Як зробити журавлинний морс в домашніх умовах по пошаговому рецептом з фото

10 склянок 45-60 хвилин 24 ккал Рецепт приготування смачного журавлинного морсу

Рідко в якій ягоді міститься такий багатий мінерально-вітамінний комплекс, як в журавлині. Журавлинний напої, приготовані навіть шляхом термообробки, містять просто величезна кількість вітаміну С – це саме те, чим такполезен журавлинний морс. При застудах, гострих або хронічних формах тонзиліту, ураженнях вірусними інфекціями або при ослабленому імунітеті, показані напої, що містять ту саму аскорбінову кислоту, якої так багаті ягоди журавлини.

Саме в цьому проявляється колосальна користь журавлинного морсу, але і шкоди організму можна завдати чималої, якщо людина зі слабкою або болючою травною системою почне зловживати журавлинний напоями. Втім, будь-який надмірність завжди шкодило людському організму, будь то їжа або інші захоплення. Я вам пропоную ознайомитися зі своїм рецептом з покроковим фото як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини.

Рецепт морсу з замороженої журавлини

Кухонне обладнання та начиння: ложка їдальня (бажано дерев’яна), ситечко, краще – волосяне, мірний стакан, невелика каструля з кришкою, ємність для напою.

складові

Журавлина фасована морожена 300-350 г
Цукровий пісок 4-5 ст. л.
вода фільтрована 1,5 л

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Заморожену журавлину потрібно купувати тільки в супермаркетах.
  • При варінні морсу ягоди не розморожують, а дають час на відтавання при кімнатній температурі, щоб цінність вітамінно-мінерального комплексу не була втрачена.
  • Свіжі ягоди слід купувати тільки у перевірених продавців. Не може бути й мови про покупку журавлини на наших ринках. Звідки вам знати, не з чорнобильської чи зони приїхала красивенная, велика, одна в одну ягода?

морс з журавлини замороженої рецепт

  • Воду для морсу теж краще використовувати очищену і профільтровану, а не з-під крана.
  • Цукровий пісок для напою завжди можна замінити натуральним медом.

Покроковий рецепт журавлинного морсу з заморожених ягід

Для приготування морсу з журавлини або будь-який інший кислої ягоди, потрібно користуватися виключно керамічної або скляним посудом, щоб сік не окислився при зіткненні з металевими поверхнями.

  1. У невелику каструлю налити півтора літра води і поставити на конфорку, щоб вода нагрілася.морс з журавлини як приготувати
  2. Заморожені 300-350 г ягід промити під струменем холодної води і залишити при кімнатній температурі на 10-15 хвилин, щоб журавлина відтанула.як зварити морс з журавлини замороженої
  3. З ягід потрібно максимально вичавити сік за допомогою дерев’яної ложки і сита.як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини рецепт
  4. Макуха, що вийшов при віджиманні, перекласти в киплячу воду з додаванням 4-5 столових ложок цукрового піску.журавлинний морс рецепт з заморожених ягід покроковий
  5. Вміст каструлі довести до кипіння і відразу зняти з конфорки, не допускаючи процесу кипіння.журавлинний морс користь і шкода
  6. Відставити каструлю з макухою в сторону і дати настоятися 15-20 хвилин під закритою кришкою.чим корисний журавлинний морс
  7. Як тільки вміст каструлі настоїться і трохи охолоне, його потрібно зцідити в підготовлену під морс ємність.Як тільки вміст каструлі настоїться і трохи охолоне

Важливо! Основі для морсу потрібно дати охолонути до кімнатної температури. І тільки після цього в готову рідина домішують віджатий з журавлинною ягоди сік. Тільки таким методом можна зберегти весь багатющий комплекс корисних речовин, мікро, макро елементів і вітамінів.

Як приготувати морс з журавлини – відеорецепт

Запрошую подивитися дуже корисне відео про те, як правильно приготувати журавлинний морс в домашніх умовах, щоб максимально зберегти в напої всі вітаміни, що містяться в ягодах журавлини.

Як і з чим подають журавлинний морс

Морс – десертний журавлинний напій, що володіє неперевершеними властивостями втамовувати спрагу. До того ж, йому властиво швидко знімати набр
яклість. Тому п’ють журавлинний морс в будь-який час.

його можна подати за обідом або вечерею. Дітям – на полуденок, оскільки в ягодах міститься джерело корисностей, і дітям журавлина дуже показана, якщо тільки дитина не страждає надлишковою кислотністю.

Основні прописні істини

  • Перед тим як зварити морс із замороженої журавлини, розрахуйте свій час. Оскільки морсу потрібно настоятися для поліпшення своїх смакових якостей, напій все-таки краще готувати у вечірній час, щоб він за ніч «дозрів».
  • якщо напій готується в лікувальних цілях, журавлину краще перетерти і наполягати на кип’яченій воді до готовності. Якщо в якості десертного напою – підійде будь-який швидкий рецепт приготування журавлинного морсу.
  • У відвар з журавлини для лікування простудних захворювань краще додавати мед, а не на цукор.

Як і з чим подають журавлинний морс

У домашніх умовах можна заготовити незліченну кількість корисних вітамінних напоїв як про запас, так і для негайного використання. Ознайомтеся, як швидко, без фізичних і тимчасових витрат готується морс з смородини, десертний напій містить величезну кількість вітаміну С. Порічковий морс не тільки чудово втамовує спрагу, а й перешкоджає простудних захворювань в період простудних епідемій, або, наприклад, ГРВІ.

Не менш корисний, завдяки своїм якостям, бездріжджовий квас як чудовий антиоксидант. Саме на цьому порталі я відкрила для себе довгий час тримався в секреті рецепт домашнього квасу без дріжджів.

Іммунномоделірующімі властивостями володіє всім відомий, але багато хто не сприймає буряковий квас. Домашній напій з буряка не тільки зміцнює імунну систему, а й чудово очищає міжклітинний простір, сприяючи швидкій регенерації клітин всього організму. А це серйозно відбивається як на зовнішньому вигляді, так і на самопочутті людини.

Аналогічними властивостями володіє популярний в сільській місцевості квас з вівса. Дієтологами напій рекомендується людям з проблемною шкірою обличчя, особливо у випадках прояви акне – масовому ураженні шкіри обличчя запалюються і важковиліковні прищами. В якості епілогу екскурсу по домашнім вітамінним напоям хочу звернути вашу увагу на рецепт квасу з березового соку.

Заготовлюючи в ранньо-весняний період березовий сік, ви на цілий рік зможете забезпечити сім’ю вітамінізованими напоями. Якщо вам сподобалися мої рецепти, залишайте відгуки та коментарі в нижній частині статті. Я вам буду дуже вдячна.

Ссылка на основную публикацию