комбінації продуктів

У кожного є свої улюблені поєднання продуктів – курка з апельсином, вершки з чорносливом або вишня з шоколадом. Але якщо деякі комбінації ідеальні за смаком, тобто дуети, які допомагають максимально посилити корисні властивості один одного.

Найголовніше, що всі ці поєднання дійсно дуже смачні і часто ми підсвідомо готуємо саме такі варіанти. Але не зайвим буде дізнатися про користь улюбленої страви або почерпнути для себе нові ідеї!

Корисні поєднання продуктів

  1. Яловича печінка і болгарський перець

    Яловича печінка і болгарський перець

    Ці продукти смачні і самі по собі, але поєднання їх ще краще. Але справа не тільки в смаку – перець багатий на вітаміни А і С, без яких залізо погано засвоюється. А в яловичині багато цього мінералу, необхідного нашому організму. Тому варто запікати печінку разом з перцем або додавати цей овоч в салат.

  2. Свинина і брюссельська капуста

    Свинина і брюссельська капуста

    Це м’ясо містить багато селену, який пригнічує розвиток ракових клітин. А брюссельська капуста багата сульфорафаном, який активізує корисний мінерал і підсилює його дію в 13 разів! Так що запікайте кочанчики з шматочками свинини або обертайте їх беконом, щоб отримати максимум користі.

  3. Курка і морква

    Курка і морква

    Курка відмінно поєднується з фруктами і солодкими овочами – наприклад, морквою. Але ж крім ідеального смаку такий дует ще і дуже корисний! Морквина багата на вітамін А, який допомагає організму боротися з різними бактеріями і вірусами. А до складу курячого м’яса входить цинк, який сприяє хорошому засвоєнню вітаміну А.

  4. Яйця і брокколі

    Яйця і брокколі

    Про те, що кальцій необхідний для міцної кісткової тканини, знають всі. Але мало кому відомо, що для нормального засвоєння цього мінералу необхідний вітамін D. Його дуже багато в жовтках, тому якщо поєднувати їх в одній страві з капустою брокколі, вийде ідеальна комбінація. Омлети, яєчня, салати з брокколі і яєць – ідеальне рішення для сніданку.

  5. Тунець і лимон

    Тунець і лимон

    Навіть не знаючи про те, наскільки корисно це поєднання, рибу часто готують з лимоном. І не дарма: крім того, що блюдо так виходить смачніше, кислота, що міститься в лимоні, взаємодіє з залізом, що містяться в рибі, перетворюючи його в форму, яка швидко засвоюється організмом. Завдяки цьому кров насичується великою кількістю кисню.

  6. Картопля і гриби

    Картопля і гриби

    Цей дует, мабуть, найпопулярніший, особливо в період посту. Страви з таким поєднанням завжди виходять ситними, при цьому можна зробити їх низькокалорійними – картопля без жирного масла сприяє схудненню! Так що сміливо поєднуйте білки грибів з вуглеводами картоплі, щоб бути ситими і зігрітими навіть холодною зимою.

  7. Риба і спаржа

    Риба і спаржа

    Спаржа завжди вигідно підкреслює смак улюбленої риби. Такий тандем завжди виходить ситним і при цьому не шкодить фігурі. Риба допомагає максимально увібрати всі вітаміни і мінерали, якими багата спаржа, а корисний овоч, в свою чергу, допомагає рибі швидше засвоюватися.

  8. Морква і волоські горіхи

    Морква і волоські горіхи

    Ці продукти поодинці вже шикарний джерело корисних речовин, а разом і зовсім справжня таблетка молодості і краси. Горіхи багаті вітаміном Е, який сам по собі корисний для шкіри, волосся і нігтів. Але він ще підсилює дію каротину, яким багата морква – виходить колосальний омолоджуючий ефект! З’єднувати ці продукти в салаті і насолоджуйтеся результатом.

Тепер ви знаєте, як правильно поєднувати продукти, щоб отримати максимум користі. А які ідеальні комбінації знаєте ви? Діліться в коментарях!

Ссылка на основную публикацию