Як зварити буряк в мікрохвильовці швидко в пакеті

Як зварити буряк в мікрохвильовці швидко в пакетіПри купівлі мікрохвильової печі не відразу розумієш, що цей пристрій має дійсно безліч функцій. Дуже багато хто використовує піч виключно для того, щоб розігріти їжу. Однак річ ця набагато більш корисна; вона буде вашим помічником і в приготуванні різноманітних страв. Чому б не познайомитися зі способами готування овочів?

У даній статті звернемо увагу на буряк. Отже, як зварити буряк в мікрохвильовці швидко в пакеті, кілька способів і деякі секрети – далі. Відмінні рецепти маринаду з оцтом для свинини.

Про користь відвареного буряка:

  • коренеплід містить амінокислоти і клітковину, що допомагає впоратися з порушеннями в роботі шлунково-кишкового тракту;
  • підвищує рівень гемоглобіну, так як багата залізом і вітаміном В9;
  • покращує зір завдяки вмісту вітаміну А і С, зміцнює очні капіляри;
  • корисна буряк при анемії і недокрів’ї, так як сприяє кровотворенню;
  • магній і калій, які містяться в бурячок, зміцнюють серцевий м’яз, нормалізують роботу серцево-судинної системи;
  • регулярне вживання відвареного буряка – це відмінна профілактика цукрового діабету.

Варіанти класичної варіння

Варіант 1. Овоч залити водою, помістити на середній вогонь і готувати до потрібного стану. Правда, такий спосіб досить тривалий і займе пару годин.

Варіант 2. Слід помістити ретельно промитий овоч в киплячу воду. Тоді готовий продукт можна отримати за одну годину.

варіант 3. Цей вид готування найоптимальніший. Протягом півгодини буряк кипить. Далі воду необхідно злити, засипати її льодом і направити на ємність струмінь крижаної води на чверть години. Як підсумок – потрібне бурякове стан. Час від початку процедури до отримання кінцевого результату – хвилин сорок.

Це важливо! Залежно від способу варіння буряк готують від 20 хвилин до декількох годин. Рецепти маринаду для свинини, яку будуть запікати в духовці.

Чому віддати перевагу мікрохвильовій печі:

  1. Відчутно економиться час, аж до десятка разів. На підготовку піде від 10 до 20 хвилин, а не традиційна пара годин;
    важливі характеристики овоча – смак і вітаміни – збережуться, в той час як на плиті велика їх частина ліквідується. А продукт ще й набуває водянистость, поступово втрачає колір, запах і смак;
  2. немає забрудненої посуді. Напевно ніхто не забув про існування бурого нальоту на ємностях при варінні буряків. Не кажучи вже про процес його відмивання;
  3. крім довгого очікування результату, описуваний овоч в каструлі наповнює приміщення паром і не особливо приємним запахом.

Це цікаво! На те, скільки потрібно готувати буряк в мікрохвильовці, впливають такі показники: величина коренеплоду, товста або тонка у нього шкірка і наскільки свіжий сам продукт.

Перевірені способи приготування буряка в СВЧ

Спосіб 1. Відварюємо продукт цілком в пакеті

Слід добре промити коренеплід, без видалення хвостика і шкірки. Помістити буряк в простий пакет з поліетилену і зав’язати на щільний вузол. Для випускання пари необхідно зробити пару проколів. Потім помістити продукт в саму піч. Розрахунок необхідного часу безпосередньо пов’язаний з розмірами коренеплоду: овоч маленької величини буде варитися не більше 15 хвилин, а той, що побільше – хвилин 20.

Як зварити буряк в мікрохвильовці швидко в пакеті

Порада! Не забудьте поставити максимальну потужність. Рекомендується почекати кілька хвилин перед розкриттям пакета, тільки потім відкрити і вийняти саму буряк.

Спосіб 2. Варимо очищений овоч

Другий спосіб, як зварити буряк в мікрохвильовці швидко в пакеті, полягає в тому, що варінні піддається вже очищений овоч. Буряк миємо й чистимо. Розрізаємо її на шматочки не дуже великого розміру. Складаємо в пакет, зав’язуємо і робимо проколи в декількох місцях. Час варіння – в межах 15 хвилин, знову ж таки це залежить від розміру шматочків. Потім бурячок виймаємо і ретельно охолоджуємо.

Спосіб 3. Варка в контейнері

Крім пакета можна застосувати і спеціальний контейнер для печі. Буряк очищаємо, нарізаємо кубиками, як на салат, поміщаємо в контейнер. Слід прикрити нещільно ємність кришкою, в іншому випадку вона може вибухнути. Ставимо в піч хвилин на п’ять.

Спосіб 4. Варка з водою

Беремо особливу ємність для СВЧ, керамічний або скляний посуд. Кладемо туди буряк і заливаємо 100 мл. води. Ємність прикриваємо кришкою або тарілочкою, меншою за розміром. Час приготування – хвилин 7 або трохи більше.

Спосіб 5. Варка натертого буряка

Ретельно промиваємо і очищаємо коренеплід від шкірки і хвостика. Натираємо бурячок на тертці. Укладаємо в посуд для СВЧ, скроплюємо оцтом або лимонним соком (за смаком) і накриваємо ємність кришкою. Готуємо перетерту буряк 5-7 хвилин, потужність – максимальна.

варений буряк

Деякі секрети приготування буряка в СВЧ:

  1. Овоч слід ретельно вимити, незалежно від того, очищаєте ви його від шкірки чи ні;
  2. Пакет можна і не проколювати, при варінні він вздуется, але лопнути не повинен, зате можна проткнути сам коренеплід спицею або виделкою для рівномірного пропечений;
  3. Стежте за часом приготування: великий екземпляр – близько чверті години, середній – 10 хвилин, а маленький – хвилин 5-6;
  4. При нарізці овоча на шматочки можна заощадити до п’яти хвилин;

Багато сучасних моделей СВЧ оснащені спеціальними режимами з приготування овочів. Радимо уважно перечитати інструкції по застосуванню. При відсутності такої програми буряк, як правило, вариться, на максимальній потужності Потужність 700 Вт. Стаття про точний час варіння курячої грудки.

Рецепт салату з відвареної в мікрохвильовці буряком

Пропонуємо вашій увазі смачний і корисний салатик, який припаде до душі як жінкам, так і чоловікам.

буряк для салату

Отже, знадобиться:

  • відварна в мікрохвильовці буряк (будь-яким способом) – 400 гр;
  • чорнослив – 200 гр;
  • ядра волоських горіхів – ½ склянки;
  • сметана (майонез)
  • твердий сир – 100 гр.

приготування:

  • Бурячок натерти на крупній тертці;
  • Чорнослив промити і залити теплою водою, щоб трохи набряк. Потім просушити і нарізати тонкою соломкою;
  • Горішки підсмажити на сковороді і подрібнити;
  • Сир натерти на тертці;
  • Змішати всі інгредієнти і заправити салат сметаною або майонезом.

Червоний коренеплід прекрасно готується в мікрохвильовій печі, а способів, як зварити буряк в мікрохвильовці швидко в пакеті, кілька. Причому при такій готуванні не тільки економиться час, а й зберігаються всі корисні елементи. Спробуйте використовувати СВЧ не тільки для розігріву їжі, і вас приємно здивують можливості вашої печі.

Ссылка на основную публикацию