Пиріг з капустою і яйцем з дріжджового тіста в духовці: рецепт з фото

пиріг з капустою і яйцемДріжджові пироги люблю, тому як тісто легке, підходить для будь-якої випічки, возитися особливо не потрібно. Ось і сьогодні для домочадців вирішила приготувати пиріг з капустою і яйцем з дріжджового тіста в духовці, вийшло ситно і смачно. Дивіться нижче покроковий рецепт з фото. Самі переконаєтеся – нічого складного, а результат чудовий. До того ж, це дешево і ситно для домашнього чаювання.

Якщо ви не любите дріжджове тісто, з цієї ж начинкою ви можете приготувати без дріжджові пиріжки в духовці, просто і дуже смачно. подивіться покроковий рецепт, самі переконаєтесь!

Дітвора і чоловік розтягнули пиріг за півгодини. А з огляду на той момент, що тісто для цього рецепта робиться найпростіше без додавання яєць, вершкового і рослинного масла, тоді взагалі виходить дуже бюджетно. В принципі, якщо збираєтеся готувати за таким рецептом, проблем у вас виникнути не повинно. Тісто не примхливе, не потрібно вичікувати, поки воно збільшиться в розмірах і підніметься. Можна відразу приступати до готування, що скорочує вам час.

Складові:

тісто

  • півлітра молока;
  • 1,5 ст. ложки швидкорозчинних дріжджів (сухих, природно);
  • солі приблизно чайна ложечка;
  • цукру 3 ложки столові;
  • 3,5-4 склянки вищого сорту білого борошна.

Для начинки:

  • 0,5 вилка середнього розміру капусти;
  • по 1 цибулині і морквині;
  • 40 мл очищеного олії соняшникової;
  • 1 ч. Ложка солі;
  • 2 яйця;
  • за бажанням – улюблені спеції.

Для змазування – 1 куряче яйце.

Рецепт приготування пирога з капустою покроково

Спочатку ви повинні підготувати начинку для пирога. Можна використовувати тільки капусту, а можна додати і інші овочі. Я вирішила, що тушкована капуста з цибулею і морквою буде смачніше. Тому цибулю нарізала кубиками.

нарізати цибулю А морква натерла на крупній тертці.

натерти моркву Білокачанну капусту нашаткувати настільки дрібно, наскільки вийшло.

нарізати капусту У чашу мультиварки ми наливаємо масло і включаємо режим «Гасіння». Обсмажуємо цибулю і моркву протягом 5 хвилин, потім додаємо капусту. Солимо до смаку і додаємо спеції. Заважаємо, закриваємо кришку і тушкуємо 30-40 хвилин.

додати капусту Тушкована капуста готова. Остужаем її.

тушкована капуста Яйця заздалегідь відварюємо і ріжемо кубиками.

тушкована капуста Молоко нагріваємо до 38 градусів і з’єднуємо його з дріжджами і цукром.

розчинити дріжджі Через 15 хвилин дріжджі розпустяться.

дріжджі Тепер засипаємо борошно.

додати борошно Додаємо сіль. Заважаємо тісто. Вимішуємо тісто, готове.тісто для пирога

Готуємо форму, змащуємо маслом. Тісто ділимо на 2 частини: 2/3 і 1/3. Більшу частину викладаємо у форму, попередньо розкотивши качалкою.

викласти тісто Тушковану капусту з’єднуємо з яйцями і заважаємо.

додати яйця Готову начинку викладаємо у форму з тестом.

викласти начинку Другу частину тіста теж розкачати і викладемо зверху на начинку.

накрити тестом Тепер з’єднуємо дві частини тесту руками, формую щільний шов. Начинка не повинна випадати.

закрутити краю пирога Яйце всколотім в чашці і смажена ним верх. Краще використовувати силіконову щіточку для зручності.

змастити яйцем Поставте форму з пирогом в духовку і випікайте близько 45-55 хвилин при температурі 170 градусів.

запекти в духовці Наш пишний і рум’яний пиріг з капустою і яйцем, який ми успішно приготували з дріжджового тіста в духовці, готовий, дайте йому трохи охолонути, і пригощайте домочадців.пиріг з дріжджового тіста

Готувала Євгена Хоновец, смачного!

Ссылка на основную публикацию