Маковий пиріг в мультиварці

Маковий пиріг в мультиварці

Люблю гостей. Мало того, що вони приносять з собою позитив і радісні емоції, так ще й іноді – макові пироги в мультиварці. Так-так, “якісні” гості приходять не з порожніми руками – вони несуть щось смачненьке і прекрасне! Кого запрошувала – не розкажу (я егоїстка, ділитися пирогами не хочу!), А ось про те, як робити це чудо – так вже й бути, поділюся: не скнара ж. Десерт насправді прекрасний – вологий, надзвичайно смачний, досить легкий, цікавий, оригінальний, не нудотний, не гіркий і ще десяток “не”, які властиві непродуманим рецептами пирогів з маком. Тут – все ідеально: і структура, і смакової баланс, і зовнішній вигляд, і взагалі все-все-все. Я можу дуже довго писати хвалебні оди, але, повірте, вони ніщо в порівнянні з реальністю. А реальність така, що я просто рекомендую її випробувати, тому що слова порожні, а крім того, за ними кожен чує і бачить рівно те, що хоче. Ну, ось, правда, що для вас значить «не нудотно випічка”? А для вашої трирічної доньки? А для сусіда з цукровим діабетом? Ото ж бо ж. Саме тому є рецепти, про які я просто стримано можу розповісти ті чи інші факти, а є рецепти, які настійно рекомендую до реалізації. Рецепт макового пирога в мультиварці – як раз з цієї категорії: його просто треба готувати, інакше ви нічогісінько не зрозумієте. А багато втратите.

Знайдено в Інтернеті:
Сьогодні прокинувся посеред ночі від Надькин шерехів, що доносяться з кухні. питаю:
– Що, знову sleepless night?
– Нічого в мене не злиплося, я тільки шматочок спробувала.

Маковий пиріг в мультиварці абсолютно простий у приготуванні. Це особливо приємно, погодьтеся: особливо не треба гратися, напружуватися, докладати масу зусиль. Досить зробити кілька простих дій – і в підсумку у вас буде відмінний десерт до чаю, причому, не просто якийсь там десертик, а зовсім елегантна і стильна випічка, якій не соромно і гостей почастувати.

Рецепт макового пирога без борошна в мультиварці

маковий пиріг

Складові:

6 яєць;

1 склянка цукру;

100 г борошна;

300 г маку;

200 г вершкового масла;

1/3 ч. Л. солі;

60 г лікеру «Бейліс»;

опціонально – 100 г шоколаду і 50 мл вершків для ганаша.

Інструкція

  • Мак запарюємо окропом, накриваємо кришкою, відставляємо в сторону.
  • Шоколад розтоплюємо з вершковим маслом до однорідності.
  • Білки відділяємо від жовтків.
  • Розтираємо жовтки з половиною цукру до помітного побіління і збільшення маси в об’ємі.
  • Додаємо до желтковой масі борошно, розмішуємо до однорідності.
  • Вводимо лікер.
  • З’єднуємо остиглий шоколад і масло з желтковой сумішшю, додаємо мак (при необхідності зливаємо зайву воду).
  • Збиваємо білки, поступово додаємо остиглий цукор, доводимо до тугий піни.
  • Акуратно і делікатно викладаємо білки в основну масу, перемішуємо методом складання.
  • Отримане тісто перекладаємо в чашу мультиварки (якщо не впевнені в її якості, обов’язково змастіть стінки вершковим маслом).
  • Готуємо на програмі “Випічка”. Якщо є можливість виставити настройки вручну, вибирайте температуру 160 градусів, час – 40 хвилин.
  • Цей десерт слід розрізати тільки після повного охолодження. При бажанні можна розтопити вершки і шоколад і вийшов ганашем полити маковий пиріг. Смачного!
Ссылка на основную публикацию