Як вибрати гейзерну кавоварку

вступ

Мало кому вдасться, побувати в гостях у італійця і не покуштувати дивовижного кави, майстерно приготованого за допомогою традиційної кавоварки гейзерного типу. Цей прилад дуже поширений у всій Європі, але колискою створення є, саме Італія. Якщо потрібен простий і недорогий прилад для приготування смачної кави, гейзерная кавоварка – ваш вибір!

Принцип роботи

Принцип роботи простий і надійний немов цвях! При своєчасному догляді, буде радувати своїх власників не одне десятиліття. Корпус складається з двох частин, надійно і щільно пригвинчують один до одного по центру.

У нижню частину заливається вода і закривається фільтром з кавою. При нагріванні, вода з нижнього резервуара перетворюється на пару, проходить крізь встановлений фільтр з кавою, прямо в верхню частину кавоварки, де успішно накопичується в резервуарі у вигляді готового еспресо.

Єдиною проблемою в гейзерних кавоварках до 2014 року, був аварійний клапан. Його покликання, стравлювати зайве тиск в нижній частині кавоварки. Однак, при занадто дрібному помелі, він міг легко забитися, і кавоварка приходила в непридатність.

У нових моделях від оригінальних італійських виробників, даний дефект усунуто. Про всіх інших, варто консультуватися або вивчати відгуки покупців.

Гейзерні кавоварки бувають двох видів – електричні і «для плити».

Призначені «для плити» – за відсутністю електроніки, є більш надійними і довговічними. Однак, необхідно повністю контролювати весь процес приготування, і вчасно прибирати кавоварку з вогню.

До того ж, відомі виробники рекомендують, після закипання води, зменшити потужність конфорки на мінімум. Це допоможе уникнути надмірно гіркого смаку кави, а також, захистить клапан надлишкового тиску від зайвого навантаження, ніж запобіжить його знос.

   

електричні – даний тип хоч і дорожче, але натомість має низку переваг. Процес приготування контролювати не потрібно, все відбувається в автоматичному режимі. До того ж – мають набір додаткових функцій (відкладений старт, підігрів, таймер і ін.) Які можуть бути дуже корисні в деяких ситуаціях.

Існують моделі гейзерних кавоварок, призначені виключно для приготування капучіно.

Характеристики

потужність – від неї залежить швидкість приготування напою, вона варіюється в межах 400 – 1500 Вт. Чим більше кількість порцій готує кавоварка, тим вище повинна бути потужність.

кількість порцій –  дуже важливий критерій. З запасом обсягу, гейзерну кавоварку купувати категорично не можна. Фільтр для кави необхідно заповнювати повністю, навіть якщо кавоварка на 8 порцій, а потрібно приготувати тільки 2. У деяких дорогих моделях, є функція повного або половини обсягу наприклад перемикання між 3 і 6 порціями.

При виборі італійських гейзерних кавоварок варто враховувати, що італійці п’ють дуже маленькі порції кави, настійно рекомендуємо вибирати за обсягом, а не кількості порцій.

Інформацію про те, як вибрати капсульну кавоварку, можна прочитати тут!

Матеріал корпусу

алюміній – нижня частина або корпус цілком

плюси

мінуси

легкий

швидко прогрівається

Ціна

асортимент
 

схильний до вм’ятин

Швидко остигає (мається на увазі ефект термоса)
Схильний до окислення при рідкісному використанні

нержавійка – нижня частина або корпус цілком

плюси

мінуси

міцний

Добре утримує тепло
 

Трохи повільніше прогрівається

Ціна (дорожче алюмінію, дешевше загартованого скла)

Загартоване скло (Верхня частина або корпус цілком)

плюси

мінуси

Прозорість (додає ефектний вигляд і можна стежити за процесом приготування)

легко миється
Добре утримує тепло

Ціна (висока)

Швидко темніє від нальоту і втрачає свій естетичний вигляд

крихкість
 

кераміка – тільки верхня частина

плюси

мінуси

Прекрасно утримує тепло

Відмінно доповнює інтер’єр
Ціна середня

схильна до сколів

асортимент
 

додатковий функціонал

  • Підігрів кавника – дуже зручна функція, запобігає охолодження кави, підтримує потрібну температуру.
  • Автовідключення
  • Відкладений старт – можливість задати час початку приготування напою.
  • Регулятор фортеці кави.
  • Функція половини обсягу – дозволяє вибрати повний обсяг кавоварки або половинний.
  • Включення по Wi-Fi – дозволяє почати приготування кави, через додаток на будь-якому цифровому пристрої.

На цьому про гейзерних кавоварках все, бажаю вам вдалих покупок і гарного настрою!

Ссылка на основную публикацию