Макарони: користь і шкода для здоров’я

Якщо ви випадково потрапили на цю статтю то у вас напевно виникло питання: «А що, вони можуть бути корисними? Це ж суцільний шкоду і потовстіння! І що в них такого може бути корисного в цих макаронах? »

Це ви так вважаєте! А ось італійці протягом століть тріскаються свої макарони кожен день, а товстіти населення почало тільки коли почали харчуватися різними пляшками і солодощами. Внаслідок вони добре вивчили макарони, користь і шкода доведені декількома інститутами, спробуємо розповісти про все тут.

Головне вміти їсти

Багато кухні народів світу включають в себе кулінарні рецепти макаронами. Пасту подають на стіл не тільки як гарнір, але вони є інгредієнтами багатьох супів, салатів, запіканок та інших смачних страв.

Вироби відносяться до вуглеводним продуктам, але не всі вуглеводи виявляється однакові. Їсти швидко засвоювані вуглеводи – цукор, солодощі, солодкі напої та повільно всмоктуються вуглеводи до яких і відносяться вироби і крупи, рослинні і тваринні жири. Особливо корисними будуть макарони з твердих сортів пшениці – знає каждиі домогосподарка, це кращі сорти з яких виходять найкращі страви.

Ті вуглеводи, що засвоюються і перетравлюються швидко – небезпечні для нашого здоров’я. Адже в кров надходить відразу величезна доза глюкози, і тільки інтенсивний фізичний труд може компенсувати всі ті калорії, які ви отримали з’ївши солодкий снікерс і запивши його кока-колою. Як бачимо користь і шкода макаронів йдуть рука об руку, тому потрібно вміти їх їсти.

Користь макаронів полягає в тому що вони відносяться до другого типу вуглеводів – повільно, що всмоктуються, це прекрасний вибір для людини, що займається фізичною працею – поступова підживлення пальним у вигляді вуглеводів йому гарантована до кінця робочого дня.

100 гр пасти містить всього 320-350 Ккал. Що це означає? Це означає, що з’ївши тарілку вироби, скажімо з помідорами, ви вжили десь 300 Ккал. Якщо врахувати, що для дорослої жінки не займається фізичною працею 1100-1200 Ккал – це норма, то все відмінно!

Звичайно, це важливо з якої пшениці зроблений продукт, краще якщо це пшениця твердих сортів. Але якщо ви забуваєте про плиті і розварюється їх в м’яку склеювати масу, то навіть ті макарони, що зроблені з пшениці твердих сортів стають небезпечними для вашого здоров’я через підвищення глікемічного індексу (ГІ).

Зайва вага і сорти вироби

Правдиво твердження, що товстіють не з макаронів а від того, чим їх приправляють? Так це правда. Якщо ви приправили ваші макарони парою стиглих помідорів і петрушкою, то це прекрасне, легке блюдо, після якого не тягне в сон, а можна спокійно продовжувати свій робочий день. А якщо ви пожежі макарони на сковорідці разом зі свининою, то 1 кілограм зайвої ваги вам гарантований.

Звичайно є люди, які просто зобов’язані добре харчуватися, хто не може обійтися без їжі більше 2 годин, і при цьому вони не товстіють. Таким товаришам макарони просто доктор прописав!

Італійські дієти для схуднення містять 40-50 грам макаронів в день.

Отже, робимо висновки:

  • У нормальній кількості і при правильному приготуванні є відмінним блюдом, насичує нас енергією на цілий день. Спортсмени їх дуже поважають.
  • Споживання вироби не збільшує ризик діабету, тому що вони відносяться до долгоусваіваемим, повільним вуглеводів при правильному приготуванні можуть подарувати нам багато радості від споживаної їжі! А гарний настрій, як відомо продовжує наше життя дуже істотно!
  • Також вони багаті рослинними білками і вітамінами групи B містять вітамін F, званий також «вітаміном молодості». Насичені клітковиною, яка абсорбує і виводить з організму шлаки, токсини і солі важких металів найкраща приправа до страв – овочева або рибна!

підсумки

Користь макаронів з твердих сортів пшениці набагато більше ніж у їх недорогих копій, тому радимо купувати тільки найкращі сорти. Шкода макаронів може бути наданий людині із зайвою вагою або схильності до цього, для схуднення це явно не найкращий продукт. Якщо у вас не помічається таких проблем, їжте макарони, користь від них в їх ситості і легкому приготуванні.

Ссылка на основную публикацию