Кетонові дієта – дозволені продукти і меню на тиждень

Все з нас знають, що запорука гарної фігури це заняття спортом, правильний спосіб життя, обмеження в харчуванні, відмова від жирної їжі. Збільшення в раціоні харчування продуктів з високим вмістом білків і вуглеводів, часті і невеликі перекуси. Менше їж, більше тренуйся. Але виявляється це не зовсім точно. Споживаємо мало калорій, в результаті енергія витрачена, а талія не стає менше. У великій кількості дієт дійсно не просто розібратися.

Наприклад, кето-дієта, в результаті веде до втрати жиру, приливу сил і енергії при тому, що в меню використовуються продукти з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів. Досить просто обмежити, а ще краще припинити поїдання улюблених нами цукерок, кексів, тістечок, картоплі, макаронів. Це і буде одним з видів кетонової дієти.

У чому сенс кетонової дієти?

Створюючи в організмі дефіцит вуглеводів, але забезпечуючи в достатній кількості жирами, ми наводимо організм в стан, який носить назву кетоз. Це коли організм відчуває нестачу глюкози (звичайного цукру, яким нас постачають вуглеводи) і починає спалювати жири, перетворюючи в глюкозу і жирні кислоти, побічним продуктом яких є кетони.

кетонові дієтаСаме кетони в такому випадку дають енергію для роботи на повну потужність нашому організму і мозку. При такому раціоні харчування можна підтримувати його калорійність, але при цьому збережеться м’язова маса, але піде зайвий жир. Вступник в організм жир, спалюється кетонами, знищуючи відкладення і даючи енергію.

Безсумнівно, вуглеводи, білки і жири важливі для організму, вони забезпечують його енергією. Але коли вуглеводів із зовні надходить в організм недостатньо, він сам починає виробляти аналог глюкози – кетони. Жирні кислоти з підшкірного жиру окислюються і таким чином утворюють їх.

Звичайно, якщо ви вирішили зупинити свій вибір на кетонової дієті необхідно збалансувати зміст в меню жирів і білків. У такій дієті передбачається повна відмова від углеводсодержащих продуктів (кондитерських виробів, солодощів, каш і т.д.), як тільки ви з’їсте такі продукти, в організмі негайно почне вироблятися глюкоза і результат вашої дієти не принесе результатів. Витрачені до цього зусилля пропадуть дарма.

Основні правила дієти

Для правильного і ефективного використання кето дієти необхідно наступне:

кетонові дієта

  1. Кілька днів підрахуйте і складіть споживані вами калорії і розділіть на кількість цих днів, від того числа, що у вас вийде, відніміть 600-700 ккал. Ця цифра і є те значення калорій, яке вам слід споживати в добу.
  2. Поступово почніть зменшувати в меню кількість продуктів з високим вмістом вуглеводів, а збільште споживаний білок. Щодня включайте в свій раціон жири, але тільки натурального походження.
  3. Споживання овочів має бути приблизно 40-60 гр. Можна не урізати кількості м’яса і молочних продуктів, але стежте за тим, щоб дотримуватися добову калорійність.
  4. Протягом дня обов’язково випивайте до двох літрів води (можна мінеральної, але не газованої) для більш приємного смаку можна додати кілька листочків м’яти або лимон, на користь буде і споживання зеленого чаю. Дуже добре, якщо ви два дні перед початком дієти відмовтеся від прийому їжі і посидьте на воді.

Продукти використовуються при кетонової дієті

Кетонові дієта вимагає суворого підрахунку калорій, при цьому кількість жирів і білків зростає. Дозволені продукти при такій дієті:

кетонові дієта

  • будь-яке м’ясо, в тому числі птиці (курку можна їсти навіть зі шкурою),
  • риба (особливо жирного порід), приготована без панірування, морепродукти,
  • жирні молочні продукти (особливо сир), тверді сири,
  • рослинні рафіновані олії (оливкова, соняшникова),
  • авокадо, фрукти (за винятком, тих, які містять багато цукру – мандарини, виноград, банани, манго)кетонові дієта
  • свіжовіджаті соки (виключити соки з перерахованих фруктів),
  • зелень, капуста різних сортів, спаржа та ін.,
  • горіхи, яйця, ягоди.

Список можна доповнити іншими продуктами, але враховуйте, щоб вміст у них вуглеводів не перевищувало 6 відсотків.

Категорично слід відмовитися від: алкоголю, пива, цукру і його містять продуктів (в тому числі меду), від круп, моркви, буряка, картоплі, хліба, кондитерських виробів, цукерок і шоколаду, різноманітних соусів, макаронних виробів, соків, газованих напоїв, перерахованих вище фруктів, маргарину (який в пр
инципі шкідливий для організму).

