Картопляна запіканка з фаршем та сиром в духовці – рецепт

Сьогодні будемо готувати просту картопляну запіканку з фаршем та сиром в духовці. Запіканка вийде смачною, ніжною і ситної. Аромат смачних спецій буде довго бути присутнім на кухні.

Роздрукувати

Рецепт картопляної запіканки з фаршем та сиром

Страва:
Основне блюдо
Час підготовки:
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • картопля
  • пучок
    цибуля зелена
  • штука
    морква
  • зубчики
    часник
  • ст. л.
    майонез
  • сир твердий
  • спеції для смаження м’яса

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати картопляну запіканку з фаршем та сиром в духовці

1. Картоплю слід почистити, чорні точки вирізати. Потім, відварити його в підсоленій воді.

Картопляна запіканка з фаршем-01

2. Як тільки картопля стане розсипчастим, необхідно воду злити в раковину. Покласти трохи вершкового масла, розім’яти картоплю на пюре.

Картопляна запіканка з фаршем-02

Картопляна запіканка з фаршем-03

3. Моркву натерти на тертці.

Картопляна запіканка з фаршем-04

4. Пір’я лука вимити й подрібнити ножем.

Картопляна запіканка з фаршем-05

5. У посуд для запікання викласти частину цибулі і моркви.

Картопляна запіканка з фаршем-06

6. Потім розподілити частину картопляного пюре.

Картопляна запіканка з фаршем-07

7. Наступним шаром викласти підготовлений заздалегідь фарш. Відмінним варіантом стане свинячий або курячий фарш.

Картопляна запіканка з фаршем-08

8. Частину, що залишилася картоплю викласти зверху.

Картопляна запіканка з фаршем-09

Картопляна запіканка з фаршем-10

9. Зелень і морква, які залишилися, необхідно викласти на шар картоплі.

Картопляна запіканка з фаршем-11

10. В окремій мисці змішати майонез, натертий часник, вибрані спеції.

Картопляна запіканка з фаршем-12

Картопляна запіканка з фаршем-13

11. Отриманим соусом промазати верхню частину майбутньої запіканки.

Картопляна запіканка з фаршем-14

Картопляна запіканка з фаршем-15

12. Сир натерти прямо в ємність з усіма продуктами. Він повинен бути розподілений по всій поверхні. Запікати картопляну запіканку з фаршем та сиром в духовці 40 хвилин при при 180 градусах. Причому перед початком запікання духову шафу слід прогріти.

Картопляна запіканка з фаршем-16

13. Апетитну картопляну запіканку з фаршем та сиром приготовлену в духовці можна їсти.

Картопляна запіканка з фаршем-17 Картопляна запіканка з фаршем-18 Смачного!

Ссылка на основную публикацию