Картопля в рукаві для запікання в духовці: рецепт з фото крок за кроком

картопля в рукаві в духовціСьогодні субота, день пісний, ось з ранку подумала, щоб таке ситне і смачне приготувати на сніданок чоловікові, щоб на роботу ситий пішов? Порилася в рецептах, знайшла один, вирішила випробувати. Взагалі-то, блюдо називалося «смажена картопля в духовці», засумнівалася, так вона смажена, вирішила випробувати. Підготувала прості нехитрі продукти, і, не довго думаючи, приготувала.

Мій висновок: рецепт хороший, правда, вийшла вона запечена, м’яка, рум’яна, так, схожа на смажену на сковороді під кришкою. Я додала кілька нюансів і ось мій оновлений рецепт: смачна картопля в рукаві для запікання в духовці, покрокові фото і докладний опис дивіться нижче.

  1. Чоловік сказав: смачно і все з’їв. Оцінка поставлена ​​позитивна, ділюся рецептом.
  2. Мої плюси: не потрібно стояти і заважати, як смажену картопельку, поставила в духовку і йди, займайся іншими справами.
  3. Головне: визначитися з часом готування і приготувати правильну заправку, але про неї читайте нижче.

дивіться ще: Смачні страви з картоплі, прості рецепти з фото.

Нам знадобляться на 3-4 порції:

  • Картопля – у мене 3 великих штуки, приблизно 1 кг
  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • Часник, зелень
  • Сіль перець
  • Один стиглий помідор
  • Базилік, італійські трави (за бажанням)
  • 2 ложки масла (у мене оливкова)
  • Пакет для запікання

Як будемо готувати картоплю в рукаві:

Все дуже просто і швидко: 10 хвилин на підготовку продуктів, 40 хвилин на випічку, приправити, по тарілочках розкласти – разом лише 1 годину часу. З них активного: 15 хвилин, решта – просто запікання.

Підготувати продукти. продукти

Очистити продукти. очистити продукти

Нарізати картоплю не тонкі, але і не дуже великими шматочками або часточками, або брусочками. Я різала приблизно в 1 см завтовшки. нарізати картоплю

Морквину брусочками, цибулю тонкою соломкою. нарізати моркву подрібнити цибулю

Перетерти томат через тертку. перетерти томат

Ось тут нюанс: Як на мене, якщо не додавати томат, а додати ще ложку масла, то картопля буде більш схожа на смажену і менше пропарити. І ще: морквина в страві дала якусь солодкість, мені не дуже сподобалося, але це на любителя.

Додати сіль, спеції, ложку масла, все змішати. додати спеції

Розрівняти на деку рукав для запікання, помістити в нього картоплю, укрити і відправити в духовку.

викласти в пакет У рецепті було 180 градусів, і вона у них аж 1,5 години запікалася. Я вирішила, що це занадто довго. Поставила 200 градусів, і через 30 хвилин картопля була практично готова.

Дістала деко, розкрила пакет, спробувала виделкою – деякі скибочки, які були трохи товстіший, були ще твердоватим. А це не є добре. Картопля напівсира не смачна, і її потрібно її подпечь. Я поставила її ще на 10 хвилин, вже при 180 градусах. І все відмінно пропеклося. запечена картопля

Поки картопля запікалася, я приготувала дві заправки. За рецептом просто йшла петрушка різана з часником. Я подумала, що це буде не дуже смачно і пріснувато. В іншу посудину взяла сушеного кропу, видавила часнику 2 зубки, додала ложку масла, і змішала. заправки

Коли дістала картопельку з духовки, зробила експеримент: в одну тарілочку додала за описом петрушку з часником, в другу – суміш з кропом.

Чоловік спробував обидва варіанти і погодився зі мною, що другий варіант з кропом дав страві більше яскравості смаку, і нам сподобався.

картопля з кропом і чеснокоммЗ кропом

з петрушкоюз петрушкою

Картопля в духовці, запечена в рукаві, вийшла смачною, злегка пропареної, ароматної, до обіду запросто під маринований огірочок підійде, буду ще готувати. Хороший пісний або вегетаріанський ситний рецепт.

На кухні експериментувала Ольга Бар, смачного!

Ссылка на основную публикацию