Пісочні тістечка з джемом і крихтою – рецепт з фото

Коли готуєте тістечка з пісочного тіста з джемом, потрібно дотримуватися кількох правил при роботі з тестом – всі продукти повинні бути холодними, заміс робити швидко, витримати тісто в холодильнику.

Роздрукувати

Рецепт пісочного тістечок з джемом

Страва:
випічка
Час приготування:
Загальний час:

складові

  • борошно пшеничне
  • вершкове масло
  • цукор
  • куряче яйце
  • цукор ванільний
  • або повидло
  • розпушувач

Покроковий рецепт з фото

пісочне тістечко рецепт-11

Як приготувати тістечка з пісочного тіста з джемом

1. Кубиками нарізати масло. Цукор, дрібку солі і ванільний цукор додати до масла.

пісочне тістечко рецепт-02

Розтерти суміш виделкою або збити міксером.

пісочне тістечко рецепт-03

2. Додати яйце і розмішати ще раз.

3. Всипати борошно і розпушувач. Розпушувача взяти за інструкцією, яка надрукована на пакеті. Можна замінити содою, погашеної соком лимона або оцтом.

4. Швидко замісити тісто, зібрати його в кулю.

пісочне тістечко рецепт-04

Покласти в холодильник на годину.

5. Дістати пісочне тісто з холодильника і розділити навпіл.

пісочне тістечко рецепт-05

6. З кожної частини тесту треба розкачати корж товщиною від 0,6 до 0,8 см.

пісочне тістечко рецепт-06

7. Спекти до блідого золотистого кольору. Важливо не перетримувати пісочне тісто.

пісочне тістечко рецепт-07

8. Змастити пласти зверху джемом (повидлом).

пісочне тістечко рецепт-08

9. Пласти покласти один на інший. Подрібненими в крихту обрізками пісочного тіста засипати верх.

пісочне тістечко рецепт-09

10. Дати постояти і просочитися, а потім розрізати ножем на прямокутники. Тістечка з пісочного тіста з прошарком з джему з крихтою готові.

пісочне тістечко рецепт-10

Ссылка на основную публикацию