Кава з вершками – шкода чи користь?

Якщо провести соціологічне опитування, то найімовірніше, кожна друга людина скаже, що вранці він п’є каву. Історія цього напою налічує не одне століття. І до сих пір кава не втрачає своєї актуальності. Серед нас багато любителів кави з вершками. Шкода або користь приносить такий коктейль? Постараємося розібратися в цьому в сьогоднішній статті.

Яка користь кофеїну?

Кава з вершками - шкода чи користь?

Всі фахівці одностайно стверджують, що користь людському організму може принести тільки свіжозаварений мелену каву і то в невеликій кількості. Харчова цінність напою без додавання вершків і підсолоджувачів становить приблизно 2 кілокалорії. Зрозуміло, якщо додати вищезгадані інгредієнти, то калорійність однієї чашки досягне 60 кілокалорій.

Кофеїн безпосередньо збудливу дію на нервову систему. Ось чому його називають бадьорить і стимулюючим. Також впливає кава і на серцевий м’яз. Під впливом кофеїну активність скорочень серцевого м’яза збільшується, підвищується рівень кров’яного тиску і активізується робота головного мозку.

Переваги кави:

  • зменшення відчуття втоми;
  • позбавлення від сонливості;
  • підвищення розумових здібностей;
  • збільшення фізичної активності.

Крім цього, кофеїн володіє і сечогінною дією. Тому напій без додавання додаткових інгредієнтів можна вживати навіть під час дієти. У цьому випадку варто звернути увагу на зелену каву. Зерна заварюються в первозданному вигляді без попередньої термічної обробки, тобто обсмажування.

У кавових зернятках міститься висока концентрація різних антиоксидантів. Саме тому ароматний напій, який улюблений багатьма з нас, володіє очисними властивостями. А це в свою чергу вельми корисно для шкірних покривів і всього організму в цілому.

На замітку! Деякі фахівці вважають, що вживання кави в невеликій кількості уповільнює процеси передчасного старіння, а також сприятливо впливає на клітини і епідерміс.

Хімічний склад

свіжозаварений мелену каву

Протягом декількох століть люди з задоволенням насолоджуються смаком кави. Час стрімко тече, і сучасні бариста вигадують все нові рецепти приготування кави. Великою популярністю користується кава з вершками. Відмінною і цілком рівноцінної альтернативою вершкам стане коров’яче пастеризоване молоко.

Важливо! Поєднання кави і вершків можна назвати успішним. При вживанні кави з організму виводиться кальцій, а молочний продукт заповнює його недолік.

Кажуть, що кава і вершки доповнюють один одного, а не поглинають. Молочний продукт нейтралізує дію кофеїну, тому напій стає автоматично корисним для людського здоров’я.

Компонентний склад:

  • моно- і поліненасичені жири;
  • рибофлавін;
  • кальцій;
  • аскорбінова кислота;
  • вітамін РР;
  • фосфор;
  • тіамін;
  • калій.

У чому ж користь кави з вершками?

користь кави з вершками

Тривалі дослідження вчених показують, що кава з вершками набагато корисніше напою в чистому вигляді. Чим більше в чашці молочного продукту, тим менше негативний вплив кофеїну на організм. Відповідно, користь такого коктейлю зростає в кілька разів.

Корисні властивості:

  • зігріваючий вплив;
  • позбавлення від апатії і млявості;
  • збільшення концентрації уваги;
  • активізація роботи нервової системи;
  • нормалізація травних процесів;
  • очищення організму від шлаків і токсинів.

Про користь молочних продуктів чув багато хто. Заповнюється дефіцит кальцію в організмі, зміцнюється кісткова тканина. Також в вершках міститься білок – необхідний будівельний матеріал для м’язів.

Вчені прийшли до висновку, що кава з вершками може служити профілактичним засобом цукрового діабету, жовчнокам’яних патологій, хвороби Альцгеймера і Паркінсона.

Незважаючи на стимулюючий вплив, який чинить кави на серцевий м’яз, вживання цього коктейлю допоможе знизити ймовірність інфаркту та ряду інших серцево-судинних патологій.

Важливо! Не варто забувати, що надмірне вживання кави навіть з вершками може стати причиною загострення наявних захворювань. 10 грамів кофеїну вважають смертельно небезпечної дозуванням, тому гранична кількість кави, яке можна випивати протягом доби, не повинно перевищувати чотирьох чашок.

Коли кава з вершками може нашкодити?

кава з вершками може нашкодити

Як вже говорилося, основний компонент, що міститься в кавових зернах – це кофеїн. Він володіє збудливими властивостями по відношенню до нервової системи. Якщо регулярно пити каву, то це призведе до порушення роботи нервової системи. Нервові імпульси будуть виснажені, організм зазнає стрес.

Слід звернути увагу і на харчову цінність такого напою. Сам по собі кави – низькокалорійний напій, а ось при додаванні цукрового піску і вершків його харчова цінність різко збільшується. Тому від кави з вершками доведеться відмовитися людям, що страждають ожирінням або схильним до набору надлишкової маси тіла.

Кава виводить кальцій з організму, а ось молочний продукт заповнює його. Однак є й інші мікро- і макроелементи, які за допомогою вживання кави виводяться з організму. Зокрема, це стосується калію і магнію. Не варто забувати, що саме ці речовини відіграють величезну роль у правильній роботі кровоносної і нервової системи. Тому заповнювати їх недолік доведеться за допомогою інших продуктів харчування.

Важливо! Категорично протипоказано пити каву з вершками в період виношування плоду. Пристрасть до такого коктейлю може стати причиною самовільного аборту. Деякі вчені висловили думку про виникнення генетичної схильності майбутнього малюка до кавової залежності.

Зрозуміло, напій буде протипоказаний і в період грудного вигодовування.

Протипоказання:

Кава виводить кальцій з організму

  • підвищений рівень кров’яного тиску;
  • порушення серцевого ритму;
  • генетичні судинні патології;
  • захворювання органів дихальної системи;
  • ниркові патології;
  • глаукома;
  • безсоння;
  • підвищена збудливість.

Так що ж все-таки таїть в собі кави з вершками – користь чи шкода? Однозначної відповіді на таке питання немає. З одного боку, є негативний вплив кофеїну на організм, з іншого боку – величезна користь молочного продукту. Якщо ви хочете почерпнути виключно користь з улюбленого пиття, вживайте кави з вершками без додання підсолоджувачів і в першій половині дня. Саме в цей час, на думку вчених, кава приносить максимум користі. Будьте здорові!

Ссылка на основную публикацию