Перлова каша з гарбузом в мультиварці

За всіма законами жанру кулінарного сайту зараз треба написати як шалено корисна гарбуз і бла-бла-бла. Але думаю, всім і так відомі корисні властивості гарбуза, саме тому ви й шукайте простий і легкий рецепт каші з гарбузом. Більше можете не шукати! Ось він нижчий – дуже простий рецепт неймовірно смачною, а вже який корисною (!) Перлової каші з гарбузом в мультиварці. Можна назвати це блюдо вегетаріанським пловом або перлової-гарбузовим різотто – суть не змінюється, перлова каша з гарбузом все одно залишиться яскравою, красивою і смачною).

плов з гарбузом в мультиварці
Кількість порцій – 6

Час приготування: 1 ч

Інгредієнти для вегетаріанського плову з гарбузом

  • гарбуз соковита помаранчева –
  • перловка –
    1 стакан
  • морква –
  • цибуля –
    1 головка
  • лавровий лист –
  • сіль і перець мелений –
    за смаком
  • зіра –
    1/2 чайної ложки
  • масло рослинне –
    3-4 столові ложки

Як приготувати перлову кашу з гарбузом в мультиварці

  • перловка в воді1. Стакан перловки заливаємо водою кімнатної температури ввечері і залишаємо на ніч. Тут головне – не забути, що вранці ми зібралися кашу з гарбузом готувати, і залити перловку водою – я частенько забуваю.
  • гарбуз кубиками2. Ну і переходимо безпосередньо до приготування самої каші. Гарбуз очищаємо від насіння і зрізаємо шкірку. Нарізаємо гарбуз на кубики.
  • морква кубиками3. Моркву миємо, чистимо і теж ріжемо на кубики такого ж розміру, як і гарбуз.
  • цибуля на квадратики4. Цибулю ріжемо на квадратики.
  • зіра5. Зіру ступкою подрібнюємо і відставляємо в сторону поки. Ах, як же вона смачно пахне!
  • гарбуз в мульіварке6. Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, вивалюємо туди овочі – гарбуз, морква і цибуля. Включаємо режим «смажити» на 15 хвилин. Смажимо з закритою кришкою.
  • перловка з гарбузом7. За 5 хвилин до закінчення смаження вивалюємо в мультиварку перловку. Попередньо потрібно злити воду !. Перемішуємо і обсмажуємо перловку з овочами 5 хвилин.
  • варимо кашу з гарбузом8. Наливаємо воду таким чином, щоб вода покривала перловку з овочами повністю і була вищою приблизно на 2 см. Включаємо режим «плов». За 10 хвилин до закінчення готування солимо, перчимо кашу і кидаємо лавровий лист і зіру. Після закінчення приготування даємо хвилин 10 каші потомитися і розкладаємо по тарілках.

Перлова каша з гарбузом і морквою – блюдо ситне і в той же час дієтичне.

Ссылка на основную публикацию