Як вибрати хлібопічку

Як вибрати хлібопічкуРаніше вважалося, що якщо в будинку є хліб, голод сімейства не загрожує. Сучасні реалії внесли деякі корективи в це переконання, і все більше місця на столі займають різні делікатеси. Але хліб як і раніше залишається важливим продуктом харчування, без якого мало хто уявляє свій щоденний раціон. І все частіше господині вважають за краще пекти хліб самостійно в домашній хлібопічці. Як же її вибрати?

Хлібопіч: вибрати за технічними характеристиками

Перед покупкою хлібопічки потрібно оцінити свої реальні потреби. В першу чергу слід відповісти на такі питання:

  • скільки людина проживає в сім’ї?
  • де буде зберігатися хлібопічка?
  • чи планується готувати що-небудь ще, крім хліба?

Залежно від результатів «самоопитування» можна робити висновки і приймати рішення з приводу покупки. Необхідно звертати увагу на такі параметри хлібопічки:

  1. Габарити. Розмір приладу безпосередньо залежить від того, скільки хліба він здатний випікати «за один присід». Хлебопечка може бути розрахована на 450-2000 м Невеликий сім’ї підійде модель на 750-1000 г, якщо ж домочадців багато, а гості ходять юрбами, краще придбати хлібопічку на 1,5-2 кг.
  2. Потужність. Цей параметр прямо пропорційно впливає на швидкість випікання і рівень енергоспоживання. Найбільшою популярністю користуються моделі малої і середньої потужності (орієнтовний діапазон – 450-860 Вт). Наприклад, хлібопічка на 550 Вт споживає 0,55 кВт / год – непогане співвідношення між економією електрики і швидкістю готування. Як правило, чим габаритніший прилад, тим він потужніший.
  3. Наявність знімних форм для випічки. У комплектацію іноді входить прямокутне відерце, призначене для випікання хліба «класичної» форми. Також зустрічаються хлібопічки з округлим відерцем або підставкою для випікання чотирьох багетів.
  4. Кількість програм. У найпростіших моделях присутній всього три програми випічки: базовий режим – для білого і житнього хліба, швидкий – для прискореного випікання, «солодкий хліб» – для здобної випічки. У міру збільшення «просунутості» моделі кількість програм зростає і може досягти 19-ти штук. Додатково користувачеві пропонується готувати в хлібопічці джем, варення, кекси, фрукти в сиропі, замішувати тісто для вареників, піци і т. Д. Подібні функції можуть значно спростити життя і справді виявитися корисними, але за кожну з них доведеться заплатити. Діє принцип: чим більше – тим дорожче.
  5. Функція настройки ваги випічки. Така можливість є у більшості моделей хлібопічок. Користувачеві необхідно тільки вибрати потрібну вагу випічки із запропонованих виробником, а програма самостійно визначить відповідний температурний режим.
  6. Вибір кольору скоринки. Наявність цієї функції дозволяє регулювати ступінь засмажені хліба зверху. Скоринка може бути темною, середньої прожарювання і світлою.
  7. Підтримка температури після завершення готування. Завдяки такому «вміння» хлібопічки випічка буде залишатися теплою протягом певного часу. Це дуже зручно, якщо свіжий хліб потрібно подати до столу не відразу, а через 30-40 хвилин після його приготування. Такий режим порівняно економічний: перемикаючись на нього, прилад витрачає набагато менше електроенергії, ніж в процесі звичайної роботи.

Визначатися з набором необхідних функцій слід з урахуванням тільки своїх переваг. Немає сенсу переплачувати за модель, що дозволяє піч безглютеновий хліб, якщо ніхто в родині його не любить і ніколи не буде готувати.

Вирішуючи для себе, яку вибрати хлібопічку, потрібно керуватися не тільки функціоналом моделі, що сподобалася, але також якістю її виготовлення і зручністю користування. Про це нижче.

