Кава з апельсиновим соком – секрети приготування

прагненні урізноманітнити знайомі відчуття люди готові невпинно експериментувати, проявляти таланти, удосконалювати, комбінувати смаки. Кава з апельсиновим соком поєднує прості компоненти. Він бадьорить і освіжає в спекотне літо, зігріває і насичує вітамінами взимку.

кава з апельсиномвідомо багато рецептів, і у кожного народу є свої хитрощі приготування. Напій варять звичним способом, використовуючи кавоварку або турку. У будь-якому випадку кави виходить чудовим. Яскравий і особливий смак отримують, коли використовують бутильовану або відфільтровану воду і свіжі перемелені зерна. бариста всього світу в невпинному пошуку відчайдушно перемішують з кавою продукти, і досягнення таких комбінацій – визнані і улюблені напої. В результаті вдалого експерименту цінителі найтонших ароматів отримали чудовий рецепт, його назва в перекладі з англійської означає «джміль».

Кавовий напій «Бамбл»

кава Бамбл
На рідкість збалансована суміш бадьорить і освіжає. Склад визначають за все 4 компоненти:

  • 100 мл соку (апельсинового);
  • 50 мл кави (еспрессо або американо);
  • 15 мл сиропу (карамельного);
  • крижані кубики

приготування:

Високий келих хайбол наповнюють кубиками льоду. У нього додають сік, сироп, кава шарами і весь вміст перемішують барною ложкою. Зверху прикрашають часточкою апельсина. До столу подають з трубочкою.

Неймовірна кількість способів приготування з кавою і апельсином, більшість з яких навіть невідомо, як називається, часом дивують і бентежать, але є коктейль, який заслуговує на особливу увагу.

Напій «Американо-оранж»американо оранж

Історія походження невідома. Нагадує каву «Бамбл» по вмісту, його готують інакше.

склад:

  • американо;
  • еспресо;
  • апельсиновий сік

Для приготування знадобиться шейкер, де легко перемішувати інгредієнти. Стакан наповнюють льодом. Окремо поєднують каву з вичавленим соком і виливають в келих з кубиками. Неважливо, яка погода за вікном: холоднеча або спеку: напій підвищує настрій і тонус в будь-який час року.

Рецепт холодної кави

холодну кавуФантастичну популярність придбав напій з апельсиновим соком, зниженою кількістю кофеїну і підвищеним вмістом вітамінів.

Продукти на 1 кухоль:

  • 1-2 ч. Л. кава;
  • 60 мл води;
  • 30 мл вершків;
  • 40-50 мл свіжовичавленого соку апельсина;
  • 1 ч. Л. пудри або цукру;
  • 10-15 г цедри

Варять каву в турці на слабкому вогні. Довівши до готовності, знімають і дають трохи охолонути. Збивають вершки, об’єднавши їх з пудрою, в суміш вливають сік і знову перемішують. Щоб знизити калорійність, можна приготувати з соком і молоком, але пружна шапка виходить в разі, коли жирність вершків вище 30%. У кухоль виливають коктейль, а потім тонким струменем додають каву. Прикрашають подрібненою цедрою і подають до столу. Чудовий десерт вдало поєднується з кексами і печивом.

Рецепт гарячої кави з апельсиновим соком і корицею

Кава з цитрусовим наповнювачем прекрасний не тільки для спекотного літнього ранку, але і в холодну пору.

Підготувати для 1 гуртки:

  • 1-2 ч. Л. кавового порошку;
  • 60 мл води;
  • 1 ч. Л. цедри;
  • 1 ст. л. соку (апельсинового);
  • 1 часточку апельсина;
  • 50 мл вершків;
  • 1/5 ч. Л. порошку кориці

Дрібно нарізають апельсинову шкірку і фруктові часточки. В окремому посуді об’єднують корицю, подрібнений апельсин, сік. Кава варять в турці або кавоварці. У питну чашку наливають приготовлену фруктову суміш і кави не більше ніж на 2/3 об’єму, 1-2 хвилини наполягають, додають підігріті вершки. Солодкий наліт спеції дає можливість готувати такий напій без цукру.

Користь і шкода цитрусового кави

Чудовий напій, що бадьорить і тонізуючий, діє позитивно на організм при наявності якісних зерен і свіжого соку, вичавленого безпосередньо з фруктів. Головним обмеженням будь збудливою суміші є зловживання.

Коли людина випиває в день більше 5 чашок кави з лимоном, апельсиновим соком або прянощами, у нього посилюється сечогінний ефект, і всі корисні вітаміни, мікроелементи, в тому числі і кальцій, вимиваються, і відбувається зворотний ефект:

  • перевтома;
  • головні болі;
  • печія;
  • підвищений цукор та інші відхилення

Всі нездужання не загрожують здоровим людям, якщо вони дотримуються розумного вживання кави з тонізуючими добавками.

Але при хронічних захворюваннях шлунка, серця, суглобів і в період вагітності, кава з апельсином п’ють вкрай обережно або виключають з раціону зовсім.

Однак, міцний організм легко засвоює оригінальні напої, які стимулюють травлення, підвищують апетит, захищають від застуди, виробляють адреналін.

Ссылка на основную публикацию