Млинці на окропі з молоком рецепт з фото

  • млинці з молоком на окропі
    • підготовка
    • приготування

Раніше млинці на окропі з молоком я готувала дуже рідко. Але, цей рецепт мене підкорив. Готуючи по ньому, млинці виходять в міру товстенькі, смачні і дуже м’які. Їх можна їсти як порожніми, так і з різною начинкою (млинці з грибами або з сиром і вишнею), хоча в ній, на мій погляд, немає ніякої необхідності. Це відмінний варіант для неспішного сніданку.

Рейтинг рецепта

  • (3.9 /)
  • (8 Рейтинг)

складові

  • 2 яйця;
  • молоко – 1 ст. (250 мл);
  • вода окріп – 1 ст .;
  • цукру – 2-3 ст. ложки (за смаком);
  • сода – трохи більше ½ ч. ложки;
  • дрібка солі;
  • вершкове масло – у міру потреби;
  • борошно – до густоти тесту (десь 250 г);
  • раст. масло – 2-3 ст. ложки.

інструкції

  • Починаємо готувати млинці на окропі з молоком. Для цього спочатку віночком збиваємо яйця з додаванням цукру і невеликої кількості солі.
  • Додаємо молоко кімнатної температури і перемішуємо все.
  • Додаємо по частинах борошно і вимішуємо тісто.
  • Воно повинно бути досить густим, як показано на фото.
  • Додаємо в нього соду, вимішуємо добре.
  • Тепер виливаємо склянку окропу (кип’ячена вода 90-95 градусів) і швидко розмішуємо.
  • Додаємо до отриманого тесту рослинне масло, ще разочок все перемішуємо і починаємо випікати.
  • Смажимо з двох сторін (сковороду краще трохи змастити маслом). Як видно на фото, млинці на окропі з молоком виходять в дрібні дірочки.
  • Всі готові млинці змащуємо вершковим маслом.
  • І, звичайно ж, поки вони ще тепленькі подаємо їх до столу. Я вважаю за краще їсти їх зі сметаною, але для любителів солоденького можна подати варення або згущене молоко.
    А в якості напою підійде чай, молоко і кава. Сподіваюся, вам сподобаються такі млинці, і ви їх обов’язково приготуєте (а попереду нас чекає масниця).

    Якщо вам сподобався рецепт, діліться їм в соціальних мережах, натискаючи на кнопочки (знаходяться нижче).

blin_k_ingr

інструкції

  • Починаємо готувати млинці на окропі з молоком. Для цього спочатку віночком збиваємо яйця з додаванням цукру і невеликої кількості солі.
  • Додаємо молоко кімнатної температури і перемішуємо все.
  • Додаємо по частинах борошно і вимішуємо тісто.
  • Воно повинно бути досить густим, як показано на фото.
  • Додаємо в нього соду, вимішуємо добре.
  • Тепер виливаємо склянку окропу (кип’ячена вода 90-95 градусів) і швидко розмішуємо.
  • Додаємо до отриманого тесту рослинне масло, ще разочок все перемішуємо і починаємо випікати.
  • Смажимо з двох сторін (сковороду краще трохи змастити маслом). Як видно на фото, млинці на окропі з молоком виходять в дрібні дірочки.
  • Всі готові млинці змащуємо вершковим маслом.
  • І, звичайно ж, поки вони ще тепленькі подаємо їх до столу. Я вважаю за краще їсти їх зі сметаною, але для любителів солоденького можна подати варення або згущене молоко.
    А в якості напою підійде чай, молоко і кава. Сподіваюся, вам сподобаються такі млинці, і ви їх обов’язково приготуєте (а попереду нас чекає масниця).
Ссылка на основную публикацию