Не знаєте, як приготувати курячі стегна? На допомогу прийде якісна продукція від компанії Петелінка.

Існує безліч рецептів, що дозволяють смачно і цікаво приготувати курячі стегна. В основному, більшість господинь використовують класичні варіанти, але нерідко сучасні дівчата і жінки звертаються до сміливих експериментів.

курячі стегна

До оригінальним і незвичайним видів відносяться рецепти грузинської, італійської та китайської кухонь. У приготуванні кулінарних шедеврів допоможе продукція від компанії Петелінка, давно славиться високою якістю і доступними цінами!

Курка з майонезом

Якщо у вас немає часу шукати незвичайні рецепти, можна скористатися поширеними і класичними варіантами приготування курячих стегон. Нерідко м’ясо обсмажують на сковороді з майонезом.

Варто сказати, що навіть, незважаючи на простий рецепт і невелика кількість інгредієнтів, страва виходить дуже ніжним на смак, і видає прекрасний насичений аромат. Для приготування знадобляться такі продукти:

  • • стегна курячі – 1 кг;
  • • сир твердий – 150 г;
  • • часник – 4 зубчики;
  • • паста томатна – 1 ст.л.

Для смаку і аромату в блюдо потрібно додати сіль і мелений чорний перець.

Що ж стосується процесу приготування, то для початку м’ясо необхідно ретельно промити і висушити. Можна залишити курятину на короткий час, щоб вся вода стекла.

Далі, м’ясо необхідно замаринувати. Для цього потрібно взяти невелику тарілку або мисочку, додати туди сіль, перець, часник і пасту.

як приготувати курячі стегенця

Цією ароматної сумішшю необхідно ретельно натерти м’ясо з усіх боків. Потім, стегна поміщають в спеціальний пакет для приготування, випускаючи з нього повітря.

Далі, м’ясо потрібно на 2-3 години відправити в холодильник. У цей період курячі стегна починають виділяти сік, тому пакет потрібно періодично діставати і трохи перемішувати його вміст (целофан розв’язувати не можна).

Такі дії дозволяють м’ясу добре і рівномірно просочитися маринадом. Завдяки цьому смак курятини виходить ніжним і м’яким.

Через 2 години м’ясо потрібно дістати з холодильника і опустити його на сковорідку з розпеченим маслом. Смажити стегна необхідно на сильному вогні до того часу, поки скоринка не стане рум’яною.

В окремій мисці потрібно перемішати майонез, сир і часник, і цим складом полити курку зверху. Сковорідку накривають кришкою і доводять м’ясо до готовності.

Поради та рекомендації

Якщо ви вирішили посмажити курку, але не знаєте, як зробити блюдо ароматним і насиченим за смаком, скористайтеся наступними інгредієнтами:

  • використовуйте в приготуванні паприку;
  • до курки можна додати базилік;
  • щоб м’ясо було соковитим і смачним, кожну сторону потрібно обсмажувати по 2 хвилини.

Якщо ви хочете, щоб курятина вийшла ніжною, її можна обсмажувати в рослинній і вершковому маслі (співвідношення 1: 1).

Ссылка на основную публикацию