Як заварювати шипшина: кращі рецепти і рекомендації

Чай з шипшиною – унікальний мультивітамінний комплекс, який припаде до душі всім: від мало до велика. Але від правильності заварювання безпосередньо залежить скільки користі залишиться в напої. Невірний підхід нейтралізує користь і знищує всі доступні вітаміни. Сьогодні ми поговоримо про те, як заварювати шипшина правильно. Такі знання допоможуть приготувати відмінний чай з масою смаку і користі.

Чай із шипшини в термосі

Це найпростіший і найпоширеніший спосіб як заварювати шипшина. Для нього потрібно мінімум часу і невеликий набір інструментів і інгредієнтів. Такий напій максимальним чином збереже всю користь ягід.

Заварити подібним способом можна як сушені, так і свіжі ягоди. Єдина тонкість в тому, що сухі ягоди можна заварювати як в цілому, так і в подрібненому вигляді не втрачаючи при цьому в смаку і користі. Тоді як свіжі плоди шипшини обов’язково потрібно подрібнити, щоб вони віддали корисні вітаміни і аромат. Крім того, багато додають в чай ​​корінці рослини, листя або інші фрукт і ягоди. Подібний підхід додає користі і робить смак напою більш насиченим і незвичайним.

як заварювати шипшина сушений правильно

Отже, щоб заварити смачний чай з шипшини в термосі необхідно дотримати наступні пропорції: на 1 літр води буде потрібно 100 гр. шипшини. Це ідеальне поєднання, в залежності від бажаних обсягів слід збільшувати пропорцію.

Алгоритм приготування.

  1. В першу чергу слід підготувати плоди. Їх потрібно ретельно промити. Свіжі ягідки подрібнити будь-яким зручним способом. Це може бути блендер (НЕ перемелюють ягоди в кашу, їх потрібно просто подрібнити) або звичайний ніж. Сухі плоди теж можна злегка потовкти. Від цього настій стане більш насиченим, а плоди віддадуть в напій більше користі.
  2. Висипаємо підготовлене сировину в чистий і сухий термос.
  3. Воду необхідно закип’ятити і злегка остудити. Щоб зберегти вітаміни і при цьому отримати смачний чай слід заливати плоди водою, температура якої приблизно 90 градусів. Тобто дуже гарячою, але не окропом.
  4. Воду в термос недоливати приблизно на 5 сантиметрів до краю.
  5. Чай повинен настоюватися приблизно 7-8 годин. Ідеальний варіант, якщо ви підготуєте настій ввечері і поставите до ранку. Вранці буде готовий ароматний і корисний чай з шипшини.

Після того як чай настоявся в нього можна додати мед або цукор, за бажанням. Напій можна пити і гарячим, і охолодженим. Багато додають для солодощі сироп шипшини, який продається в аптеках. Тоді виходить мега корисний і супер смачний чай. Якщо плоди були подрібненими, то краще процідити напій, щоб не зіпсувати враження.

Як заварювати шипшина без термоса

Приготувати смачний і корисний напій можна не тільки в термосі. Крім того, багато хто все-таки вважають за краще відвар, хоча він містить менше вітамінів, так як довше піддається термічній обробці.

шипшина як заварювати і як пити корисні властивості

Простий рецепт чаю

Це найпростіший рецепт, який дозволяє набагато швидше приготувати не менш смачний і корисний напій. При цьому можна швидко приготувати невелику порцію на одну людину, в разі, якщо інші домочадці відмовляються пити чай з шипшини.

  • Одну столову ложку ягід залити гарячою, але не киплячою водою. У цьому випадку не варто використовувати подрібнені плоди, так як ворсинки всередині них можуть зіпсувати враження.
  • Закривайте кришкою обрану ємність і поставте грітися на водяній бані. Досить 15 хвилин, щоб ягідки віддали користь чаю і заварилася.
  • Охолодіть відвар до кімнатної температури, для цього знадобиться 30-40 хвилин. Потім процідіть і відіжміть ягоди, щоб вони віддали останню користь в напій.
  • Якщо рідини недостатньо, то додайте в відвар кип’яченої води до обсягу 200 мл.

