Корисні властивості гібіскусу

Ті, хто бував на відпочинку в країнах Близького Сходу, з імовірністю в 100% привозив як сувенір упаковку-іншу сушених квіточок малинового кольору. Гібіскус (китайська троянда, суданська троянда) – рослина № 1 на Сході, рятівник від спеки і засіб від тисячі хвороб.

корисні властивості гібіскусу

Повною мірою оцінити цінність квітів гібіскуса ви зможете, приготувавши з них традиційний напій – чай ​​каркаде. Приємний напій з кислуватим смаком не тільки рятує в спеку, а й буквально відроджує організм, насичуючи клітини корисними речовинами і очищаючи від шкідливих. Важливо лише правильно заварити!

корисні властивості гібіскусу

Користь чаю каркаде

З часів Стародавнього Єгипту чай каркаде використовують як сечо, желче-, потогінний, протизастудний, протизапальний засіб. Напій прискорює обмінні процеси, сприяє швидкому виведенню з організму продуктів обміну. Налагоджує роботу жовчного міхура і відновлює печінку.

регулярно вживаючи чай з гібіскусу, ви налагодите стілець, очистіть організм від шкідливих сполук і токсинів. Також він допоможе знизити вагу.

корисні властивості гібіскусу

Глибоким рубіновим відтінком напій зобов’язаний змістом в пелюстках квітів гібіскуса антоціанів. Ці речовини сприяють зміцненню стінок судин, а також їх очищенню від холестеринових відкладень.

Кислуватий смак чаю додає високий вміст вітаміну С і лимонної кислоти, при цьому щавлевої кислоти гібіскус не містить. Тому напій повністю безпечний для людей із захворюваннями нирок і суглобів.

корисні властивості гібіскусу

Каркаде має глистогінним властивостями, діє як знеболююче при кишкових кольках.

Каркаде в рази краще розсолу або кефіру допоможе зняти похмільний синдром. Вітамінний напій швидко поставить на ноги і усуне наслідки гучної вечірки.

корисні властивості гібіскусу

Існує думка, що каркаде протипоказаний гіпертонікам. Напій дійсно підвищує тиск, але тільки якщо пити його гарячим. А ось в холодному вигляді, навпаки, тиск чай знижує. Так що його можна назвати універсальним засобом для нормалізації тиску.

Як заварювати чай каркаде

важливо правильно заварити гібіскус, щоб відчути весь букет його смаку і аромату.
Для цього 10 г (1 ст. Л.) Сухих пелюсток потрібно залити 1 л чистої холодної води і залишити на 2 години, але краще на ніч.

корисні властивості гібіскусу

Після того як заварка настоїться, поставте ємність на вогонь, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 5 хвилин. Після цього вимкніть вогонь, чай процідіть, додайте цукор або мед за смаком.

корисні властивості гібіскусу

Квіти гибискуса служать не тільки для приготування цілющого напою. На основі відвару готують приголомшливо ароматні соуси для м’ясних і рибних страв, десертні муси, желе, як барвник додають в морозиво.

Якщо вам цікаві незвичайні рецепти з квітами гібіскуса, напишіть про це в коментарях. Найближчим часом “Зі смаком” підготує про це матеріал!

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзями!

Ссылка на основную публикацию