Як вибрати хлібопічку: поради експерта

Щоб хлібопіч прослужила довго, а її експлуатація не супроводжувалася незручностями, потрібно врахувати такі характеристики приладу:

  1. Матеріал корпусу. Найчастіше використовується пластик – він легкий і недорогий, але зате схильний до деформації і може тріснути в самий невідповідний момент. Нержавіюча сталь вважається більш надійною, вона застосовується для виробництва дорогих хлібопічок. Основний недолік металевого корпусу – необхідність ретельного догляду для збереження презентабельного зовнішнього вигляду, адже на стали дуже чітко видно відбитки пальців і висохлі краплі.
  2. Прогумовані ніжки. Вони необхідні для забезпечення стійкості хлібопічки.
  3. Індикація. Бажано вибирати моделі, на дисплеї яких відображається час, що залишився до кінця готування. Також зручно, якщо таймер хлібопічки оснащений звуковим сигналом.
  4. Комплектація. Додаткові аксесуари здатні полегшити підготовку і зробити її більш комфортною. Найчастіше виробник комплектує хлібопічку мірним стаканчиком, мірної ложкою, лопаткою і книгою рецептів.

Бажано купувати домашню хлібопічку перевіреного виробника: це підвищує шанси на вдалу покупку. Особливою популярністю користуються MOULINEX, PHILIPS, REDMOND, LG і PANASONIC.

Перед покупкою необхідно переглянути відгуки в інтернеті на придивилася модель. Таким чином можна заздалегідь дізнатися про найбільш істотних її недоліках.

П’ять підказок, як вибрати хлібопічку

«Контрольна закупівля» – популярна передача, яка допомагає користувачам не промахнутися з вибором різних побутових приладів. Що ж говорять її експерти про хлібопічці?

  1. «Сталь довговічніше пластику» – твердження спірне, коли мова заходить про корпус хлібопічки. Якщо прилад сам по собі неякісний, то будь-який матеріал виявиться низькопробним. Перегрів і деяка деформація можуть спостерігатися як у пластикових, так і у сталевих хлібопічок. Дивитися потрібно на стики приладу: будь-які нерівності і зазори – ознака того, що внутрішній механізм, швидше за все, досить слабкий і після тривалого періоду.
  2. Важке відерце зі сталі довговічніші, ніж легке алюмінієве.
  3. Рекомендована виробником черговість закладки продуктів в хлібопічку грає важливу роль в її «долю». Якщо спочатку заливається рідина, а «навздогін» їй додаються сухі продукти, то доведеться дуже часто навідуватися в сервісний центр: гумова прокладка між обертовим валом і відерцем буде зсихатися і регулярно вимагати заміни. Оптимальна послідовність заповнення хлібопічки – спочатку сухе, потім рідке.
  4. Диспенсер – обов’язковий елемент хлібопічки, якщо планується піч в ній солодкі булочки. Його наявність допомагає підтримувати оптимальний температурний режим і автоматично додавати в тісто родзинки, сухофрукти, цукати, горіхи.
  5. Таймер повинен бути розрахований хоча б на 9 годину: такий часовий проміжок необхідний, якщо захочеться з вечора поставити роботу хлібопічці на ранок. Від 6-годинних моделей слід відмовитися відразу.

Потрібно розуміти: абсолютно всі хлібопічки сконструйовані однаково. На смак хліба не має прямого впливу ні виробник, ні велика кількість додаткових функцій. Навіть в недорогий хлібопічки можна приготувати що-небудь смачне, якщо дотримуватися двох основних умов:

  • всі використовувані інгредієнти свіжі;
  • пропорції, зазначені в рецепті, дотримані.

І точно так само дорога хлібопічка може «порадувати» абсолютно жахливим хлібом, якщо, наприклад, порушити тепловий режим, не вчасно відкривши кришку.

Якщо в будинку є хлібопічка, жити стане набагато простіше. Як мінімум не доведеться в самий незручний момент вирушати в магазин за хлібом.

Ссылка на основную публикацию