Такий чай краще не зберігати, а випити відразу після приготування або протягом дня. Якщо смак напою буде надмірно насиченим, можна пом’якшити його додавши ложечку меду в уже остиглий чай.

чай з шипшини як правильно заварювати

Заварюємо корінь шипшини

Не тільки плоди використовуються для приготування корисного настою. Коріння анітрохи не поступаються ягодам цього чарівного рослини.

  • Подрібніть корінь шипшини.
  • Потім візьміть 1 чайну ложку сировини і залийте 400 мл. води.
  • Поставте на повільний вогонь і, не доводячи до активного кипіння заварюйте корінь протягом 15 хвилин.

Такий відвар краще вживати за призначенням лікаря і в обмежених обсягах. Наприклад, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту чай п’ють охолодженим і невеликими порціями. При захворюваннях нирок потрібно 3 ложки подрібнених коренів на склянку води, настій випивають протягом дня за кілька разів.

чай з шипшини як правильно заварювати в термосі

Чай із шипшини «Асорті»

Цей напій виходить мультивітамінним і містить в собі відразу кілька компонентів. Шипшина корисний для людини у всіх своїх уявленнях. Тому протягом літа заготовити можна не тільки ягоди, а й листя, квіти і коріння. Як заварювати коріння і в яких випадках їх вживати ми написали вище. Залишилося поговорити про листочках і пелюстках.

Складові:

  • ягоди шипшини -15-20 шт .;
  • квітки – 5 шт .;
  • листочки 2-3 шт.

Обполіскуємо сировину і укладаємо в банку або термос. Заливаємо гарячою, але не киплячою водою і залишаємо настоятися 40-60 хвилин. Процідіть отриманий напій, додайте мед за смаком.

Такий чай припаде до душі не тільки дорослим, але й дітям. Він стане відмінним початком дня і займе почесне місце за ранкової трапезою. При необхідності в напій можна додати і інші інгредієнти, наприклад, лимон, м’яту, корицю та інші прянощі. Урізноманітнити чай можна чим завгодно, головне, знати, як заварювати шипшина правильно, щоб не втратити користь напою.

чай з шипшини для схуднення

Поради та рекомендації

Наостанок дамо вам кілька порад і рекомендацій щодо того, як вживати приготований чай. А також відповімо на деякі популярні питання.

  • Чай із шипшини відноситься до лікарських засобів, тому вживати його постійно не варто. Ідеальним варіантом стануть місячні курси з аналогічним перервою. Це дозволить зміцнити імунітет і при цьому не перенаситити організм вітамінами.
  • Один з популярних питань: чи можна заварювати шипшина повторно. Багато хто прагне отримати максимум користі з плодів і практикують повторне заварювання до тих пір, поки плоди не перестануть зафарбовувати чай. Такий підхід абсолютно недоцільний. Повторне заварювання допустимо тільки, якщо плоди в перший раз були заварені цілком і за умови додавання частини свіжих. Подрібнені ягоди повторно заливати окропом безглуздо, вони вже віддали всю користь.
  • Заварювати можна не тільки плоди і коріння, а й листя та навіть гілочки. Такий настій корисний при захворюваннях жовчного міхура і розчиняє певні види каменів в нирках.

чай з шипшини корисні властивості і протипоказання

Користь шипшини важко переоцінити. Якщо у вас є можливість, обов’язково варто пройти кілька курсів такого напою, тим більше тепер ви вже знаєте, як заварювати шипшина, щоб зберегти в ньому максимум користі. Якщо у вас є що додати або виникли питання пишіть в обговорення, ми постараємося відповісти. Діліться статтею в соціальних мережах і залишайтеся з нами.

Ссылка на основную публикацию