Корисні перекушування, які не завдадуть шкоди фігурі

До такого явища, як перекушування, сучасна дієтологія відноситься негативно. Проте працююча людина часом не може без них обійтися. Ритм нашого життя настільки інтенсивний, що повноцінно пообідати вдається не завжди. У подібній ситуації краще швидко (нехай навіть «на бігу») з’їсти невелику кількість якихось продуктів, ніж ходити голодним до вечері.

Які перекушування не завдадуть шкоди фігурі?

Проблема полягає в тому, щоб підібрати для перекусу таку їжу, яка допомогла б позбутися почуття голоду, але не завдала шкоди фігурі. Сьогодні ми розповімо про продукти, найкраще задовольняють цим умовам.

горіхи

Горіхи вважаються дуже калорійною їжею, але при помірному вживанні вони цілком підходять для швидкого перекусу. Всі види таких продуктів містять величезну кількість біологічно активних речовин, які активізують роботу центральної нервової системи, що підвищують працездатність і імунітет. Фахівці радять з’їдати в день не більше 30 г горіхів: в цьому випадку організм отримає необхідні поживні речовини в кількості, достатній для втамування голоду, але уникне збільшення підшкірного жирового прошарку.

Купуючи горіхи, необхідно пам’ятати наступне:

  • більшість продуктів такого роду містять речовини, здатні провокувати алергічні реакції. Найбільш небезпечні в даному сенсі фундук, арахіс, волоські горіхи, кешью і мигдаль. Фісташки і кедрові горіхи викликають алергію набагато рідше;
  • перекушувати зручніше горіхами, заздалегідь позбавленими від шкаралупи. Підприємства торгівлі пропонують чимало такої продукції, але вибирати її потрібно дуже обережно. Справа в тому, що очищені горіхи при неправильному зберіганні швидко псуються. Не можна вживати продукт, що має сторонні запахи (особливо запах цвілі) або прогірклий присмак;
  • вибираючи горіхи, необхідно детально ознайомитися з написами, винесеними виробником на упаковку. Найважливіші параметри – терміни збору і розфасовки (очищення). Безпечніше віддати перевагу продуктам, упакованим в невеликі пакетики.

Горіхи - перекус, який не зашкодить фігурі

Свіжі фрукти

Фрукти багаті природними цукрами, корисною клітковиною, мікроелементами і вітамінами. Це ідеальний варіант перекусу, щоб заглушити голод. Однак потрібно розуміти, що не всі фрукти однаково підходять для таких цілей. Наприклад, яблука – при всій корисності – містять занадто велику кількість органічних кислот. З’їдені на порожній шлунок, вони дратують слизову оболонку травного тракту, ще більше розпалюючи апетит. Їх рекомендують вживати в поєднанні з нежирним йогуртом або невеликою порцією горіхів.

Найкраще для перекусу підійдуть цитрусові (грейпфрути або апельсини), сливи, груші, персики і ківі, а з ягід – вишня або полуниця. Банани використовувати в цій якості не варто: вони мають занадто високий глікемічний індекс.

Свіжі фрукти - перекус, який не зашкодить фігурі

сухофрукти

Відчуття голоду найпростіше заглушити, з’ївши що-небудь солодке. Безпечним варіантом такого перекусу можна вважати сухофрукти. Незважаючи на досить високу калорійність, чорнослив, родзинки або курага все ж набагато корисніше, ніж кондитерські виробів, випічка або цукерки.

Сухофрукти багаті природними цукрами, клітковиною, мінеральними речовинами і вітамінами. У даних продуктах всі компоненти містяться в надзвичайно високій концентрації, тому при їх вживанні особливо важлива помірність. Дієтологи вважають, що жменю сухофруктів, з’їдена в якості перекусу, не може завдати шкоди організму і фігурі здорової людини, але цілком здатна заглушити голод, підвищити працездатність і поліпшити настрій.

Купуючи сухофрукти, важливо пам’ятати, що вони, як і очищені горіхи, не підлягають тривалому зберіганню. Краще вибирати продукт, розфасований в дрібну тару і виготовлений надійним виробником.

Сухофрукти - перекус, який не зашкодить фігурі

Чай з медом

Існує думка, що почуття голоду можна заглушити, просто випивши склянку води. Ефект такого «обману» зазвичай буває короткочасним: рідина швидко переходить в кишечник, і відчуття наповненості шлунка зникає. Крім того, організм не отримує ніяких поживних речовин. Регулярно користуючись цим методом, можна не тільки заробити найнеприємніші проблеми з травленням, а й грунтовно порушити режим харчування.

