Користь і шкода мигдаля для організму, при вагітності, протипоказання

мигдаль

є кісточкових плід, але в більшості випадків його сприймають як горіх. Далі будуть розглянуті такі питання, як користь і шкода мигдаля, його властивості та застосування в сфері народної медицини.
З давніх-давен людей цікавить користь і шкода мигдаля, ця рослина в багатьох країнах асоціюється з благополуччям, родючістю і подружнім щастям. Саме мигдальне дерево відноситься до сімейства розоцвітих, і Азія є його батьківщиною. Експортом цього горіха займаються такі країни, як Італія, Іспанія, Іран, Сирія, але лідером по праву вважаються США. Географія виробництва даної культури стрімко розвивається завдяки активній роботі селекціонерів по розробці більш сильних сортів. Незабаром дерево почало проростати на Кавказі, в Криму, Чехії, Словаччини та на території Середземномор’я.

Для сприятливого зростання мигдалевого дерево підходять сухі схили пагорбів, де мінерали в дефіциті. З нестачею кальцію в грунті рослина справляється погано, як і з надлишком тіні. Незважаючи на тривалість життя дерева в 130 років, період плодоношення триває всього 50. Кісточки та дітки, які виходять від кореня, є джерелом розмноження. Особливістю даної культури є морозостійкість, але холодні дощі і ранні заморозки можуть вплинути на врожайність вкрай негативно. Формуватися рослина може як у вигляді дерева, так і у вигляді куща заввишки до шести метрів. Існує три види мигдалю, корисні властивості яких людство виявило і використовує на благо:

  1. Гіркий мигдаль отруйний, тому він використовується тільки для виробництва мигдалевої олії, застосування якого виключно зовнішнє. У його складі міститься: синильна кислота, ціаністий водень, глікозид амігдалин і бензальдегід, які без додаткової обробки смертельно отруйні. Летальний результат забезпечений, якщо доросла людина з’їсть 50 кісточок. В процесі виробництва масла згадані отрути втрачають свої властивості.
  2. Крихкий мигдаль з тонкою шкаралупою і солодкими насінням.
  3. Солодкий мигдаль має трохи амигдалина в своєму складі, поряд з великою кількістю корисних мікроелементів. Користь саме цього виду ми розглянемо більш докладно.

склад

Саме багатий корисними мікроелементами склад ядер солодкого мигдалю визначає його корисні властивості і ароматний смак.

  • На жири доводиться майже половина корисних речовин – 49,42 г з 100, на білки – 20 г і 12 г на харчові волокна. Також варто згадати про 10 г вуглеводів, 4,7 г води і 2,99 г золи.
  • Жири та жирні кислоти представлені багатим спектром – майже 4 г насичених жирів. Міристинова, маргаринова і арахінова кислоти – по 0,01 г, стеаринова – 0,66 г, пальмітинова – 3,04 м
  • Мононенасичені жири – 30, 89 м Згадавши про добову потребу організму в цьому компоненті, варто з’їсти 100 г горішків, і вони заповнять її на 140% .лінолевая і олеїнова кислота в даному випадку найбільш цінні.
  • Серед амінокислот є як замінні, так і незамінні. Кожна має свої унікальні особливості і сприятливо впливає на організм людини. Якщо проаналізувати відсоткове співвідношення незамінних кислот, в 100 г мигдалю міститься їх добова норма – 51% гістидину і 52% триптофану, 45% лейцину і 47% изолейцина. Серед 12 незамінних амінокислот також є метіонін, треонін і валін.
  • Склад замінних кислот також значний – 6,81 г глутамінової, 2, 91 г аспарагінової, 1,47 г гліцину і 1,03 г проліну.
  • Серед вітамінів в 100 г горіхів міститься 56% добової норми В2, а також В9, пантотенова кислота, піридоксин, тіамін. 35% денної норми доводиться на вітамін РР.
  • У 100 г мигдалю міститься добова норма макроелементів, серед яких 268 мг магнію і 484 мг фосфору, 264 мг кальцію і 705 мг калію. Також в складі є селен, цинк, залізо, 1 мг міді і 2,29 мг марганцю.

користь мигдалю

Користь мигдалю для організму визначається першочергово високим вмістом вітаміну Е, що представляє цінність для людей з безсонням, судорожним скороченням м’язів, очні недуги і анемією. Також спостерігаються такі позитивні властивості:

  • регуляція кислотоутворення в шлунку і надання благотворного впливу при хворобах шлунково-кишкового тракту;
  • поліпшення розвитку фізичних функцій дітей (додавання добової норми в м’яку їжу в вигляді порошку);
  • зниження ризику виникнення інфаркту міокарда (дві порції горішків в тиждень);
  • зупинка деградації головного мозку в літньому віці – запобігання деменції;
  • попередження прояви атеросклерозу і освіти в судинах холестеринових бляшок;
  • велика кількість вітамінів дозволяє підтримувати нігті, волосся і шкіру в відмінному стані;
  • очищення крові і організму за рахунок виведення отрут і токсинів;
  • посилення чоловічої потенції і виведення жовчі з організму.

Ефективність мигдалю можна істотно збільшити за рахунок вживання цукру, які полегшує засвоєння продукту і полегшує його переробку. Оптимальна добова норма становить 30 м

Використання мигдалю в медицині

Розглянутий кісточкових плід протягом сотень років використовується для лікування анемії, мігрені, астми, а також втрати чутливості нижніх і верхніх кінцівок. Також даний продукт корисний при профілактиці злоякісних новоутворень, оскільки вітамін Е виступає в ролі потужного антиоксиданту, що запобігає переродження клітин в організмі.

