Найнебезпечніша їжа в світі: топ шкідливих продуктів

Ніхто не стане спеціально є стрихнін, щурячу отруту або бліді поганки. Тому що всі знають, що це смертельні отрути, і побоюються їх. Проте, люди часто поглинають їжу, яка здатна їх убити. Яка найнебезпечніша їжа в світі, і як вона потрапляє на обідній стіл?

фугу

Фугу – найнебезпечніша їжа в світі. Ця страва японської кухні. Готується з риби бурий скалозуб і інших представників сімейства іглобрюха. В їх шкірі, жовчному міхурі, печінці та ікрі знаходиться смертельну отруту тетродотоксин, який в 500 разів сильніше ціаніду калію. Всього 1 грам отрути здатний вбити 500 дорослих осіб. Протиотрути до тетродотоксином не існує.

Готувати фугу мають право тільки шеф-кухаря, які отримали спеціальну ліцензію. До того, як скласти іспити, вони цілий рік вчаться правильно готувати цю страву. Одна помилка – і відвідувач вже не вийде з ресторану. Спочатку у нього оніміють губи і язик, потім він відчує запаморочення, слабкість і нудоту, потім втратять чутливість всі м’язи тіла, і людина перетвориться на зомбі. Він буде все бачити, чути і розуміти, що вмирає, але не зможе ворухнути ні рукою, ні ногою.

Щорічно фіксується 10-50 випадків отруєння фугу. За старих часів в разі отруєння фугу кухар, який приготував страву, був зобов’язаний сам з’їсти його або зробити ритуальне самогубство.

Незважаючи на ризик отруєння, фугу – дуже популярна страва в Японії. Відвідувачі ресторанів люблять полоскотати собі нерви блюдом ціною від 100 до 500 доларів за порцію. При цьому щорічно фіксується до 40 випадків отруєння з летальним результатом після вживання фугу. Допомогти лікарі можуть, тільки штучно підтримуючи систему дихання і кровообігу, поки печінка не нейтралізується дія отрути. Навіть в разі порятунку організм залишається хворим, так як порушується робота печінки, нирок, серця.

Сир касу марця

Готують касу марця на острові Сардинія в Італії. Його ще називають червивий або гнилої сир. І це не алегорія. Сир, дійсно, заражений живими личинками сирної мухи. Виробники радять під час їжі закривати очі, тому що личинка може вистрибнути з сиру і пошкодити око …

«Фу! Яка гидота! »- скажете ви. Але у червивого сиру в світі є чимало шанувальників-гурманів, які люблять його за незвичайний гострий смак і різкий запах. Для них ці ласощі.

Готують його просто: знаменитий сорт «пекорино Сардо» (дуже смачний сир з овечого молока) виставляють на вулицю. Відразу на нього злітаються сирні мухи і відкладають в сир яйця, з яких через час з’являються личинки. Вони поїдають сир зсередини, «готуючи» його відходами – продуктами своєї життєдіяльності. Через пару місяців касу марця, схожий на в’язку кашу, готовий. Сир касу марця

Касу марцу – смертельно небезпечна їжа. Найшкідливіше, що чекає людини, який ризикнув з’їсти червивий сир – це алергія. Серйозні наслідки – важкі отруєння з летальним результатом і пошкодження кишечника, наслідком якого є перитоніт. Справа в тому, що личинки не гинуть в шлунковому соку, а живими потрапляють в кишечник і, намагаючись вибратися, просвердлюють його наскрізь. Проте, гнилої сир дуже популярний у себе на батьківщині. Італійці подають делікатес на дні народження, весілля та інші урочистості. Але тільки приховують це, так як офіційно червивий сир заборонений до вживання як продукт, дуже небезпечний для здоров’я і життя людини. Купити його можна тільки на чорному ринку у сільських пастухів. Так що, крім личинок, додаються ще й антисанітарні умови приготування. З’їж шматочок цього сумнівного делікатесу, і букет хвороб у тебе в кишені, а життя – під загрозою!

