Кава Гевалія (Gevalia): опис, історія та види марки

Кава Gevalia (Гевалія) – шведський бренд, виробництво зосереджено в декількох країнах. Колір упаковки залежить від регіону продажів. Жовті пачки постачають на американський ринок. Більшу частину товарів складають мелену каву і капсули для приготування напоїв. На прилавках скандинавських магазинах представлені баночки і пакети червоного кольору, а в асортименті переважає розчинна продукт.

Історія компанії почалася в 1853 році, коли її засновник Віктор Енгвалла відкрив невеликий бізнес з імпорту кави в шведському містечку Евле. Продукція виявилася настільки хороша, що успішному підприємцю вдалося стати офіційним постачальником королівського двору. Підприємство залишалося сімейним до початку сімдесятих, потім його викупив міжнародний концерн Mondelez International.

Сьогодні Гевалія пропонує покупцям понад 30 сортів ароматного напою. Кавові зерна надходять з кращих світових плантацій. Сировина з Бразилії, Коста-Ріки, Колумбії, Ефіопії та Індії використовують для приготування різних сортів. Технологія залежить від країни-постачальника. Наприклад, зерна з Перу визрівають повільно і підходять для середнього обсмаження. Їх використовують для створення Gevalia Organic Middle Roast з насиченим фруктовим смаком.

Бренд активно бере участь в кампаніях по захисту навколишнього середовища. Продукція отримала сертифікат Rainforest Alliance, який підтверджує повну екологічну чистоту. Каву вирощують природним шляхом, не завдаючи шкоди дикій природі. Додатково на упаковки наносять маркування KRAV – це шведський лейбл органічного виробництва без пестицидів і штучних добрив.

Цікаві факти

  1. Gevalia відома участю в благодійних проектах. Фірма співпрацює з некомерційною організацією TechnoServe, яка розробляє бізнес-рішення по боротьбі з бідністю в країнах, що розвиваються.
  2. Бренд з’явився на ринку США в 1983 році, товари поширювалися поштовими службами. Сьогодні оригінальну продукцію покупці замовляють на сайті компанії з доставкою додому. Деякі сорти можна придбати тільки онлайн.

сорти кави

Марка Gevalia майже не представлена ​​в російських супермаркетах. Оцінити смак всієї лінійки продуктів можуть жителі Північно-Західного регіону, які привозять яскраво-червоні упаковки з шоп-турів по Фінляндії.

Мелена кава Gevalia

лінія Mellanrost

Brygg – суміш південноамериканських і восточноафриканских зерен в певній пропорції, яка дає ідеально збалансований напій з трохи кислуватим смаком.

Ell-Brygg – призначений для автоматичного приготування в кавоварках.

Кок – найкращий смак і аромат досягається при варінні в кавнику.

Bistro – кава більш грубого помелу для використання в пресах. У складі змішуються зерна з Центральної і Південної Америки.

Milea – напій з повноцінним змістом кофеїну, але з виключно м’яким смаком.

Colombia слід заварювати в чашках. Зерна вирощують в Андах, на висоті понад півтори тисячі метрів. Для напою характерно фруктове післясмак.

Koffeinnfri – з цього сорту видаляють весь кофеїн, що абсолютно не впливає на смак і аромат.

У лінійці Mellanrost окремо виділені органічні сорти кави, вирощені на фермах, які отримали сертифікат UTZ. Продукти відповідають найвищим вимогам екологічної безпеки.

лінія Mörkrost

Brygg Lätt – обсмажування середньої інтенсивності, використовуються кавові ягоди, вирощені в високогірних районах.

Aromatico Lätt – напій відрізняє виражена солодкість, збалансована кислотність і відтінки меду і шоколаду.

Ebony – сорт темного обсмаження з тонким помелом. Ідеальний для заварювання в чашці.

Forte – використані зерна з Індії, висушені під теплим вітром на пальмових листках. Обжарка – екстра.

Intensivo – сировина вирощують на значній висоті, тому воно здатне витримати високі температури. Виробник рекомендує вживати цей сорт з молоком.

Skånerost – виготовлений з робусти темного обсмаження.

Зерновий кави Gevalia Hela bönor

Mellanrost – відноситься до лінійки класичних сортів. До складу додані зерна з Кенії, що надає напою фруктовий аромат.

Mörkrost – відрізняється більш сильною температурної обробкою.

Ekologisk Mellanrost – екологічно чистий продукт, в складі – зерна арабіки середнього обсмаження.

Розчинна кава Гевалія

Gold – має смак зі слабкою кислинкою і тонким ароматом.

Original – для виготовлення використаний сорт «арабіка».

Dark – зроблений з зерен сильної обжарювання.

Colombia – у виробництві використано сировину з Колумбії. Для напою характерний кислуватий аромат і виражене фруктове післясмак.

Organic – розчинний органічний продукт.

Cappuccino Daim – злегка підсолоджений напій з молоком. До складу додані мигдаль і шоколад.

Cappuccino Original – відрізняється густий і стійкою піною. Для приготування необхідно розбавити продукт гарячою водою і інтенсивно перемішати.

фото видів кави Гевалія

Розчинна кава шведської марки не викликає почастішання серцебиття і безпечний для здоров’я.

Ссылка на основную публикацию