Курка в винно-грибному соусі – рецепт з фото

штуки
1 година30 хвилин,
Для новаків,
4 штуки,
698 кКал / штука
Пропоную Вам рецепт ніжною курочки, приготовленої в білому винному соусі з грибами, вершками і беконом. Вона добре поєднується як з рисом, так і з макаронами.
Інгредієнти, приправи і спеції

  • Курині ніжки
    штуки
  • Вершкове масло
    столових ложки
  • Оливкова олія
    столових ложок
  • столових ложки
  • бекон
    170.0 грам
  • білий цибулю
    штука
  • Зелена цибуля
    штука
  • печериці
  • часник
    зубчики
  • Біле сухе вино
    склянки
  • Курячий бульйон
    склянка
  • вершки
    склянок
  • Мелений чорний перець
  • сушений чебрець
  • петрушка

Інгредієнти, приправи і спеції

  • Курині ніжки
    штуки
  • Вершкове масло
    столових ложки
  • Оливкова олія
    столових ложок
  • столових ложки
  • бекон
    170.0 грам
  • білий цибулю
    штука
  • Зелена цибуля
    штука
  • печериці
  • часник
    зубчики
  • Біле сухе вино
    склянки
  • Курячий бульйон
    склянка
  • вершки
    склянок
  • Мелений чорний перець
  • сушений чебрець
  • петрушка

Як приготувати курку в винно-грибному соусі?

  • 1. У великій сковороді розтопіть вершкове масло разом з оливковою. Ложку борошна змішайте з дрібкою солі і перцю. Посипте цією сумішшю нашу курку і обсмажити до золотистої скоринки з усіх боків, у мене це зайняло по 4-5 хвилин на сторону. Перекладіть її на тарілку.
  • 2. Бекон наріжте на тонкі смужки і обсмажити в сковороді, поки він не стане золотистим по краях. Додайте дрібно нарізану цибулю і готуйте ще 2-3 хвилини. Додайте нарізаний на тонкі пластинки порей і гриби і залиште ще на 2-3 хвилини. Додайте роздавлений часник. Посипте борошном і перемішайте.
  • 3. Додайте вино, бульйон, щіпку чебрецю і обсмажену курку. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте близько 40-45 хвилин, до готовності курки. За кілька хвилин до кінця додайте вершки. Подавайте відразу ж, сервіруючи дрібно нарізаною петрушкою.
    Рецепт адаптований з англомовного блогу Kitchen sanctuary. Велике спасибі автору.

1 година 30 хвилин,
Для новаків
Куряча грудка,, Оливкова олія, Печериці, Білий цибулю, Часник, Вершкове масло, Курячий бульйон, Лимонний сік, Молоко, Вершки
45 хвилин,
Для новаків
Курячі крила, Печериці,, Часник, Білий цибулю, Вершкове масло, Оливкова олія, Сливки,, Солодка паприка, Кріп, Петрушка
30 хвилин,
Для новаків
Куряча грудка, Білі гриби, Вершкове масло, Біле сухе вино, Білий цибулю, Часник, Молоко, Лимонний сік,
Ваші відгуки – головна нагорода для автора.

Ссылка на основную публикацию