  • захворювання травного тракту лікуються емульсіями з зерен – захист слизової від роздратування, усунення запорів і больових відчуттів;
  • відмінний засіб від герпесу – мигдальна борошно з медом;
  • від печії можна позбутися за допомогою 10 зерен такого горіха;
  • при сухому кашлі, астмі, вушних захворюваннях і дифтерії ефективно гомеопатичний засіб з гірких плодів мигдалевого дерева;
  • поліпшити апетит або позбутися від метеоризму можна за допомогою 7 крапель з гіркого мигдалю;
  • незважаючи на високу калорійність даного продукту і на велику кількість жирних кислот в його складі, він ефективний при схудненні, оскільки більшості цих жирів не доходить до стадії насичення та вчасно виводиться з організму;
  • для нормалізації рівня холестерину і скорочення числа ліпідів досить приймати 23-25 ​​ядерець – НЕ смажених і не солоних;
  • мигдаль корисний при діабеті другого типу і при переддіабетним стані (вживання схвалюється як для профілактики, так і для лікування).

при вагітності

Розглянутий продукт містить велику кількість мінеральних солей, є джерелом магнію, тому мигдаль при вагітності дуже корисний, його рекомендують до прийому навіть гінекологи. Регулярний прийом мигдалю сприяє запобіганню судом і зняття зайвої напруги в м’язах. Високий вміст вітаміну Е в продукті позитивно позначається на виношуванні плоду і на усуненні запорів. Суміш з 3 крапель сандалу, 7 крапель лаванди і 100 г масла мигдалю знімає набряки і болі в спині. При годуванні груддю ці горіхи теж корисні.

Користь для чоловіків

Ключова користь мигдалю для чоловіків полягає в тому, що це дуже потужний афродизіак, також він покращує якість сперми і підсилює її вироблення. Тижнева норма для поліпшення якості інтимних здібностей становить 30-40 г, а через три роки, якщо дотримуватися такого прийому, тривалість статевого акту збільшується на 35-40%. Дане твердження підтверджено науково китайськими дослідниками. У мигдалі міститься висока концентрація амінокислоти аргініну, яка істотно покращує кровообіг в нижній частині живота і розслабляє кровоносні судини, що на чоловічої потенції позначається як не можна краще.

Багаторічне дослідження, в якому взяли участь 1400 випробовуваних у віці від 20 до 59 років, підтвердило, що регулярне вживання мигдалю підсилює потенцію. Отримання аргініну з інших продуктів також дає свій ефект, але він слабший на 25%. Також результатом дослідження став висновок про те, що вживати мигдаль необхідно обов’язково за 10-15 хвилин до їжі.

Також мигдаль виступає в ролі відмінно засоби від похмілля, ядерця блокують дію алкоголю. Обласна також є відомою проблемою чоловіків і для її усунення слід використовувати суміш з молока і подрібненого мигдалю в вигляді маски на проблемних ділянках.

Для жінок

Цінність мигдалю для жінок представлена, перш за все, його косметичні властивості. Мигдальне масло повсюдно використовується для зняття макіяжу з очей і для очищення шкіри. Комплекс вітамінів відмінно підживлює вії, робить їх більш густим і блискучим. Згодом шкіра обличчя стане більш гладкою, м’якою і зволоженою, клітини починають регенерувати і процес старіння сповільнюється. Часто на сеансах масажу використовується саме мигдальне масло, оскільки воно не викликає роздратування і алергічної реакції, робить шкіру більш пружною, усуває розтяжки і перші прояви целюліту. Екстракт мигдалю є ключовим компонентом багатьох косметичних засобів для волосся, оскільки робить їх густими, міцними, м’якими і шовковистим.

шкода

Поряд з корисними властивостями не варто забувати про шкоду, яку цей горіх може принести, якщо їм зловживати, оскільки мигдаль є дуже сильним алергеном. Також переїдання може надати легке наркотичну дію, не кажучи про запаморочення. Небезпеку становить даний продукт, якщо він недозрілий. Також від такого ласощі краще відмовитися при порушенні серцевих ритмів. Вкрай не рекомендується поєднувати мед з волоським горіхом з великою кількістю кави.

Вибір мигдалю і його зберігання

Щоб вживання мигдалю принесло максимум користі вашому організму, необхідно ретельно дотримуватися рекомендацій щодо вибору і подальшого зберігання цих горішків.

  • купуйте мигдаль в шкаралупі, вона повинна бути цілісною, без цвілі або рожевого нальоту;
  • плоди повинні бути однаковими за формою і однорідними;
  • запах є важливим показником, він повинен бути приємним і свіжим;
  • якісніші горіхи в вакуумних пакетах, оскільки атмосферні чинники не роблять на них впливу;
  • вибираючи смажений мигдаль, краще відмовитися від продукту, смаженого з маслом, облитого кукурудзяним сиропом або обваленого в цукрі;
  • куплений мигдаль можна надовго залишати у відкритій ємності, в іншому випадку його запах стане прогірклим і він зіпсується – зберігайте його в холодному місці в закритому скляному посуді або в морозильній камері в щільній упаковці.

Якщо мигдаль залишається в шкаралупі, його корисні властивості збережуться надовго.

Ссылка на основную публикацию