“Сан нак джи”

Так називається корейське блюдо, яке готується з живого восьминога. В результаті, коли обідає кладе в рот шматочок, той звивається, може пролізти з рота в ніс через носоглотку або присмоктатися до гландах, в результаті чого настає задуха. Щоб цього уникнути, кожен шматочок потрібно запивати великою кількістю води, тобто змивати …

Напевно, це дуже огидно, коли їжа самостійно лізе через ніс, а що відчуває бідний восьминіг, якого їдять живцем? Без коментарів… Сан нак джи

Фастфуд

Дослівно перекладається як «швидка їжа». Готується з напівфабрикатів, які потрібно тільки розігріти або залити окропом. Вже зрозуміло, що така їжа позбавлена ​​вітамінів і мінералів і не несе організму ніякої користі. Але це ще півбіди. Фастфуд дуже шкідливий для здоров’я з таких причин:

  • така їжа в надлишку містить консерванти, стабілізатори та емульгатори;
  • готується з г
    енетично модифікованих овочів;
  • підвищує рівень “шкідливого” холестерину в крові;
  • фастфуд є сильним канцерогеном, викликаючи онкологічні захворювання;
  • руйнує імунну систему організму;
  • в 10 разів підвищує ризик розвитку цукрового діабету;
  • при регулярному вживанні викликає ожиріння (американська проблема).

До фастфуду відносяться чіпси, гамбургери, чісбургери, сендвічі, хот-дог, картопля фрі, каша, вермішель, пюре та супи швидкого приготування. Вченими давно доведено, що фастфуд – сама шкідлива їжа! Тим не менш, вона дуже популярна через швидкість її приготування і дешевизни. Як правило, продається в кафе швидкого харчування. У меню ресторанів мережі Мак Доналдс знаходиться виключно фастфуд.

До складу будь-якої їжі з розряду «швидкої» входить глутамат натрію Е-621 (переконайтеся в цьому самі, читаючи склад продукту на упаковці). Це токсин, який впливає на нервову систему людини. Він маскує смак продуктів, обманює мозок, створюючи ілюзію найсмачнішою і улюбленої їжі в світі. Але найцікавіше, що він створює залежність, схожу на наркотичну. Ось чому ми не можемо пройти повз чіпсів або картоплі фрі. Фастфуд

Жахливо, що така шкідлива для здоров’я їжа є відкритою, вона заполонила весь світ, і сотні тисяч людей щодня споживають її, повільно вбиваючи свій організм.

Ковбасні вироби

Ковбаса – це не найнебезпечніший продукт, сосиска не вб’є за годину, як фугу, але це, однозначно, сама шкідлива їжа для людини. Педіатри радять не давати ні варену, ні копчену ковбасу дітям, називаючи продукт «м’ясним кошмаром».

Колись, за часів СРСР, ковбаса готувалася виключно з м’яса. Сортність виробів залежала від виду м’яса, яке використовувалося при виготовленні. Вищий сорт ковбаси робився з яловичини, вимоченої в коньяку, перший сорт – це продукт з свинячо-яловичого або свинячого фаршу, другосортні вироби робилися з курячого фаршу, несортная – із субпродуктів (печінки, крові, серця та ін.). За ГОСТом в 100 кг «Докторської» по 90 копійок за кг містилося:

  • 70 кг свинини нежирної,
  • 25 кг яловичини,
  • 3 кг яєць,
  • 2 кг натурального (НЕ сухого!) Коров’ячого молока.

З 1974 року в фарш «Докторської» дозволялося додавати 2% крохмалю. Ковбасні вироби

Сьогодні навіть ковбасні вироби вищого сорту не перебувають на 100% з м’яса. Прагнучи максимально здешевити продукт і отримати максимальний прибуток, виробники кладуть, в кращому випадку, 10-20 кг м’яса на 100 кг продукту. Все інше – шпиг, шкура (часто неочищена, разом з пір’ям), хрящі, кістки, крохмаль або борошно, підсилювачі смаку, емульгатори, стабілізатори та консерванти. Про жодні яйцях або молоці навіть мови не йде.

Окремо варто сказати про такий становить будь-якого виду ковбасного виробу, як трансгенна соя. Вона викликає мутації в організмі на клітинному рівні, передчасне старіння і ракові захворювання. Найостанніші дослідження німецьких вчених довели, що трансгенна соя знижує материнський інстинкт і провокує агресію до потомству.

Антисанітарні умови приготування – ще один бонус любителям ковбаски. Не секрет, що в величезні виробничі м’ясорубки може потрапити щур або миша. Домашня ковбаса

Ніхто не думає про здоров’я споживача. Саме тому смачна ковбаска – це отрута уповільненої дії. При регулярному вживанні продукту (1-3 рази на тиждень) на 40% підвищується ризик розвитку онкологічних захворювань, ожиріння, хвороб підшлункової залози, жовчного міхура, нирок, печінки, шлунка і кишечника.

Має право бути на столі тільки домашня ковбаса, приготовлена ​​своїми руками з натуральної сировини. Вона буває м’ясна, печінкова і кров’яна. Сьогодні в супермаркетах пропонуються вже очищені натуральні кишки і харчові синтетичні, які легко наповнити фаршем домашнього приготування. Для смаку додають часник, чорний перець, коньяк.