Користь і шкода селери для чоловіків і жінок, для схуднення

Користь і шкода селери. Користь селери для чоловіків і жінок. Селера для схуднення

Селера, родом із Середземномор’я, широко поширений по всіх континентах. Ароматна рослина, всі частини якого використовуються офіційною і народною медициною в лікувальних цілях. Для чоловіків – природний афродизіак, для жінок – джерело молодості.
Селера ще називають запашної петрушкою за сильний аромат. У сімействі зонтичних він виділений в окремий рід, представлений в основному травами з дворічним циклом розвитку. Рослина висотою до 0,8-1,0 м, формує в перший рік прикореневі лістьея, а на другий суцвіття з дрібних білих, біло-рожевих квіток, зібраних в зонтичное суцвіття. Відноситься до вологолюбні і морозостійким рослинам.

склад

Всі частини селери містять необхідні людині корисні речовини. У сухій масі коренеплоду вміст цукру і білків складають відповідно 2,0-4,0 і 1,0-2,5%. Коріння багаті аспарагін, слизу, ефірною олією, цитрином, манітом. У всіх органах селери знаходяться значні кількості вітамінів «С», «А», «В1». «В2», «В3», «В9», «РР», «Е», «К», а також щавлевої кислоти і глікозидів. Селера відрізняється високим вмістом біологічно активних речовин, включаючи органічні кислоти, пектини, флавоноїди, фурокумаріни, пуринові основи. У надземної і підземної частинах селери міститися велика кількість макро- і мікроелементів. До їх складу входять калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, цинк, натрій, марганець. Вміст води коливається в межах 80-90%, що забезпечує його низькокалорійний.

сорти

Рід селерових ділиться на 3 види:

  • листової,
  • стебловий,
  • кореневої.

Все чудово ростуть і розвиваються в південних і північних регіонах. У холодних районах розмножуються тільки через розсаду. Найбільшим попитом для домашнього розведення користуються сорти

  • листового селери: Ніжний, Захар, Бадьорість, Картулі;
  • черешкового: Золотий, Біле перо, Малахіт, Юнга;
  • кореневого: Максим, Діамант, Осавул, Грибовський, Яблучний.

загальнозміцнюючі властивості

Селера має цілу низку корисних властивостей, які з давніх-давен застосовувалися в офіційній та народній медицині.
Лікарі рекомендують використовувати селеру:

  • гіпертонікам і особам із запальними захворюваннями сечо-статевої системи,
  • як сечогінний засіб при захворюваннях серцево-судинної системи і нирок. Високий вміст калію і магнію діє як лікарський препарат «аспаркам»,
  • високий вміст вітамінів сприяє зміцненню стінок кровоносних судин і імунної системи,
  • є субстратом для корисних бактерій і підтримки нормальної мікрофлори в кишечнику. Високий вміст харчових волокон сприяє нормалізації травлення і використовується для боротьби із зайвою вагою,
  • лутеолін, що міститься в органах селери, визнаний медиками антиоксидантом і одним з препаратів з ефективним протизапальну дію.

Користь для чоловіків

Відомі історичні особи використовували сік селери як зілля пристрасті, що володіє здатністю підвищувати чоловічу потенцію. Зміст в селері чоловічого статевого гормону тестостерону (андростерона) підсилює прояв вторинних статевих ознак, які надають зовнішньому вигляду сильної половини людства зовнішню і внутрішню мужність, стимулюючи прояв чоловічих вольових якостей. Досить попити 3-4 дня по чверті склянки соку 2-3 рази на день безпосередньо перед їжею, щоб відчути ефект відновлення чоловічої сили від наслідків занадто «активного» відпочинку.

Селера має сильну антисептичну та діуретичну властивість і тому є хорошим профілактичним засобом для попередження захворювання простати.

Сьогодні кулінарне мистецтво пропонує безліч страв еротичної кухні. Входить селера складовою частиною і в біологічно активні добавки. Але, пам’ятайте! Ліки діє як ліки, тільки в лікарських дозах. Не перестарайтеся в лікуванні!

Для жінок

Вплив селери на жіночий організм обумовлено дією містяться в ньому активних речовин на відновлення фізичних сил, підвищення гормонального фону жіночої статевої сфери і загальної витривалості. Використання селери в вітамінних салатах, а також в гарячих стравах, у вигляді соків є хорошим профілактичним косметичним засобом: покращує стан шкіри, волосся, кісток, нігтів. Прийом селери в критичні дні знімає біль, напруга, впливає на психоемоційний стан при слабкій нервовій системі. Особливо ефективно його використання після 40-річного рубежу, коли наближається клімакс. У цей період можна щорічно проводити по 4 профілактичних курсу лікування наступним складом: 1/2 столової ложки насіння селери наполягати 9 годин в склянці холодної кип’яченої води. Приймати по 1 столовій ложці 4 рази на день. Тривалість одного курсу лікування дорівнює менструального циклу.

Для схуднення

В останні роки все більшу кількість населення, включаючи дітей, страждає надмірною вагою. Йдуть активні пошуки різних дієт і препаратів для ефективного зниження ваги. З цієї точки зору селера становить значний інтерес. Його цінність полягає в дуже низькій калорійності і високою забезпеченості організму необхідними речовинами.

Для схуднення в їжу використовуються всі органи рослини: корінь, стебло (листовий черешок) і листя. Селера має надзвичайно низьку калорійність і високу поживну цінність. Залежно від використовуваного в їжу органу рослини калорійність коливається в межах 16-20 ккал / 100 г. Високий вміст харчових волокон надовго позбавляють від почуття голоду і при цьому забезпечують організм достатньою кількістю вітамінів і мінералів, що підтримують організм в активному стані. Страви із селери володіють антиоксидантними властивостями, виводять з організму воду і токсини, надають сечогінний і послаблюючий ефект. Сік селери – потужне джерело речовин, які активізують процеси очищення організму, прискорення обмінних процесів. Саме тому, він дуже важливий в дієтах для схуднення. У літературі і на сайтах інтернету наведено величезна кількість рецептів різних страв і складу соків (на сельдерейной основі) на будь-який смак. Однак, приступаючи до сельдерейной дієті, не забудьте порадитися з лікарем, тому що поряд з позитивними, селера має і ряд властивостей, що негативно впливають на здоров’я і самопочуття людини.

Протипоказання

Добова норма споживання селери у вигляді соку або в стравах становить 200 г. При цьому потрібно врахувати, що зелена маса селери містить підвищені кількості щавлевої кислоти, які негативно впливають на сечостатеву систему, особливо при наявності каменів в сечовому міхурі, сечоводах і нирках.
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту (гастрит, ентероколіт і інші) необхідно в 2-3 рази знизити добову норму і виключити використання селери в сирому вигляді.

З огляду на високий вміст вітамінного комплексу в органах селери, страви з цього овоча годуючим матерям краще виключити. Селера може викликати у дітей алергічні явища, а у матерів знизити кількість грудного молока.

Протипоказані селерові дієти при тромбофлебіті і варикозі. В окремих стравах при кількісні обмеження, селера можна використовувати в їжу. Попередньо порадьтеся з лікарем!

Таким чином, селера – знаковий овоч для більшості населення. Він служить хорошим засобом для зміцнення здоров’я і зниження маси тіла при ожирінні. Разом з тим, високий вміст вітамінного комплексу і активних речовин обмежує його використання населенням, що страждають рядом захворювань. Тому, для використання селери як препарату для лікування, необхідно заздалегідь порадитися з лікарем.

Ссылка на основную публикацию