Як варити смачний компот із сухофруктів за бабусиним рецептом з фото

10 порцій 2 години 60 ккал Як варити компот з сухофруктів - покроковий рецепт з фото

Компот – це улюблений напій і дітей, і дорослих. Його смак і аромат знаком нам з дитинства, а високий вміст вітаміну C в його складі допомагає впоратися з простудними захворюваннями і зміцнити імунну систему. Я рекомендую пригадати всім відомий рецепт і дізнатися нові варіанти приготування цього компоту.

Рецепт компоту з сухофруктів

Для початку рекомендую познайомитися з класичним рецептом приготування компоту з сухофруктів.

Кухонна техніка та посуд: плита, глибока миска і велика каструля з кришкою.

складові

сухофрукти 200-250 г
цукор ½ скл.
вода 3 л

Як вибрати інгредієнти

Найкраще самостійно робити заготовки сухофруктів, але якщо немає можливості, то можна купити їх на ринку або в магазині. Звертайте увагу не тільки на склад, а й на чистоту продукту.

покрокове приготування

  1. У холодній проточній воді промийте 200-250 г сухофруктів. Замочіть їх в глибокій мисці на 1-2 години, заливши 1 літром холодної води. Все про те як зварити компот із сухофруктів
  2. Перекладіть сухофрукти в каструлю і залийте 2 літрами води. Увімкніть плиту на максимальний вогонь. Висипати в каструлю 1/2 склянки цукру. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Все про те скільки варити компот з сухофруктів
  3. Коли компот закипить, зніміть кришку і варіть ще 15 хвилин на слабкому вогні. Поставте каструлю в холодніше місце, щоб охолодити напій.
  4. При необхідності процідіть його. Як варити компот з сухофруктів для дитини

Відео рецепта приготування

У цьому короткому відеоролику ви дізнаєтеся, як зварити класичний компот із сухофруктів, знайомий всім з дитинства.

Рецепт компоту з кураги

Для приготування компоту необов’язково використовувати набір сухих фруктів. Пропоную вам зварити компот з кураги, який порадує вас своїм сонячним відтінком і яскравим насиченим смаком.

Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 5. калорійність: 100 мл – 85 ккал. Кухонна техніка та посуд: плита, каструля з кришкою і глибока миска.

складові

курага 150 г
цукор 3 ст. л.
вода 1 л

Як вибрати інгредієнти

Купуючи курагу, звертайте увагу не тільки на її зовнішній вигляд і чистоту, а й на аромат. Хороша курага буде рівномірно забарвлена, без темних плям, і вона не буде липнути до рук.

покрокове приготування

  1. Викладіть 150 г кураги на друшляк і гарненько промийте в холодній проточній воді. За рецептом. для приготування компоту з кураги, промийте інгредієнти
  2. Перекладіть її в каструлю і залийте 1 літром води. За рецептом. для приготування компоту з кураги, відваріть інгредієнти
  3. Додайте 3 ст. ложки цукру і перемішайте. Поставте каструлю на плиту і доведіть вміст до кипіння. Цукор повинен повністю розчинитися.
  4. Варіть його ще 7 хвилин на середньому вогні і вимкніть плиту.
  5. Накрийте каструлю кришкою і дайте напою настоятися протягом 2-3 годин. Смачний компот з кураги приготований простим рецептом готовий.

Відео рецепта приготування

Перед тим як варити компот з кураги, раджу подивитися це відео.

Основні прописні істини

  • Якщо ви варите компот з куплених сухофруктів, то в кінці приготування раджу його процідити, щоб усунути дрібні частинки.
  • Солодкість компоту можна регулювати на свій смак, відходячи від рецепта.
  • Перед тим як варити компот, рекомендую ретельно промивати і замочувати сухофрукти.

Як правильно подавати і з чим

Компот із сухофруктів подають в охолодженому вигляді і подають в глечику до здобної випічки і солодощів. Такий компот стане гармонійним доповненням до полуденка, особливо в раціоні дитячого харчування. А в спекотний літній день стаканчик холодного компоту з сухофруктів прекрасно втамує спрагу.

Інші можливі варіанти приготування і наповнення

Компоти стануть для вас і для вашої родини відмінним доповненням до раціону на зиму, тому рекомендую звернути увагу на такі рецепти, як компот з яблук і насичений і дуже ароматний -компот з абріко
сов-. Якщо ж вам захочеться більше пікантного смаку, то обов’язково зваріть на зиму -компот з груш- або скористайтеся своїми літніми заготовками і зваріть компот з чорносливу.

Цікаво, а як ви варите компот із сухофруктів і якій комбінації сушених фруктів віддаєте перевагу.

Ссылка на основную публикацию