Китайський етикет. Правила поведінки для іноземців та гостей

Культура Китаю дивує приїжджих європейців. Правила поведінки тут формувалися століттями по принципам буддизму і даосизму. Релігійну філософію, трепетне ставлення до традицій, шанування старших не змогли викорінити навіть роки соціалізму. Етикет Китаю розрізняється для різних куточків країни: південна частина Піднебесної зберігає суворі звичаї, а на Півночі відчувається вплив Європи.

Китай для туристів

Знайомство і вітання

вітання Китай

Правила поведінки в Китаї не забороняють знайомитися на вулиці. Жителі піднебесної дуже товариські, велика ймовірність, що хтось захоче першим заговорити з вами в транспорті, магазині або кафе. Туристів така манера часто бентежить, але для Китаю це нормальна поведінка.

Жителі Піднебесної трепетно ​​ставляться до їжі, тому багато традицій вітання пов’язані з виразами про їжу. Вираз звичайного китайського вітання дослівно перекладається як «Ви поїли?», На що з етикету між друзями приблизний відповідь «Так. Дякуємо”. Поверхневе знайомство або перша зустріч зобов’язує відповісти негативно. Співрозмовник запросить куди-небудь перекусити і тут все-таки вважається ввічливим обов’язково погодитися. Ніколи в Китаї не можна відмовлятися від їжі, це серйозна образа.

Традиційне вітання за старим варіантом етикету виражається поклоном, коли, сильно не згинаючись в попереку, необхідно нахилити голову і трохи опустити плечі. Більшість молодих людей Китаю перейняли західну манеру тиснути руки при зустрічі, але звичай кланятися залишився в консервативних південних областях країни та у людей похилого віку.

Подарунки

подарунки китайцям

Товариські жителі Піднебесної дуже люблять свята і маленькі сюрпризи. Мистецтву дарувати подарунки етикет в Китаї присвячує складну систему правил. Дуже багато нюансів, заснованих на шанобливому ставленні до людей рангом вище і забобони, які на ділі – просто погані прикмети.

  • Від подарунка з етикету слід спочатку відмовитися, щоб не уславитися меркантильним. Прийняти сувенір можна тільки після другої спроби його вручити.
  • Від іноземців з привітанням або поздоровленням очікують пам’ятний сувенір його країни або ж якісь іграшки для своїх дітей. Функціональності, практичності нової штучки теж зрадіють.
  • Коробку з приємним сюрпризом при передачі слід тримати обома руками в знак щирої поваги. У будь-якому випадку подарунок – це прояв глибокої поваги, бажання доставити радість.
  • Уникайте дарувати гострі предмети. Отримати в якості сувеніра ніж – поганий знак, так як він символізує зраду, розрив.
  • Дарувати годинник, – значить прощатися з людиною або бажати йому смерті.
  • Упаковку краще вибирати жовтого, червоного, золотого кольорів, що символізують здоров’я, багатство, удачу.
  • Розпаковувати подарунки з етикету прийнято тільки на самоті.

Етикет в гостях

Зазвичай жителі Піднебесної призначають зустрічі з туристами в кафе, музеях, ресторанах. Китайці дуже педантичні в розмежуванні суспільного і сімейного життя. Запрошення в гості з етикету – дуже щирий дружній жест. Перший візит до жителю Китаю вимагає особливої ​​делікатності, щирої поваги від європейця.

при вході в гості знімаємо взуття в китаї

  • Бути пунктуальним в Китаї обов’язково. Змушувати господарів втрачати час на очікування неприпустимо.
  • Перед входом з етикету прийнято знімати взуття.
  • Солодощі для господині, людей похилого віку і дітей будуть дуже доречні.
  • Жінки Китаю нарівні з чоловіками можуть займати відповідальні посади, працювати на важких виробництвах, будувати бізнес, але пити спиртне або курити на людях з етикету їм суворо заборонено.
  • Діти тут – велика цінність. У сім’ях за законом нормою є народження лише одну дитину. До 5 років маленький китаєць не знає заборон. Діти можуть спокійно пустувати, ніхто перешкоджати їм не буде
  • Ввічливим вважається, якщо господарі занижують якість їжі за столом або затишок свого будинку зі скромності. За правилами етикету у відповідь говорять компліменти.
  • Господарі чекають, що шановні гості додому підуть самі вчасно. Не варто зловживати гостинністю, засиджуючи допізна.

Поведінка за столом

Правила етикету Китаю відображають трепетне ставлення жителів до їжі. Трапеза в Піднебесній – отримання задоволення від їжі. Строгих обмежень правил етикету немає, але існують свої особливості.

  • Присутні гості з етикету чекають, поки почне їсти старший господар будинку.
  • Гість з етикету зобов’язаний спробувати всі страви на столі.
  • Не прийнято доїдати останній залишився шматочок на блюді.

Треба залишити трохи їжі на своїй тарілці, щоб показати свою ситість.

Як замовляти китайську їжу

китай

Для культурних традицій Китаю трапеза служить подією, що об’єднує людей. Порції в ресторанах традиційно дуже великі. Одне блюдо прийнято замовляти на кілька людей, а після все самі вирішують, скільки їжі готові осилити. Європейцям незвична така традиція. Через незнання можна замовити собі обід, якого вистачить на тиждень.

Терпіння і витримка

Спостерігаючи за малознайомими китайцями під час трапези в дешевому ресторані, європейці відчувають культурний шок. Колега, в офіційній обстановці здавався вихованим людиною, різко змінює поведінку. Манери відвідувачів дешевих закладів важко назвати цивілізованими.

Тут нормою вважається кидати залишки їжі на підлогу і голосно чавкати. Китайцям так смачніше. Варто запастися витримкою, щоб не показувати збентеження. Чистота обстановки закладів, навіть дорогих, залишає бажати кращого, але їжу подають відмінну.

Як їдять китайці

китайці за столом

Основні особливості столового етикету Китаю стосуються використання столових приладів і порядку подачі страв.

  • Європейцеві перед відвідуванням Піднебесної варто навчитися їсти паличками, вилку офіціанти ресторану можуть не знайти.
  • Чай з етикету починає і супроводжує всю трапезу. Його підливають постійно. Пити не обов’язково, але чашка не повинна спорожніти.
  • Із столовими приборами варто поводитися обережно. Встромляти палички в рис з етикету не можна.
  • Чи не розмахуйте паличками і не вказуйте на співрозмовника ними. За китайським повір’ям це знак швидкої сварки.
  • отже, не перевертаючи її. Коли з’їдено верхнє філе, треба витягнути кістки і продовжувати трапезу.
  • подається як закінчення трапези. За етикетом паличками виловлюють локшину, шматочки овочів і інші добавки, а рідина випивають через край миски.

Що і як п’ють в Китаї

Чітких правил етикету Китаю, що регламентують подачу алкоголю, немає. Спиртні напої п’ють весь вечір. Основний тост Піднебесної – «до дна», після якого дійсно прийнято спустошувати келих і демонстративно перевертати посуд. З алкоголю китайці вважають за краще пиво, солодку настоянку трав і рисову горілку.

Китай відрізняється своєю унікальною культурою і самобутністю традицій. Щоб повністю вивчити всі правила місцевого етикету не вистачить життя. Головне шанобливо ставитися до жителів Піднебесної, китайськими традиціями, історичним досвідом.

Ссылка на основную публикацию