Користь ананаса для організму людини і можливу шкоду від його вживання

Привіт, шановні читачки!

Сьогодні часто на ринках або супермаркетах ми маємо можливість на власні очі споглядати заморський чудо-фрукт, який називається ананасом. Багато з нас, але дуже рідко, купують його для особливо святкового столу. А ось сім’ї, де є високий рівень матеріального достатку, можуть дозволити включати його набагато частіше в свій раціон харчування.

При цьому в будь-якому випадку, куштуючи соковиту м’якоть ананаса, вдихаючи його аромат, кожен, закривши очі, може подумки перенестися на берег тропічного острова, відчуваючи красу теплого сонця і легкий шум морського прибою.

ananasy

У країнах, де вирощуються ананаси, з давніх-давен цінують ці смачні плоди не тільки за чудові смакові якості, а й за лікувальні властивості. Тут люди вживають їх для очищення кишечника, поліпшення травлення, нормалізації всіх внутрішніх органів або розрідження крові.

Однак нам не слід вважати цей фрукт панацеєю від усіх хвороб. Свіжий ананасовий плід лікарі не рекомендують навіть пробувати людям з виразкою шлунка, гастрит, підвищеною кислотністю або алергією.

Так в чому ж користь ананаса, я розповім вам в цій статті. При цьому ви більш детально ознайомитесь з цим дивовижним плодом, дізнаєтеся про його склад, особливості використання, сферах застосування і вплив на організм людини. Цікаво? Залишайтеся!

Який він цей «заморський гість»?

Появі ананасів на нашому столі ми зобов’язані Христофору Колумбу, який привіз їх з Америки в Європу разом з:

Цей дивовижний плід вразив його своїм тонким смаком і дивовижною формою, який він назвав «Сосновим яблуком».

poleznye-svojstva

Сьогодні цей всіма улюблений фрукт потрапляє в Росію з:

  • Південної Америки;
  • Філіппін;
  • В’єтнаму;
  • Іспанії;
  • Коста-Ріки.

Виходець із Бразилії, ананас є великим великим плодом багаторічної трав’янистої рослини із сімейства бромелієвих. Зовні він схожий на велику золотисту шишку, де зверху на неї короною влаштовуються щільні темно-зелені довгі зубчасті листя, здатні накопичувати вологу. А за способом зростання він чимось нагадує нашу капусту.

Зріле супліддя ананаса для організму людини є справжнім джерелом:

  1. Набору вітамінів з групи A, B, PP, D;
  2. Лимонної і аскорбінової кислот;
  3. бромелайна;
  4. вуглеводів;
  5. папаина;
  6. Грубих харчових волокон;
  7. Рослинних ферментів.
  8. Мінеральних солей:
  • калію;
  • заліза;
  • цинку;
  • міді;
  • магнію;
  • марганцю;
  • фосфору.

himicheskij-sostav

Калорійність 100 грамів свіжих ананасів становить всього 49 ккал. Такий набір корисних речовин і невелика енергетична складова є дуже цінним фактором для нашого здоров’я. Так як вживання ананасових плодів дозволяє людям:

  1. Нормалізувати перистальтику і відновити моторику кишечника.
  2. Активізувати розщеплення білків тваринного походження.
  3. Підвищити ферментацію шлункового соку.
  4. Зміцнити судинні стінки.
  5. Блокувати зростання ракових клітин.
  6. Схуднути.
  7. Боротися з запальними процесами.
  8. Збільшити вироблення серотоніну.
  9. Прискорити обмін речовин.
  10. Відновити імунітет.
  11. Позбутися від запорів або диспепсії.
  12. Полегшити стан при артритах або артрозі.
  13. Зберегти молодість шкіри.
  14. Поліпшити пам’ять.

Отримати додаткову інформацію про користь такого фрукта, як груша можна в цій статті.

Як використовується «соснове яблуко»?

У світі існує кілька різновидів ананасів. Однак в їжу використовується тільки крупнохохолковий сорт. Величезний спектр вітамінів і мінералів в цьому дивовижному натур продукт, дозволяє широко використовувати його в декількох напрямках для зміцнення організму людини.