Якщо ви хочете гамбургер або хот-дог, не відмовляйте собі в цьому задоволенні, візьміть сир і бекон або сосиску, але замість булочки загорніть їх в лист капусти або салату. Хочеться макаронів, з’їжте вегетаріанську локшину з цукіні, а чіпси і сухарики замініть горіхами, цілком гідний перекус або можете з’їсти просто шматочок сала. Хліб приготуйте з мигдальною борошна, з неї ж зробіть випічку. Напої можна зробити солодкими за допомогою стевії (купити можна в будь-якій аптеці), буде не менше солодко, але без вуглеводів. Як бачите, немає нічого страшного, а в поле прийнятне і приємне харчування.

кетонові дієтаУ раціоні харчування можна використовувати синьо-зелені водорості – спіруліна. Вони корисні для серця, активно беруть участь у виведенні «поганого» холестерину. Це повноцінний білок, багатий клітковиною, залізом, калієм, магнієм. У переході зі звичайного харчування на кетонові дієту допоможе кофеїн (але тільки без цукру), він стимулювати обмін речовин і додасть додаткову енергію. Введіть в раціон харчування добавки з харчовими волокнами.

Зміст і пропорції білка жиру і вуглеводів

Вас напевно не покидає думка, що тут щось не правильно, як можна схуднути при вживанні такого великого переліку жирних продуктів. Але насправді це набагато краще, ніж ви думаєте і набагато швидше принесе бажаний результат.

кетонові дієтаЖири позбавлять вас почуття голоду на тривалий час, ви спокійно будете займатися своїми справами, замість того щоб постійно думати про те, як би чого з’їсти. Правильне харчування, дієта не має на увазі того що ви постійно повинні відчувати голод, це не правильна думка. Просто через нестачу вуглеводів, які ви не з’їсте, організм буде змушений шукати їх в самому організмі, а це кетони, які активно працюючи, будуть спалювати зайві жири, залишаючи не пошкоджене м’язову масу.

Правильне меню кето-дієти повинно містити 65% жиру, 30% білка і 5% вуглеводів, можна злегка підкоригувати процентний вміст, це може бути 75% жиру і 20% білка.

Починати кетонові дієту необхідно з двох тижнів, в першій з них має бути білка до 45%, поступово знижуючи до 30% у другому тижні. Виходити з кетонової дієти необхідно поступово, навпаки збільшуючи процентний вміст білка. Поступово термін такої дієти можна збільшити до 2 місяців. Без виснажливих голодовок протягом декількох тижнів можна схуднути, скинувши 10 зайвих кг.

Меню кетонової дієти на тиждень

Представляємо вам невеликий зразок меню на тиждень:

кетонові дієта

  1. Понеділок: сніданок – омлет з 3-4 яєць, можна додати томати, білковий коктейль, тост і сир, обід – м’ясо (можна суп без картоплі і макаронних виробів), салат, можна інший варіант – рис з курячою грудкою (можна дарованої) і сир, вечеря – запечена риба у фользі і салат .;
  2. Вівторок: сніданок – сир, зелене яблуко, обід – одну-дві ст. ложки рису, запечена або відварна курка, салат, вечеря – салат з баклажанів і кабачків, сир;кетонові дієта
  3. Середовище: сніданок – 2-3 відварені яйця і грейпфрут, обід – рататуй, телятина на пару або у власному соку, вечеря – легкий варіант салату «Цезар», сир;
  4. Четвер: сніданок – сирний омлет, апельсин, обід – одна-дві ст. ложки гречаної каші, м’ясо індички (можна на грилі), вечеря – салат з тунця і квасолі, огірок, листя салату;
  5. П’ятниця: сніданок – запіканка з сиру з ягодами, обід – тушковані яловичина і квасоля, томати черрі, вечеря – запечена скумбрія, редис, огірок, томати;кетонові дієта
  6. Субота: сніданок – яєчня з 2-3 яєць і стручкова квасоля, обід – салат із сьомги, моцарели, огірків і томатів, вечеря – свинячий шашлик і салат китайська капуста + чері + перець болгарський + каперси;
  7. Неділя: сніданок – сирний омлет і зелене яблуко, обід – кальмари і тушкована квасоля, вечеря – рататуй і бефстроганов.

На полуденок (або додатковий перекус) можна з’їсти щось з наступного яйце, огірок, сир, горіхи, сир, казеїн, протеїн, авокадо.

В інтернеті на різних форумах, ви можете почитати відгуки про результати кетонової дієти і переконатися, що в основному вони позитивні. Лікарі дієтологи так само досить часто радять своїм пацієнтам звернутися саме до такого способу скинути зайву вагу.

Навіть ті, хто лінується і боїться почати худнути за допомогою дієти, цей спосіб сприймають позитивно і дають відгуки про те, що досить швидко вдається позбутися від зайвого жиру. Але не заб
удьте про наших радах наведених вище. Тільки правильно складене меню, в суворій відповідності кількості жирів, білків і вуглеводів, принесе бажаний результат, і ви не витратите даремно час.

Схожі записи

Фрукти для схуднення Багато худнуть воліють відмовлятися від фруктів на дієті, так як останні містять швидкі цукру, що збуджують апетит.

Ссылка на основную публикацию