готове листкове тісто – справжня палочка-виручалочка для будь-якої господині. Адже з ним приготування займає набагато менше часу. А ще воно настільки пластично, що дозволяє втілювати найцікавіші ідеї оформлення.
Цього разу “Зі смаком” пропонує вам відразу три рецепта несолодкої випічки з листкового дріжджового тіста. Можете приготувати, вибравши один із запропонованих варіантів, а можете і все відразу, як на відео. Для цього вам знадобиться 1 кг готового замороженого тіста. Якщо бажаєте приготувати тісто власноруч, такий рецепт на сайті теж є.
Аперитив «Тріо»
«Шашлички»
складові
- 350 г листкового тіста
- 150 г томатної пасти
- 100 г твердого сиру
- 300 г м’яса
- 2 зуб. часнику
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 Пуч. петрушки
- Сіль, перець за смаком
- Яєчний жовток для змазування
приготування
- Пропустіть м’ясо разом з подрібненим часником через м’ясорубку. Потім додайте дрібно нарізану петрушку, оливкова олія, сіль і перець. Гарненько вимісити фарш.
- Розкачайте тісто і розріжте його на три прямокутних пласта. Змастіть кожен з них томатним соусом, посипте тертим сиром і викладіть кілька листочків петрушки. Потім поверніть довгастим рулетом.
- Сформуйте з фаршу невеликі кульки. Оберніть їх підготовленим тестом, як показано у відео, і з’єднайте все разом за допомогою дерев’яної шпажки.
- Змастіть тісто злегка збитим яєчним жовтком.
- Випікайте протягом 8 хвилин при температурі 180 ° C.
«Сонечки»
складові
- 350 г листкового тіста
- 4 скибочки шинки
- 4 скибочки твердого сиру
- Яєчний жовток для змазування
приготування
- Розкачайте тісто і виріжте з нього за допомогою склянки кружечки. Зробіть по центру 4 розрізу, як на відео, і виверніть краю назовні.
- Час, що залишився тісто розкачайте і викладіть на цей пласт скибочки шинки і твердого сиру. Потім поверніть тісто рулетом і наріжте його на шматочки.
- Кожен шматочок помістіть в центр «сонечка». Змастіть тісто збитим яєчним жовтком.
- Випікайте протягом 8 хвилин при температурі 180 ° C.
«Квіточки»
складові
- 300 г листкового тіста
- 80 г оливок
- 6 помідорів чері
- 2 сосиски
- 150 г моцарели
- Яєчний жовток для змазування
приготування
- Розкачайте тісто і наріжте його довгими смужками шириною 2 см. Краї кожної з них з’єднайте і утворіть овал. Розташуйте їх по три в ряд.
- Помістіть всередину овалів з кожного боку, чергуючи в шаховому порядку: помідор черрі і шматочок моцарели, оливки і шматочок сосиски.
- Потім сформуйте з кожної трійки «квіточку», як показано на відео.
- Змастіть тісто злегка збитим яєчним жовтком.
- Випікайте протягом 8 хвилин при температурі 180 ° C.
Як бачите, випічка з листкового тіста готується легко і швидко. А завдяки оригінальному оформленню така апетитна закуска буде радувати не тільки шлунки, а й очі. Погодьтеся, аперитив «Тріо», як ідея, варта того, щоб про неї дізналися якомога більше людей. Поділіться посиланням на матеріал з друзями!
