Пісний маннік. Рецепт з вишнями

Пісний маннік. Рецепт з вишнями

пісний маннік – це та випічка, яка ідеально вписується в формат Посту. По-перше і найголовніше, в рецептурі немає ні яєць, ні вершкового масла – це важливо. По-друге, вона абсолютно бюджетна і доступна: найдорожче – це вишня, і то її вартість наближається до нуля, якщо влітку ви встигли законсервувати пару баночок цієї ягоди у власному соку. По-третє, вона проста настільки, що приготувати її можна між справою – не треба буде довго стояти біля плити, не треба чаклувати над тестом, взагалі не доведеться відривати себе від чогось істотного і серйозного, ніж ви наповнюєте дні зараз. пісний маннік – це палочка-виручалочка для тих, кому важко обходитися без солодкого, хто любить домашню випічку і хто стежить за тим, щоб удома завжди було щось смачне до чаю.

І якщо апетит приходить під час їжі, то звірячий апетит вдається завжди під час дієти.

пісний маннік з вишнями

Я пропоную рецепт пісного манника з вишнями, але, звичайно ж, цю ягоду можна замінити тим, що є у вас під рукою. Підійдуть консервовані ананаси (кубиками – відмінно, не треба буде навіть нарізати їх шматочками). Непогано виходить маннік з персиками. Чорниця – відмінно. Смородина – дивовижно. Загалом, даю вам рецепт пісного манника, а що з ним робити, впевнена, розберетеся.

Складові:

1 стакан вишневого соку;

1 склянка манної крупи;

1 склянка цукру;

1/2 склянки борошна;

1/2 ч. Л. солі;

1/2 ч. Л. соди;

1/2 ч. Л. кориці;

1/2 ч. Л. мускатного горіха;

приблизно 1 склянки вишні без кісточок.

пісний маннік з вишнями

У миску відповідного розміру насипаємо манну крупу і цукор.

пісний маннік з вишнями

Розмішуємо, вливаємо вишневий сік (можна замінити будь-яким іншим соком, а так же чаєм, кавою, компотом, водою).

пісний маннік з вишнями

Знову перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб манка злегка розбухла.

пісний маннік з вишнями

Додаємо корицю і мускатний горіх, всипаємо сіль і соду. Перемішуємо.

пісний маннік з вишнями

Просіваємо борошно.

пісний маннік з вишнями

І знову перемішуємо.

пісний маннік з вишнями

Виливаємо в форму, застелену папером для випічки, або змащену олією і присипану манкою.

пісний маннік з вишнями

Акуратно і рівномірно розподіляємо вишні.

пісний маннік з вишнями

Випікаємо при температурі 180 градусів близько 35 хвилин.

пісний маннік з вишнями

Готовий пиріг виймаємо з форми.

пісний маннік з вишнями

Нарізаємо тільки після повного охолодження.

пісний маннік з вишнями

Приємного апетиту і легкого Посту!

Ссылка на основную публикацию