грецький салат
  3. Вичавлюємо в суміш сік лимона. Збиваємо. Як приготувати соус для салату грецький в домашніх умовах

Насправді це не класичний соус «песто», просто за основу взято саме цей рецепт, тому консистенцію міняйте на свій смак, вливши більше або менше масла. Овочі, просочені цим соусом, стають просто божественно смачними.

Відео приготування незвичайного соусу для салату «Грецький» в домашніх умовах

Якщо ви не знаєте, чим заправити грецький салат, щоб він придбав чудовий пікантний смаковий відтінок, скористайтеся запропонованим відео, де докладно показано, як приготувати оригінальний соус «песто» в інтерпретації до такого салату.

Рецепт заправки з медом для грецького салату

Час приготування: 10 хвилин. Кількість порцій: 1. Кухонне начиння: землянка.

Як вибирати інгредієнти

  • Якщо не любите оливкове масло – його цілком можна замінити на соняшникову.
  • Якщо мед густий, можете трохи потім його на водяній бані, поки він не стане настільки рідким, що його можна буде змішувати з маслом.
  • Замість бальзамічного оцту підійде лимонний сік.
  • Гірчиця може бути звичайною або французької, бажано, щоб вона не була різкою.

Готуємо солодку заправку для грецького салату

  1. До півтора столових ложок меду додаємо приблизно 90 г оливкової олії. Ретельно перемішуємо. Як готується класичний соус для грецького салату
  2. Додаємо столову ложку бальзамічного оцту. Класичний заправка для грецького салату готується легко
  3. Кладемо трохи гірчиці (приблизно з чайну ложку). Все про те чим заправити грецький салат в домашніх умовах
  4. Додаємо трохи солі. Перчимо до смаку. Також за смаком всипаємо трохи імбиру. Для приготування заправки для грецького салату змішайте інгредієнти
  5. Видавлюємо через землянку зубчик часнику. Додаємо, гарненько розмішуємо. Заправка для грецького салату готова

Відео рецепта заправки з солодким присмаком

Майстер-клас з приготування незвичайного соусу для грецького салату з додаванням меду, гірчиці та імбиру.

Рецепт класичного соусу для грецького салату

Час готування: 10 хвилин. Кількість порцій: 1. Кухонне начиння: соковижималка для цитрусових.

складові

лимон 0,5 шт.
Оливкова олія 45-50 г
базилік 1 ч. Л.
орегано 1 ч. Л.
розмарин за бажанням

В ідеалі, оливкова олія має бути холодного віджиму.

Готуємо пряну заправку для грецького салату

  1. Витягуємо з половини лимона сік. Для приготування заправки для грецького салату вичавіть лимонний сік
  2. Додаємо 45-50 г оливкової олії. Для приготування заправки для грецького салату додайте олію
  3. Кладемо чайну ложку базиліка і стільки ж орегано. Для приготування заправки для грецького салату додайте прянощі
  4. Додаємо за бажанням трохи розмарину (не більше третини чайної ложки). Перемішуємо. Для приготування заправки для грецького салату перемішайте інгредієнти

Відео рецепта традиційної заправки для грецького салату

На відео продемонстрований процес приготування простий класичної пряної заправки для салату «Грецький».

Корисні поради

Тепер ви знаєте, чим можна заправити грецький салат в домашніх умовах. Не можна не відзначити, що це далеко не весь перелік можливих варіантів соусів для грецького салату. Можете поекспериментувати і з іншими інгредієнтами, орієнтуючись на свої переваги. Додають в заправку і соєвий соус, і майонез, і варений жовток, і мускатний горіх, і кукурудзяна олія. Буває, що грецький салат подають без заправки.

До речі, такі соуси підходять не тільки для цієї страви, а й для інших овочевих салатів. 

Якщо ви володієте смачним і незвичайним рецептом заправки до грецького салату – ласкаво прошу поділитися. Напишіть, яке враження справили на вас запропоновані соуси.

Ссылка на основную публикацию