Курячі шашлички на шпажках в духовці

Курячі шашлички на шпажках приготовані в духовці з додаванням соусу теріякі – це відмінний варіант порадувати домашніх блюдом з японськими мотивами.

Японський соус Теріякі може служити заправкою до салатів, м’яса, риби та птиці, як в якості соусу, так і в якості маринаду.

За зовнішнім виглядом соус Теріякі схожий, на соєвий соус, але має більш тягучою і густою консистенцією. Не дивлячись на зовнішню схожість, в даному рецепті не варто використовувати соєвий соус, адже це буде зовсім інший смак.

Роздрукувати

Рецепт курячих шашличків на шпажках в соусі Теріякі

Страва:
Основне блюдо
Час підготовки:
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • куряче філе
  • ст. л.
    теріякі
  • ст. л.
    кунжут
  • зубчики
    часник

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати курячі шашлички на шпажках в духовці

1. Куряче філе нарізаємо на рівні кубики зі стороною 2,5 – 3 см, які буде зручно нанизувати на шпажки. Так само очищаємо часник.

2. В глибокій ємності з’єднуємо нарізане куряче філе, соус Теріякі, кунжут і роздавлений часник. Соус зазвичай досить солоний, тому додатково солити не варто.

3. Для того, щоб смак соусу теріякі краще просяк філе і волокна стали м’якшими залишимо маринуватися м’ясо, як мінімум на 30 хвилин. В цей же час варто замочити шпажки в воді, інакше вони будуть мати підгорів вид.

4. З плином часу, щільно нанизуємо кубики курячого філе на шпажки. Залишки соусу від маринування виливаємо зверху на шашлички. Для запікання вибирайте підходящу за розміром ємність, тому що соус смачний і його можна буде використовувати після готування.

5. У попередньо розігріту до 200 градусів духовку, відправляємо курячі шашлички запікатися до готовності, на 20-30 хвилин. Шматочки досить маленькі і необхідно дивитися, щоб курка не була пересушена.

6. Шашлички можна подавати, як самостійну страву.

7. Так само можна використовувати рис як гарнір, його можна полити соусом, в якому готувалися шашлички. Курячі шашлички на шпажках в соусі Теріякі досить просте в приготуванні блюдо, але воно не залишить нікого байдужим.

Ссылка на основную публикацию