Оладки з часником – покроковий рецепт з фото

Приготувати пишні і смачні млинці з часником для перших страв можна без особливих клопотів. Випічка з часниковою просоченням ідеально підходить для супів, борщів, розсольник.

Роздрукувати

Рецепт часниковий оладок

Страва:
випічка
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • склянка
  • 2-2,5
    склянки
    борошно пшеничне
  • дріжджі сухі
  • 5 в тісто + 5 в часникову просочення
  • цукор
  • масло рослинне
  • зубчиків
    часник

Покроковий рецепт з фото

Оладки з часником-01

Як приготувати часникові оладки

1. З теплої води, солі, цукру, дріжджів і борошна потрібно приготувати просте дріжджове тісто. Борошно всипати частинами, щоб не переборщити з нею і не отримати в результаті занадто круте тісто. Тісто вимісити, змастивши руки і стіл маслом.

Оладки з часником-02

2. Після цього тісто має збільшитися в обсязі протягом години.

Оладки з часником-03

3. Після цього з нього розкачати пласт.

Оладки з часником-04

Його товщина повинна бути 0,8 -1,0 см.

4. Чашкою або склянкою нарізати круглі заготовки. Наколоти їх кілька разів виделкою.

Оладки з часником-05

5. Обсмажити оладки в маслі.

Оладки з часником-06

Оладки з часником-07

6. Подрібнити часник, перетерти його з сіллю.

Оладки з часником-08

Залити часник гарячою водою в кількості 70 – 80 мл. Дати постояти чверть години, процідити і рясно змастити отриманою рідиною смажені оладки.

Оладки з часником-10

Скласти оладки в каструлю. Нагріти духовку, просочені часником оладки поставити в неї на п’ять хвилин. Після цього їх можна подавати на стіл.

Оладки з часником-11

Ссылка на основную публикацию