Овочеве рагу з квасолею і цвітною капустою

Сьогодні у нас смачне овочеве рагу з квасолею і цвітною капустою, яке можна швидко приготувати з доступних продуктів. Овочі необхідні людському організму. Після теплової обробки вони не зберігають всі свої корисні речовини, але є хорошим постачальником клітковини.

Роздрукувати

Рецепт овочевого рагу з квасолею і цвітною капустою

Страва:
Основне блюдо
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • жменю
    квасоля
  • цвітна капуста
  • цибуля ріпчаста
  • морква
  • перець солодкий болгарський
  • помідор
  • щіпка

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати овочеве рагу з квасолею і цвітною капустою

1. Квасоля добре промити.

Овочеве рагу з квасолі-01

2. У каструлю влити воду, відварити квасолю до повної готовності.

Овочеве рагу з квасолі-02

3. Цвітну капусту розділити на суцвіття, зварити в підсоленій воді.

Овочеве рагу з квасолі-03

4. Лук очистити, подрібнити.

Овочеве рагу з квасолі-04

5. Помідори нарізати невеликими шматочками.

Овочеве рагу з квасолі-05

6. Перець вимити, насіння видалити. Нашаткувати його соломкою.

Овочеве рагу з квасолі-06

7. У сковороду влити трохи соняшникової олії. Викласти цибулю, перець і крупно натерту моркву. Пасерувати до глазурованого стану.

Овочеве рагу з квасолі-07

8. Викласти в жаровню томати. Обсмажити до золотистого кольору.

Овочеве рагу з квасолі-08

9. Злегка підсолити смажені овочі.

Овочеве рагу з квасолі-09

10. З’єднати в сковороді кольорову капусту, квасолю, смажені овочі. Додасть соус. Добре все розмішати.

Овочеве рагу з квасолі-10

11. Рівномірно розмішати всі компоненти, тушкувати 5 хвилин.

Овочеве рагу з квасолі-11

12. Овочеве рагу з квасолею і цвітною капустою готове.

ragu

Смачного!

Ссылка на основную публикацию