Багато людей вважають прийнятним варіантом перекусу чашку кави. На жаль, проблема таким способом не вирішується: чорна кава без цукру безпечний для фігури, оскільки абсолютно некалоріен, але від відчуття голоду не рятує. Зрозуміло, можна випити чашку кави з цукром і молоком, але при цьому ви отримаєте більше калорій, ніж міститься в бутерброді з сиром і вершковим маслом. Насичення не наступить, зате в присутності молочних жирів організм переведе швидкі вуглеводи в абсолютно непотрібні вам «запаси».

Напій, найбільш підходящий для перекусу, – зелений чай з ложечкою натурального меду. Продукт багатий на антиоксиданти, а також речовинами, що активізують роботу мозку. Невелика кількість меду викликає відчуття ситості, а зелений чай допомагає нормалізувати обмінні процеси в організмі, що сприяє позбавленню від зайвої ваги.

Чай з медом - перекус, який не зашкодить фігурі

Кисломолочні продукти

Всі види кисломолочних продуктів багаті кальцієм і необхідними організму білками. Вважається, що регулярне вживання молочної їжі допомагає стабілізувати стан нервової системи, знизити дратівливість і тривожність.

Щоб сир, ряжанка, кефір або йогурт не нашкодили фігурі, необхідно вибирати продукти:

  • з мінімальною жирністю;
  • без додання (цукру, ягідних і фруктових інгредієнтів, шоколадної крихти, барвників і т. д.);
  • мають невеликий термін зберігання (тобто не містять консервантів).

Вживаючи кисломолочні продукти в якості перекусу, потрібно враховувати специфіку їх впливу на травлення, а також особливості сприйняття такої їжі організмом конкретної людини. Наприклад, свіжий (одноденний) кефір має послаблюючу ефектом, який в середині робочого дня може виявитися вельми до речі. Не менш важливо правильно зберігати продукти такого типу. Зіпсувавшись, вони здатні викликати важкі отруєння, мають довготривалі наслідки для здоров’я.

Кисломолочні продукти - перекус, який не зашкодить фігурі

смузі

Коктейлі, приготовані з молочних продуктів з додаванням фруктових соків (смузі), вважаються одним з найбільш корисних перекусів. Напій роблять на основі молока або нежирного йогурту, який збивається разом з натуральним фруктовим соком, м’якоттю свіжих фруктів або ягід. Іноді в якості інгредієнта використовують вівсяні пластівці і дрібно нарізані сухофрукти, якщо блюдо потрібно зробити більш ситним.

Основні переваги смузі – велика кількість і різноманітність корисних компонентів, невисока калорійність, простота у виготовленні. Готовий коктейль можна протягом кількох годин зберігати в холодильнику і використовувати в міру необхідності.

Смузі - перекус, який не зашкодить фігурі

Мюслі без цукру

Мюслі були винайдені М. Бірхер-Беннером – лікарем-натуропатом зі Швейцарії. Ці надзвичайно корисні продукти являють собою пресовані зерна злаків, змішані з горіхами, насінням, шматочками фруктів і медом. Мюслі багаті клітковиною, біологічно активними речовинами, корисними вуглеводами і мікроелементами.

Для перекусу придатні тільки мюслі, що не містять цукру, барвників, консервантів, синтетичних ароматизаторів і шоколаду. Але навіть в такому випадку поживна цінність продукту досить висока. Щоб зберегти фігуру, необхідно індивідуально підбирати порції, ретельно оцінюючи їх калорійність.

Мюслі без цукру - перекус, який не зашкодить фігурі

Українани щодня піддаються впливу нав’язливої ​​реклами. Виробники шоколадних батончиків, крекерів, снеків, чіпсів намагаються запевнити нас в тому, що саме ці продукти – найбільш підходящі варіанти швидкого перекушування. В даному випадку споживача вводять в оману: більшість товарів такого роду не просто даремні. При регулярному вживанні вони можуть спровокувати розвиток патологій внутрішніх органів, збоїв обміну речовин і набору зайвої ваги.

Якщо ваше робоче розклад не дозволяє щодня з’їдати повноцінний обід, підберіть для перекусів кілька продуктів, які можна носити з собою і вживати, не боячись завдати шкоди здоров’ю й фігурі.

Відео з YouTube по темі статті:

Ссылка на основную публикацию