Компот із шипшини – рецепт, як і скільки варити з сушеного для дитини, користь і шкода, калорійність

Вітамінний і надзвичайно смачний компот з шипшини готовий! Можна переливати його його в банку або в графин і подавати на стіл, при бажанні – охолодити в холодильнику.

Користь і шкода компоту з шипшини

Компот із шипшини містить велику кількість вітаміну С, а також каротин, рибофлавін, вітаміни Р, В2, К, Е, яблучну і лимонну кислоти, цукру, ефірні масла, дубильні речовини, солі кальцію, магнію, калію, фосфору і ще безліч корисних речовин . При приготуванні компоту все вони зберігаються. А значить, цей напій не тільки чудово зміцнює імунітет, але і має протизапальну, жовчогінну та сечогінну дію.

Компот з сушеного шипшини є хорошим профілактичним засобом при грипі та застуді, а також допомагає при проблемах з печінкою, холециститі, корисний при діабеті. При панкреатиті частіше застосовується відвар.

Однак як і у будь-яких ліків, у нього є свої протипоказання. Цей напій не можна пити людям, страждаючим гастритом або виразкою, гіпертонією. І він категорично не рекомендується при варикозі, тромбофлебіті, будь-які проблеми з кровообігом. Кислоти, що містяться в ягодах шипшини, руйнівно діють на зубну емаль, тому після вживання концентрованого настою бажано почистити зуби чи прополоскати рот.

Чи можна компот з шипшини дітям

Шипшиновий настій давати дітям дозволяється, однак у цьому питанні треба дотримати якусь обережність.

  1. Компот можна починати давати малюкові в перший рік життя, але тільки після 5 місяців. Перед цим треба обов’язково порадитися з педіатром, щоб в разі індивідуальних протипоказань не завдати дитячому організму шкоди.
  2. Стандартне дозування для дітей до півроку – 2 чайної ложки на добу. Дітям старше 6 місяців можна збільшити кількість до 1 столової ложки 2-3 рази на день перед їжею. Однорічна дитина може пити до чверті склянки напою щодня, або трохи більше в розведеному вигляді. Однак точне дозування призначить тільки фахівець.
  3. Якщо лікар дозволив дитині до 3-х років вживати шипшиновий напій, то слід виключити з рецепту різні підсолоджувачі або лимон.

Компот із шипшини при грудному вигодовуванні і вагітності

Не секрет, що здоров’я і розвиток дитини безпосередньо залежить від того, що їсть і п’є його мама під час вагітності та грудного вигодовування. Тому раціон такої жінки повинен бути збалансованим і приносить максимальну користь.

при вагітності

Вагітність не є протипоказанням для вживання компоту з шипшини. Пити його можна і навіть потрібно, але в помірних дозах. В період активного розвитку плода шипшина краще виключити з раціону – жінка в цей момент відчуває гостру нестачу кальцію, а шкідливий вплив соку шипшини на зубну емаль може погіршити ситуацію. В інший же час цей напій дуже корисний, якщо у самої вагітної немає індивідуальних протипоказань.

При грудному вигодовуванні

Компот із шипшини дуже корисний в період лактації, в основному завдяки вмісту в ньому заліза і фосфору. Всі ці мікроелементи разом з молоком отримує немовля, і це має для нього важливе значення. Залізо підтримує необхідний рівень гемоглобіну і покращує циркуляцію кисню, а фосфор, в свою чергу, бере участь в процесі розвитку клітин головного мозку малюка.

Крім цього, шипшина покращує згортання крові, що є прекрасною профілактикою післяпологових кровотеч. Відомо, що годує мамі протипоказані багато ліків, тому компот з шипшини з його противірусною і імуностимулюючу дію допоможе жінці при простудних захворювання.

Також шипшина – це відмінний стимулятор лактації, при його споживанні збільшується кількість грудного молока.

Не варто забувати про сприятливу дію шипшини на нервову систему, що дуже добре для жінки в період післяпологової депресії. Але пити шипшиновий компот при годуванні грудьми все-таки треба з обережністю. При надмірному вживанні він може викликати алергічну реакцію. Для початку варто взяти тільки 1 чайну ложку компоту, після чого треба уважно стежити за реакцією організму немовляти. Якщо алергія не проявилась, можна поступово збільшувати дозування до 1 літра, при необхідності, а так краще обмежитися 1 склянкою напою в добу.

Особливості приготування компоту з сушеної шипшини

Для того щоб зварити компот з сушеного шипшини, заливаємо його холодною водою і ставимо каструлю на середній вогонь. Після закипання варимо його ще близько півгодини. Ягоди повинні надати напою колір і кислуватий смак. Потім треба додати цукор. Його кількість залежить тільки від ваших смакових уподобань – хтось любить покіслее, а хтось посл
аще. При бажанні можна покласти корицю або лимон. Після цього варимо ще хвилин 5 і знімаємо каструлю з вогню. Ягоди в ній краще потовкти. Накриваємо кришкою і залишаємо компот настоюватися. Після повного охолодження напій треба процідити, і він готовий до вживання. Можна пити його таким чи злегка остудити.

Порада: для прискорення процесу краще використовувати мультиварку. Для настоювання напою буде зручний режим “Підігрів”.

Тепер ви знаєте, як варити компот з шипшини. Це зробити просто, зате скільки користі можна отримати! За допомогою різних добавок напою додають нові смакові якості. Він буде чудово поєднуватися з сухофруктами або свіжими ягодами і фруктами. Наприклад, апельсин дасть напою більш пікантний цитрусовий смак. Можна сміливо експериментувати і радувати себе і своїх близьких смачним вітамінним напоєм в будь-який час року.

Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest! Наведіть курсор на зображення і натисніть “Зберегти”.

Рецепт компоту з шипшини

Ссылка на основную публикацию