Молочна мастика: рецепт з покроковими фото

Розглянемо сьогодні рецепт молочної мастики, яка дуже легко робиться в домашніх умовах з найдоступніших інгредієнтів.
Готові фігурки з молочної мастики

Готові фігурки з молочної мастики

Мабуть, цукрова мастика за цим рецептом найсмачніша для поїдання дітворою мультяшних фігурок з неї.

До того ж, будь-яка господиня оцінить ряд її переваг в роботі, тому що:

  • з цієї мастики виходять дуже добре дрібні і складні деталі за типом фігурок людей, різних персонажів;
  • фігурки для торта прекрасно тримають будь-яку форму;
  • легко згладжуються стикувальні шви;
  • мастика їстівна і дуже подобається за смаком дітворі.

походження молока

Дослідницькі археологічні роботи дають нам інформацію про те, що молочне господарство велося ще близько 3 тисяч років тому до нашої ери жителями Близького Сходу. Вони ж і стали першими вживати його в якості їжі.

Інші джерела говорять про іншу правду, стверджуючи, що молоко людині давав худобу в Європі за 6 тисяч років до нашої ери. При цьому, молочний продукт використовувався не тільки в якості їжі, а й для лікувальних цілей. Цілюща молочне засіб по установці Гіппократа ще 400 років тому до нашої ери рекомендувалося приймати в якості цілющого пиття, виліковує від багатьох захворювань.

Молочний продукт дуже корисний, це те ми знаємо. А ось сухе молоко неоціненно в практичних цілях: зберігання, використання та смак.

Інгредієнти на 1 порцію декількох фігурок

150 грам пудри цукрової

150 грам будь-якої суміші дитячої або сухого молока

150 грам молока згущеного

барвники харчові (при потребі)
Прості інгредієнти для приготування молочної мастики

Прості інгредієнти для приготування молочної мастики

Інвентар

миска

сито

ложка

консервний ніж

харчова плівка

Як приготувати молочну мастику

Дитячу суміш (або ж сухе молоко) просіюємо через дрібне сухе сито. Те ж саме робимо з цукровою пудрою.

Все зробити можна відразу в одну миску.
Цукрову пудру і сухе молоко просіюємо через сито

Цукрову пудру і сухе молоко просіюємо через сито

Трохи перемішаємо інгредієнти. Хоча дані маніпуляції і не особливо важливі на поточному етапі приготування мастики.
Молочна суміш і цукрова пудра

Молочна суміш і цукрова пудра

Виливаємо в суміш сухих інгредієнтів 2/3 частини підготовленого кількості згущеного молока.
Додаємо до сухого складу згущене молоко

Додаємо до сухого складу згущене молоко

Трохи перемішаємо суміш, і подивимося на результат.

Просто у виробників консистенція згущеного молока може бути абсолютно різною: у одного – погустіше, у іншого – рідкуватий.

Якщо молоко виявилося густим – використовуйте більше зазначеного в інгредієнтах обсягу. Рідке згущене молоко зменшимо в пропорціях.
Ретельно змішуємо інгредієнти

Ретельно змішуємо інгредієнти

Намагаємося ретельно вимішувати мастичное тісто з поступовим додаванням згущеного молока до тих пір, поки склад не стане кришитися.

Варто зазначити: Чи не рекомендовано надто довго вимішувати мастику з даного рецептом. Інакше ми отримаємо не еластичне мастичное їстівне тісто, а крихту з маслом.

У підсумку, отримуємо пластичну і однорідну масу приємного кремового кольору.
Готове молочне мастичное тісто

Готове молочне мастичное тісто

Поки ми станемо підшукувати ескізи в інтернеті майбутніх фігурок з мастики для торта, загорніть мастичное тісто в харчову плівку, і приберемо в холодильник.
Зберігають молочну мастику в харчовій щільно загорнутої плівці

Зберігають молочну мастику в харчовій щільно загорнутої плівці

У процесі приготування можна було пофарбувати молочну мастику відразу, але ми станемо фарбувати її по частинах під час роботи з нею, коли почнемо ліпити фігурки.
Кольорова молочна мастика з додаванням харчових барвників

Кольорова молочна мастика з додаванням харчових барвників

Єдиним недоліком такої простий у приготуванні і використанні цукрової мастики з дитячої суміші то, що вона не біла. Кремовий відтінок надає їй згущене молоко і дитяча суміш. Навіть при використанні в інгредієнтах сухого молока, ви не досягнете білого кольору мастики.

Якісного і веселого проведення часу вам під час ліплення мультяшних фігурок!

Ссылка на основную публикацию