Канді для бджіл: рецепт, підгодівля в домашніх умовах

приготування канди

Приготувати канди для бджіл в домашніх умовах можна з медом або без нього. Рецепт приготування з цукром передбачає тривале уваривание, а з медом вимагає тривалого замішування

Канді з медом

Рецепт канди з медом: знадобиться цукрова пудра і свіжий мед, зібраний від здорових бджолосімей (3: 1).

Кількість води становить 1% від загальної маси, а кількість оцтової кислоти – 0,02%. У процесі приготування знадобиться кулінарний градусник.

Технологія приготування підгодівлі:

  1. Мед повинен мати однорідну рідку консистенцію. Для цього його нагрівають до 55 ° С. Після розчинення, ємність знімають з вогню і охолоджують до 37 ° С і додають воду з оцтовою кислотою.
  2. Невеликими порціями в рідкий мед вводять цукрову пудру, ретельно перемішуючи.
  3. Отримана маса замішується як тісто. Робити це краще на обробній дошці, присипаної цукровою пудрою. У процесі вимішування додають пудру. Час вимішування – 25 хв. Готова суміш не липне до рук і добре тримає форму.

Готовий продукт зберігають у прохолодному і темному місці, попередньо розділивши на частини. Для зберігання варто використовувати поліетиленові або вакуумні пакети.

Канді з цукром

Зробити канди для бджіл на основі цукру дуже просто. Для приготування знадобиться цукрова пудра, інвертований цукор (3: 1) і 1 л чистої води, парафинированная або воскова папір, кілька дерев’яних паличок товщиною 6-10 мм.

  1. Спочатку готують цукровий сироп в емальованій каструлі або мисці. У ємність наливають чисту воду, і підігрівають до температури 60 ° С. З вогню не знімають.
  2. У воду невеликими порціями додають цукрову пудру і цукровий пісок, постійно помішуючи. До того, як сироп закипить, цукровий пісок повинен повністю розчинитися. Варимо сироп до тих пір, поки він не стане схожим по консистенції на помадку. Температура кипіння не повинна перевищувати 140 ° С.
  3. Крапельку сиропу додають в воду з температурою 10 ° С. Якщо вона стане твердою і крихкою, значить, сироп готовий. У роті ця крапелька повинна стати в’язкою і м’якою.
  4. На парафінований папір укладають дерев’яні палички, які дозволять сформувати пласт потрібного розміру і не дадуть цукрової помадки розтектися. Готову помадку виливають на папір. Коли сироп затвердіє, його потрібно нарізати на квадрати.

Канді з борошном

Є і рецепт приготування канді для бджіл з борошном. Він використовується в тому випадку, якщо у вулику недостатньо перги.

Знадобиться цукор і борошно, пропорція 3: 1, вода (1 л). Технологія приготування канді за цим рецептом відрізняється від приготування корму з цукром тим, що після закипання сиропу до складу додається борошно.
Приготування канди з борошном

Приготування канди з борошном

годування бджіл

Перед годуванням заготовлений корм дістають з холодильника, і звільняють одну сторону пластини від упаковки. Щоб комахою було простіше дістатися до корми, на його поверхні відбуваються надрізи товщиною ¼ від товщини шару. Потім, тістоподібної масу розташовують на металевій або пластиковій решітці, і поміщають у верхню частину вулика. У кожен вулик кладуть по 1 кг корму.

При підготовці корми до роздачі його не завжди дістають з поліетилену. Після скоєння надрізів корм обгортають в поліетилен, і роблять великі надрізи, що дозволяють комахою дістатися до ласощі. В такому випадку решітка не потрібна.

Класти підгодівлю в вулик потрібно акуратно, щоб бджоли не стривожилися. Щоб збільшити вологість і розбудити апетит у комах, поверх солодкої пластини розташовують поліетиленову плівку

час підгодівлі

Підгодовують канди взимку або на початку весни. Восени комахи харчуються медом, який знаходиться в залишених для трудівниць рамках. Викачувати весь мед небажано. Бджолосім’ї, які харчуються тільки підгодівлею, слабкі і більш схильні до захворювань.

Найчастіше для зимової підгодівлі 1 кг канді вистачає. Якщо рік був урожайним, і сім’ям залишили достатню кількість меду, підгодівлю здійснюють в січні ілірале.

Якщо зимової було недостатньо, проводиться весняна підгодівля паралельно з чисткою вуликів після зими. При відсутності зимової підгодівлі навесні обов’язково дають поживні склади.

При весняної підгодівлі іноді дають рідкий цукровий сироп, який стимулює років комах. Але якщо дати такій сироп в період дощів, то під час літа загине частина комах.

Добавки до живильних сумішей

Приготувати солодкий канди своїми руками нескладно. А щоб збільшити поживність складу в нього додають інші продукти бджільництва (пилок або маточне молочко, наприклад).

Корисні склади з хвойним екстрактом і настоянками лікувальних трав. Екстракт хвої продається в аптеках, а настої трав нескладно виготовити самостійно. Його слід додати відповідно до інструкції на упаковці.

Для профілактики захворювань додають ліки: ноземат і Фумагілін – Б.

Виробництвом поживних сумішей займаються в Україні та України. Також є імпортні суміші, у яких більш висока цінова політика і паста для бджіл. Однак не весь товар якісний і приготований згідно з технологією.

При приготуванні своїми руками склад корму відомий, на відміну від магазинних кормів. До того ж, неможливо визначити, чи дотримані були при виготовленні правильні пропорції меду, борошна та цукрової пудри. Тому готувати склад краще самому.

Канді для бджіл Як я роблю кандіПріготовленіе канди для пчелПріготовленіе канди для бджіл.

висновок

Приготування канди для бджіл не відніме багато часу. Правильно Хранта в холодильнику або прохолодному погребі. Якщо під час зберігання на поверхні пласта з’являється мед, повторно перемішують і поміщають в більш холодне місце. Підгодовувати бджіл сумішшю протягом 10-12 місяців. Готують корм восени на весь сезон.

Ссылка на основную публикацию