У кулінарії

v-kulinarii

Ананас, як цінний продукт харчування, люди навчилися використовувати як в сирому, сушеному, так і консервованому вигляді. Він застосовується в якості основної сировини в харчовій промисловості для виробництва:

  • джемів;
  • соку;
  • варення;
  • желе;
  • цукатів;
  • чіпсів;
  • Кондитерських виробів.

Кулінари багатьох країн люблять використовувати цей екзотичний плід в незвичайних комбінаціях для:

  1. Прикраси морозива;
  2. випічки;
  3. Приготування різних десертів;
  4. салатів;
  5. Холодних закусок.

Свіжий стиглий ананас дивовижним чином поєднується з:

  • Ніжним м’ясом п
    тиці;
  • бобовими;
  • Різними морепродуктами;
  • сиром;
  • сиром;
  • вершками;
  • горіхами;
  • Некрохмалистими овочами.

blyuda-s-ananasom

Що ж стосується консервованого ананаса, то я хочу сказати, що хоча при тепловій обробці тут і втрачається частина корисних речовин, але даний продукт є відмінною альтернативної і дуже зручною заміною, коли під рукою не виявляється свіжого фрукта.

Для підтримки здоров’я

Часто багато під час застіль, авіаперельотів або подорожі на воді почувають, що їх організм потрапив в екстремальні умови. На допомогу таким людям може прийти скибочку свіжого ананаса або стакан ананасового соку.

А що тоді говорити про людей з проблемами зайвої ваги. Звичайно, цю «непосильну ношу» їх здоров’ю дуже важко витримати. Тому, як одним з варіантів вирішення цієї проблеми може стати розумна ананасна дієта для схуднення.

Адже її основний базовий продукт дозволяє організму людини:

  1. Посилити перетравлення їжі;
  2. Поліпшити обмін речовин;
  3. Вивести зайву воду.

Вживання цього екзотичного фрукта допоможе багатьом жінкам в період місячних:

  • Зменшити крововтрати;
  • Зняти больову симптоматику;
  • Прибрати нервову напругу.

Особливо цінують м’якоть ананаса дівчата, щоб на її основі зробити спеціальні косметичні маски для лікування акне, зняття запальних процесів або очищення шкіри обличчя від жирного блиску.

Чоловікам теж не зашкодить натщесерце шматочок свіжого ананаса або стакан його фрешу. Так як для них це чудовий натуральний афродизіак, який істотно може поліпшити потенцію.

Корисні властивості на організм людини надає і персик. Детальніше про нього тут.

Запобіжні заходи або кому може завдати шкоди ананас?

Поряд з усіма корисними характеристиками нашого «заморського гостя», до нього слід ставитися з побоюванням. Адже це продукт не нашого регіону. Він не традиційний для організму Українан. При цьому завжди слід пам’ятати, що для успішного транспортування до нас в Росію, ананаси зривають незрілими з урахуванням дозрівання їх в дорозі.

А ще слід враховувати, що в них міститься велика кількість кислот, здатних зашкодити нашому шлунково-кишковому тракту. Тому вживати ананаси людям з підвищеною кислотністю, алергією або патологією шлунково-кишкового тракту лікарі просто не радять, щоб не нашкодити здоров’ю.

А всім іншим, кому цей плід не протипоказаний, все одно, після його вживання слід ретельно прополоскати рот, щоб уникнути руйнування зубної емалі.

Що ж стосується вагітних жінок, то їм теж краще не пробувати свіжих ананасів, особливо якщо вони не вміють їх правильно вибрати. Адже такий необдуманий ризик може викликати передчасні пологи або спровокувати викидень.

На закінчення хочу сказати, що хоч і ананас є прекрасним корисним і поживним продуктом, не чекайте від нього будь-яких чудес. Вживайте його правильно, насолоджуйтеся його екзотичним смаком, знайте міру і будьте здорові.

Всім удачі! До зустрічі!

Ссылка на основную публикацию